Jeroen Meus - Macaroni à la Lea - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-a-la-lea

... Macaroni à la Lea - Niets zo lekker als een klassieke schotel uit grootmoeders keuken. En Lea ként haar klassiekers. In de vierde uitzending van Zomerkost deelt ze haar recept voor macaroni met ham en kaas. Met veel liefde gemaakt, à la Lea. - 0. Breng 3 liter water aan ...

Vierseizoenenvlaai met ananas, pruimen, appel en kersen | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vierseizoenenvlaai-met-ananas-pruimen-appel-en-kersen

... Vierseizoenenvlaai met ananas, pruimen, appel en kersen - Een week lang is Sofie te gast bij de jonge garde van Familie. Vincent Banic trapt de week af. Samen met Sofie maakt hij een lekkere taart. De Quatro Stagione vlaai of vierseizoenvlaai is een eenvoudige maar lekkere ...

Stoemp van rode kool met spek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-rode-kool-met-spek

... Stoemp van rode kool met spek - Op grootmoeders wijze met Paul Michiels. Blauwe jan met spek of stoemp van rode kool is het gerecht uit Paul Michiels zijn kindertijd. Het is decennia geleden dat hij het nog at, maar Sofie maakt het helemaal correct klaar. Heerlijk, eenvoudig ...

Ovenschotel met witloof, chipolata en witte kool-aardappelpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-witloof-chipolata-en-witte-kool-aardappelpuree

... n puree. Deze ovenschotel met witte kool-aardappelpuree, chipolata en witloof brengt hem helemaal terug naar zijn kindertijd. Op grootmoeders wijze met Chris Van Espen. Stoof het witloof:  Was het witloof grondig, verwijder de buitenste bladeren en snij de stronkjes in de lengte in 4 stukken. Verhit de boter in een pan en leg de witloofstukjes naast ...

Vegetarische macaroni met bloemkool en prei | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegetarische-macaroni-met-bloemkool-en-prei

... Vegetarische macaroni met bloemkool en prei - Op grootmoeders wijze met An Lemmens. Het lievelingsgerecht uit de kindertijd van An: macaroni. Sofie maakt een vegetarische versie met bloemkool en prei en lekker veel kaas.  Bereid de groenten voor: Schil de ui en snipper fijn. ...

Hutsepot met ribbetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-ribbetjes

... Hutsepot met ribbetjes - Eén van de gerechten uit grootmoeders tijd is zeker en vast hutsepot. Sofie maakt samen met Koen Wauters haar eigen hutsepot met ribbetjes. Sofie maakt ook een niet-alcoholische cocktail op basis van druivensap. Begin met de ribbetjes. Snij ze in ...

Rosbief met puree van geitenkaas, rodewijnsaus en sla | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-met-puree-van-geitenkaas-rodewijnsaus-en-sla

... Rosbief met puree van geitenkaas, rodewijnsaus en sla - Jo Hens is fan van een lekker stukje vlees en puree. In Op grootmoeders Wijze serveert Sofie hem een heerlijk stuk rosbief, perfect rosé gebakken met geitenkaaspuree en kerstomaatjes. Haal het vlees een uurtje uit de ...

Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-chimay-spekjes-en-tagliatelle

... Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle - Op grootmoeders wijze met Sam De Bruyn. Maandag wordt voor één keer een beetje zondag. Sams ouders maakten op zondag altijd konijn klaar. Meer input heeft Sofie niet nodig. Ze bereidt konijn in Chimay en serveert het met tagliatelle. ...

Jeroen Meus - Aardappelkroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelkroketten

... Aardappelkroketten - Een basisrecept voor wie zo nu en dan heimwee heeft naar grootmoeders huisbereide kroketjes op kerstavond.Om zo'n geslaagde aardappelkroket te maken, is het belangrijk om zo min mogelijk vocht te gebruiken in de bereiding. Zo beperk je de kans dat ...

Jeroen Meus - Kwartel met erwtjes, spek en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kwartel-met-erwtjes-spek-en-kropsla

... Kwartel met erwtjes, spek en kropsla - Met dit gerechtje reis je direct terug naar de jaren 60 en 70. Een fijn gerechtje op grootmoeders wijze. Wil je er een volwaardige maaltijd van maken, voeg er dan gewoon enkele gekookte aardappelen aan toe. - Voorbereiding Verwarm de ...