Paasbrunch: toast met roerei, spek en Maredsous | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paasbrunch-toast-met-roerei-spek-en-maredsous

... Paasbrunch: toast met roerei, spek en Maredsous - Luxe-ontbijt of een feestelijk hapje, met dit gerechtje van chef Ricardo kun je alle kanten uit. Wil je uitpakken tijdens de jaarlijkse paasbrunch? Dan is het met dit recept zeker geen probleem. Snij rondjes uit het brood. ...

Jeroen Meus - Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/looksoep-met-palourdes-witbier-en-gremolata-van-spek

... i het vuur uit. Giet de schelpjes door een zeef en vang het vocht op. Laat een klont boter smelten in dezelfde pot en stoof er de groenten in aan.Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en voeg ze samen met de tijm, de laurier en de steranijs toe.Giet de bouillon van de schelpen bij de groenten en breng de soep aan de kook. Zet een pan met een scheutje olie op het vuur en laat ze warm worden.Snijd het spek heel fijn en bak het krokant in de hete olie en laat het even uitlekken op wat keukenpapier. Doe het spek in een kommetje, snipper de peterselie fijn en meng hem onder het spek. Rasp de schil van de citroen erbij.Pluk het vlees uit de schelpen en hou het even apart. Snijd de rest van de venkel in hele fijne plakjes.Haal de steranijs, de laurier en de tijm uit de soep, voeg er een scheut room en een klont boter aan toe en mix de soep. Kruid de soep met peper en zout.Warm de tapijtschelpen op in de het ...

Pannenkoeken met spek, Parmezaanse kaas en frisée - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/pannenkoeken/pannenkoeken-spek-parmezaanse-kaas-frisee

... Pannenkoeken met spek, Parmezaanse kaas en frisée 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 pak meergranen pannenkoekenmix 2 eieren 800-900 ml melk 75 g boter 250 g mager spek, ...

Ossenhaas met spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ossenhaas-met-spek

... Ossenhaas met spek - Ossenhaas met spek - Verwarm de oven voor op 180°C. Wikkel het spek rond de ossenhaas. Beboter een ovenschaal en leg het vlees erin. Leg er nog wat klontjes boter omheen. Kruid met peper en zout. Zet de schaal 30 tot 35 minuten in de warme ove ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met gerookt spek en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-gerookt-spek-en-prei

... Pasta carbonara met gerookt spek en prei - Knapperige blokjes spek, gestoofde prei, pasta en een romige saus met ei en geraspte parmezaan. Dit is het perfecte gerecht voor als het eens snel moet gaan. Supermakkelijk en klaar in een wip. - Breng een pot gezouten water aan ...

Jeroen Meus - Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-spruitjes-rookworst-en-spek

... e spekjes.Pel en plet een teentje look en leg het mee in de pot.Spoel de spruitjes en halveer ze. Laat ze meestoven met de andere groenten.Spoel de aardappelen vóór je ze schilt, verwijder de schil en snijd ze in grove stukken. Laat ze ook meebakken in de pot.Bevochtig alles met de kippenbouillon. Breng op smaak met laurier en tijm.Zet het deksel op de pot en laat alles 15 minuten rustig garen op het vuur. Huts af en toe met de pot heen en weer zodat de groenten, spekjes en aardappelen een geheel gaan vormen.Snijd de rookworsten in stukjes en roer ze onder de hutsepot. Laat het deksel eraf en laat het resterende vocht uitkoken.Schep de hutsepot met rookworst in een diep bord of een kom. Serveer er een toefje mosterd bij. Smakelijk! ...

Jeroen Meus - Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-spruitjes-rookworst-en-spek

... e spekjes.Pel en plet een teentje look en leg het mee in de pot.Spoel de spruitjes en halveer ze. Laat ze meestoven met de andere groenten.Spoel de aardappelen vóór je ze schilt, verwijder de schil en snijd ze in grove stukken. Laat ze ook meebakken in de pot.Bevochtig alles met de kippenbouillon. Breng op smaak met laurier en tijm.Zet het deksel op de pot en laat alles 15 minuten rustig garen op het vuur. Huts af en toe met de pot heen en weer zodat de groenten, spekjes en aardappelen een geheel gaan vormen.Snijd de rookworsten in stukjes en roer ze onder de hutsepot. Laat het deksel eraf en laat het resterende vocht uitkoken.Schep de hutsepot met rookworst in een diep bord of een kom. Serveer er een toefje mosterd bij. Smakelijk! ...

Jeroen Meus - Pasta met speck della Valtellina, boerenkool en Flandrien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-speck-della-valtellina-boerenkool-en-flandrien

... s. Knijp zoveel mogelijk vocht uit de rest van de boerenkool en ga er kort met het mes door. Meng de boerenkool onder de groenten en het spek in de wokpan en breng het geheel op smaak met zout en peper. Giet de pasta af en doe met de saus van mascarpone in de wokpan. Kruid bij met peper en zout. Schep de pasta op een diep bord en werk af met enkele schilfers Flandrien.  ...

Quiche met spek, worstjes en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/quiche-met-spek-worstjes-en-spinazie

... Bereiding Bak het spek krokant in een pan. Voeg de worstjes bij het spek en kleur even mee aan. Snij zowel de worstjes als het spek in stukjes. Snij ondertussen de ui fijn. Stoof aan in een andere pan met een beetje olijfolie. Voeg de spinazie toe aan de ui. Doe dit in ...

Recept voor Pikante pompoensoep met spek en koriander | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pikante-pompoensoep-met-spek-en-koriander/

... oegen 100 g spekreepjes Toevoegen Bereidingswijze Snij de pompoen, wortels, uien en prei in kleine stukjes. Stoof de groenten lichtjes in Solo margarine. Voeg de gevogeltefond toe en laat het geheel een half uurtje zachtjes pruttelen. Neem de soep van het vuur en mix ze grondig. Voeg peper en zout toe.Bak de spekreepjes krokant. Verdeel de warme soep in diepe borden en garneer ze met spek, fijngehakte rode chilipeper, verse koriander en een paar lepeltjes Solo Delifine. Geniet van Pikante pompoensoep met spek en koriander ...