Jeroen Meus - Witloofsoep met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-ham-en-kaas

... aardappelen en snijd ze in stukken. Doe ze ook in de soepketel.Snijd het witloof wat kleiner en stoof het aan met de rest van de groenten.Kneus en pel de knoflook. Doe de tenen in de soepketel en laat mee stoven.Giet er de warme groentebouillon over.Bind wat tijm en laurier met keukentouw samen tot een bouquet garni. Leg het in de soep. Kruid met peper en zout.Zet een deksel op de soepketel en laat 30 minuten garen op een laag vuur.Haal het bouquet garni uit de soep.Mix de soep met een staafmixer. Kruid eventueel bij met peper en zout.De croque Verwarm de oven voor tot 180 °C (hetelucht).Smelt de boter en roer er de bloem door met een garde. Giet de melk bij de roux en blijf roeren tot de saus is ingedikt.Doe driekwart van de gemalen kaas bij de bechamels ...

Bloemkoolovenschotel met ham | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bloemkoolovenschotel-met-ham/

... Bloemkoolovenschotel met ham Een ouderwetse klassieker: bloemkoolovenschotel met ham. Een heerlijk recept met aardappel, bloemkool, kaassaus en ham. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kook de bloemkoolroosjes circa 6-8 minuten. 300 gr bloemkoolroosjes, 500 gr voorgekookte ...

Gevulde pannenkoeken met kippengehakt | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-pannenkoeken-met-kippengehakt

... Gevulde pannenkoeken met kippengehakt - Wie zegt dat pannenkoeken altijd zoet moeten zijn? Hartige pannenkoeken zijn ook zeer lekker. Vul ze met op met wat je maar wil. Sofie verwent Slongs met haar eigen creatie.  Smelt de boter.   Doe de bloem, zout en suiker in een ...

Moussaka naar authentiek Grieks recept - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/moussaka/

... g allemaal kennen. Moussaka met de heerlijke smaken uit de Griekse keuken De traditionele Griekse moussaka bevat gehakt, maar ook groenten zoals aubergine, kruiden om het lekker op smaak te brengen en een lichte kaassaus. Je maakt de moussaka heel eenvoudig zelf, met behulp van de oven. Je bakt eerst het gehakt lekker rul en grilt de aubergine. Daarna begin je met opbouwen van de moussaka in de ovenschaal. Eenmaal in de ovenschaal bak je dit heerlijke Griekse gerecht in de oven. Doe je daarna de oven open, dan wacht je een heerlijke ovenschotel met ...

Jeroen Meus - Gepocheerde wijting met bloemkoolgratin en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-wijting-met-bloemkoolgratin-en-gekookte-aardappelen

... Gepocheerde wijting met bloemkoolgratin en gekookte aardappelen - Geluk kan je koken … Zoals bloemkool met een lekker ouderwetse kaassaus die je even in de oven laat gratineren. Heerlijk, zonder meer. - 0. Schil de aardappelen en doe ze in koud gezouten water. Breng ...

Sas Kookt!: Special: Comfort food

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/special-comfort-food.html

... ika en worstgehakt,  paddenstoelenrisotto of risotto met gorgonzola en witloof. Witloof is trouwens één van mijn favoriete groenten als het over comfort food gaat. Bijvoorbeeld in de klassieke witloof met kaas en hesp of de versie met macaroni die ik minstens even lekker vind. Een ander pastagerecht dat het heel het jaar door fantastisch doet is lasagne. Ik heb al verschillende versies uitgeprobeerd, maar die van mijn mama is toch nog altijd de beste :). Ander klassiek comfort food zijn natuurlijk ovenschotels. Meestal met vlees trouwens, want hoewel ik al allerlei heerlijke vegetarische dingen gekookt en gegeten heb, denk ik bij een nostalgische keuken toch nog steeds vooral aan vlees. Een nieuwe favoriet is de cottagepie met bloemkoolpuree die ik onlangs maakte, maar ook klassiek stoofvlees en de heerlijke balletjes met selder staan hier geregeld op het menu. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: over mij/deze blog ...

Jeroen Meus - Macaroni met zalm en groentesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-zalm-en-groentesaus

... Macaroni met zalm en groentesaus - Een romige kaassaus met veel groenten, zalm uit blik en pasta, gegratineerd in de oven. Dit is eenvoudige en snelle kost, maar daarom niet minder lekker! - Laat de zalm even uitlekken in een zeefje en verwijder de graten en eventueel ...

Jeroen Meus - Toert met spinazie, raapjes en Flandrien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toert-met-spinazie-raapjes-en-flandrien

... aspte kaas in de warme saus.Kruid de kaassaus met peper, mosterdpoeder, zout, nootmuskaat en citroensap.Meng de kaassaus onder de groenten in de pan. Haal de vulling van het vuur en hou even apart.Het 'toertdeeg'Verwarm de oven voor op 180°C.Warm het water op in een pan op het vuur en smelt er de boter in.Weeg de bloem af in de mengkom van de keukenmachine en giet er het botermengsel bij.Voeg ook het ei en een snuif zout toe en laat de machine kneden tot het deeg begint te bollen.Boter de taartvorm in en bestuif met bloem. Bestuif ook je werkblad met bloem.Haal het deeg uit de keukenmachine en verdeel het in twee.Rol beide helften van het deeg enkele millimeters dik uit. Gebruik de ene helft als bodem en leg ze in de vorm. Duw goed aan.Stort de vulling uit op de taartbodem.Leg er het tweede uitgerolde vel deeg bovenop en snijd het overtollige deeg weg met een mes.Duw de twee vellen deeg samen en maak een insnijding in het bovenste vel deeg zodat de stoom wegkan tijdens het bakken.Doreer de bovenkant van de toert met een mengsel van eigeel en me ...

Jeroen Meus - Lasagne met ham, champignons, boerenkool en drie kazen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-ham-champignons-boerenkool-en-drie-kazen

... Lasagne met ham, champignons, boerenkool en drie kazen - Jeroen maakt een winterse lasagne met boschampignons, gestoofde boerenkool, gekookte beenham en een saus met drie soorten kaas. Daarna kan je wel tegen een stootje! - Verwarm de oven voor tot 200 °C.Breng een ...

Bladerdeeghapjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/bladerdeeghapjes

... Bladerdeeghapjes Niets zo gezellig als een tafel vol "happekes" en lekkers. Heerlijk gezellig er met zijn allen rond, en genieten maar! ❤️Ingrediënten Bereidingswijze:naar de stap voor stap foto's Tips:Je kan er verschillende maken. Voor ieder wat wils.Bereidingstijd:Je ...