Hobbykok Pluis: Avocadodip (guacamole)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/avocadodip-guacamole.html

... Avocadodip (guacamole) Ingrediënten: 2 bosuitjes 1 teentje knoflook 2 tomaten, ontveld en fijngehakt 1 zakje verse koriander (15 g), grof gehakt 1 limoen, geperst 2 rijpe avocado's tabasco Bereiden: Bosuitjes schoonmaken, witte deel van bosuitjes fijnhakken, groene deel ...

Jeroen Meus - Carpaccio van tomaat met burrata en zelfgemaakte chutney - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-tomaat-met-burrata-en-zelfgemaakte-chutney

... Carpaccio van tomaat met burrata en zelfgemaakte chutney - jeroen kookt vanuit zijn eigen moestuin. Op het menu staan dan ook kraakverse groenten waar hij een lekkere chutney van maakt. Serveer met romige burrata en een carpaccio van tomaat. - De chutney Verwarm een scheut ...

Dipsaus: guacamole | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dipsaus-guacamole

... Dipsaus: guacamole - guacamole is één van de bekendste dipsauzen. Wist je dat dit helemaal niet moeilijk is om te maken? Snij de rijpe avocado's in twee. Haal de pit uit. Lepel het vruchtvlees in een kommetje. Hak de rode ui, chilipeper (zonder pitjes) en koriander fijn. ...

Jeroen Meus - Tartaar van tomaat, gerookte makreel in ‘t groen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-tomaat-gerookte-makreel-in-t-groen

... Tartaar van tomaat, gerookte makreel in ‘t groen - Paling in ’t groen is een traditioneel gerecht, maar jeroen bewijst dat ook gerookte makreel lekker smaakt met een kruidensaus. - 0. Maak met een scherp mesje een kruisje in de bovenkant van de tomaten. 1. Zet een ...

Jeroen Meus - Tajine met kip, kikkererwten en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-met-kip-kikkererwten-en-tomaat

... Tajine met kip, kikkererwten en tomaat - De tajine verschijnt de laatste tijd veel op tafel bij jeroen Meus. Laat je inspireren en ga zelf ook eens aan de slag met deze stoofpot in aardewerk. Kies voor een tajine met kip voor een heerlijke overvloed aan smaken. - Ontbeen ...

Jeroen Meus - Salade van gerookte zalm en frittata met mozzarella en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-gerookte-zalm-en-frittata-met-mozzarella-en-tomaat

... Salade van gerookte zalm en frittata met mozzarella en tomaat - Een Italiaanse frittata met aardappelen, mozzarella en tomaat; tzatziki van komkommer en gerookte zalm; meloen met ham en een verse pistolet met rundergehakt en pickles. De perfecte brunch voor op vakantie. ...

Jeroen Meus - Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roggenvleugel-met-gekonfijte-tomaat-waterkers-en-aardappel

... Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Een snel Italiaans visgerecht met gastronomische allures. jeroen serveert een kraakverse filet van roggenvleugel met een frisgroene salsa verde en gegrilde aardappelen. - Verwarm de oven voor tot 165°C.Was de ...

Jeroen Meus - Gebakken aubergine met tomaat en gember - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-aubergine-met-tomaat-en-gember

... Gebakken aubergine met tomaat en gember - Bakken, roosteren of stoven, met aubergines kan je alle kanten op. Gebakken met tomaat, gember en ei is dit een verrassend lekkere lunch. Serveer met naan om het feest compleet te maken. - Snijd de aubergines in reepjes en strooi ...

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/guacamole-met-gegrild-brood-en-gedroogde-ham

... co en PH spaghettikruiden toe Snijd het brood fijn en gril de broodstaafjes. Wikkel ze in de gedroogde ham. Eet de stokjes met de guacamole. Ingrediënten 4 el gehakte koriander 2 el look 1 dl olijfolie 8 broodstaafjes 8 sneetjes gedroogde ham 1 pijpajuin ½ peperoni Spaghetti mix 2 limoenen (sap) ½ sjalot 2 avocado's tabasco ...

Jeroen Meus - Turks brood met hummus en salade van tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/turks-brood-met-hummus-en-salade-van-tomaat

... Turks brood met hummus en salade van tomaat - Het ideale hapje op een mooie zomerdag met een heerlijk glas wijn erbij. Een bordje waar niet veel werk aan is en waarmee je dus extra lang kan genieten. - Spoel de kikkererwten onder koud water, laat uitlekken en kook even ...