Eetplezier: Quiche van witlof met ham en kaas

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/quiche-van-witlof-met-ham-en-kaas.html

... uit de supermarkt. Deze taart was heerlijk van smaak en weer eens wat anders dan de traditionele quiche lorraine of vegetarische groentetaart zoals ik die zelf graag maak. Quiche van witlof met ham en kaas (4 pers.)ingrediënten1 vel kruimeldeeg of voor de diehards: een zelfbereid deegje 2 hele eieren 2 dooiers 2 dl room 100 g cheddar (blok) 6 stronkjes witloof 200 g ham (in dikke plakken) nootmuskaat peper zout 1 klontje boter bereiding Begin met het voorbakken van de quichebodem. Verwarm de oven alvast voor op 180°C. Je kan voorverpakt kruimeldeeg gebruiken, maar waarom zou je zelf geen deeg maken? Rol het deeg uit en bedek er de taartbodem mee. Leg een vel bakpapier onder het deeg, zodat je de quiche straks zonder problemen uit de vorm kan halen. Druk het deeg goed aan in de randen van de bakvorm en verwijder overhangende stukjes deeg. Laat de quichebodem 15 minuten voorbakken in de voorverwarmde oven. Hou de oven nadien op temperatuur. Verhit ...