Jeroen Meus - Wintergroentetaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wintergroentetaart

... Wintergroentetaart - Heerlijk, zo’n ovenschotel boordevol wintergroenten. Gaar de schorseneren, aardperen en groene kool voor ze in de taart verdwijnen en de oven ingaan. Je kan deze groentetaart lauw serveren als lunch met een kruidenslaatje erbij, of voorzie een stevige ...

Jeroen Meus - Spruitensoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spruitensoep-met-balletjes

... Spruitensoep met balletjes - Deze soep is een goede manier om je kinderen spruitjes te leren eten. De soep wordt gemixt, dus je ziet de groenten niet meer zitten. We maken een grote ketel soep die je gemakkelijk kunt invriezen. - 0. Verwarm de groentebouillon op het vuur. ...

Aardappelen met krokante spekjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelen-met-krokante-spekjes

... Aardappelen met krokante spekjes - Doe het spek in een cutter en maal het in kleine stukjes (niet te lang!). Warm een antikleefpan op. Doe het spek in de hete pan. Laat dit 10 tot 15 min bakken op een middelmatig vuur tot het krokant is. Kook de aardappelen in de schil tot ...

VTM Pasen croque monsieur met ei en prei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vtm-pasen-croque-monsieur-met-ei-en-prei

... Bereiding Kook de eitjes hard (10 minuten koken). Giet af en pel ze. Prak met een vork in stukjes. Snij het wit van prei in twee. Spoel onder koud water. Snij de halve stengels nu fijn. Smelt wat boter in een pan en stoof de prei gaar. Meng het geplette ei met de prei, verse ...

Pasta a la carbonara | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-la-carbonara

... Pasta a la carbonara - Snij het spek in fijne reepjes en bak het krokant in bakboter. Meng de eieren met de room, het spek en de kaas. Kook de pasta gaar en meng hem daarna met het eiermengsel. Zet nog even op het vuur en serveer. Ingrediënten 3 dl slagroom 100 gr parmezaanse ...

Bouillon met wintergroenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouillon-met-wintergroenten

... Bouillon met wintergroenten - Snij de groenten voor de bouillon in grove stukken en zet ze samen met de kruiden en het spek onder in water. Kruid met peper en breng aan de kook. Doe de suiker en het water in een pan en laat karameliseren. Blus vervolgens met azijn en voeg ...

Savooikoolpuree met spek en girollen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/savooikoolpuree-met-spek-en-girollen

... Savooikoolpuree met spek en girollen - Snijd de aardappelen en de savooikool in stukken. Stoom eerst de aardappelen gedurende 3 minuten op 120°C en voeg vervolgens de savooikool eraan toe. Stoom nogmaals 3 minuten op 120°C en maak er puree van. Breng op smaak met een klontje ...

Hobbykok Pluis: Laagjessalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/07/laagjessalade.html

... Laagjessalade Ingrediënten: 100 gram (ontbijt)spek of spekreepjes 1 dunne prei of bosje bosuitjes 1 halve krop ijsbergsla 4 eetlepels mayonaise 4 eetlepels yoghurt 2 eetlepels melk 2 theelepels suiker 1 eetlepel dille zout en peper 1 zakje Wortelrauwkost (AH) 150 gram diepvries ...

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/varkensgebraad-met-spek-en-oesterzwammen

... Varkensgebraad met spek en oesterzwammen - Kruid het vlees goed met peper en zout. Smelt een beetje bakboter en braad het vlees mooi aan beide kanten aan in een braadpan. Snijd de oesterzwammen, de sjalotten en het spek in stukjes en voeg ze eraan toe. Blus het geheel met ...

De perfecte hazenpeper | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-hazenpeper

... De perfecte hazenpeper - Marineer de billen gedurende 1 nacht in koude rode wijn samen met wortel, prei, ajuin, selder, look, tijm, laurier en peterseliestengels. Haal ze uit de marinade, dip ze af en bak ze mooi bruin in een wijde braadpan en overstrooi ze met de bloem. Blus ...