Resultaten voor groen selder soep
Jeroen Meus - Soep van kikkererwten met tandoori-room - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-kikkererwten-met-tandoori-room
... evatten dan een verse ketel. 1. Wens je de soep vegetarisch te bereiden? Laat het spek weg, en vervang de kippenbouillon door een groentebouillon. 2. Spoel de preistammen en de stengels selder. Snij de prei overlangs in twee, zodat je restjes aarde van tussen de compacte bladeren spoelt. 3. Smelt een klont boter in een ruime stoofpot of een soepketel. Geef de plakken gerookt spek een korte bakbeurt op een matig vuur. (Dikkere lapjes spek, kan je ook in grove stukken snijden.) 4. Snij de gepelde uien grof. Pel en kneus de tenen look. Stoof ui en look mee met het kortgebakken spek. 5. Voeg na en paar minuten ook de stukken prei en selder toe. Laat de groenten even stoven. 6. Schil de wortelen, snij ze in grove stukken en doe ze in de pot. 7. Verzamel blaadjes laurier en takjes tijm. Roer ze doorheen de gestoofde groenten. (Naar wens samengebonden met een eindje keukentouw.) Laat alles verderstoven op een zacht vu ...
Recepten - Geerts super champignonsoep
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Geerts_super_champignonsoep
... van de oven af, anders dreigen de gedroogde paddenstoelen in het rond te vliegen. Snijd enkel het wit van de prei in ringen. Het groen zou de soep enkel verkleuren. Snijd ook de ui in ringen. Stoof de ui en de prei blond in boter. Voeg 1 bakje champignons toe en stoof nog even door. Je kan deze best niet snijden, zo krijg je een mooie bleke soep. Strooi er de bloem overheen en laat even drogen. Blus ...
Recept voor aspergesoep met een gepocheerd kwarteleitje | njam!
http://www.njam.tv/recepten/aspergesoep-met-een-gepocheerd-kwarteleitje
... Blancheer de aspergekopjes 3 minuten in gezouten kokend water. Giet af en laat de kopjes schrikken in ijskoud water zodat ze mooi groen blijven. Mix de soep en giet ze door een zeef. werk af: Leg in elk bord drie eitjes met daarbovenop een aspergekopje en overgiet met soep. Ingrediënten 500 ggroene asperges 1 scheutje olijfolie 1 lkippenbouillon 12 kwarteleitjes 1 scheutje azijn versgemalen zwarte peper - zout ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bananensoep
... aan eraf te snijden. Hak de ui fijn zodat deze straks makkelijker gemixt kan worden. Snijd het wit van de prei ook heel fijn. Het groen van de prei zou ervoor zorgen dat de soep een groene schijn krijgt en dat moet vermeden worden. Smelt een beetje Fama in een pan en wacht tot ze gaat 'zingen'. Laat de margarine zeker niet te bruin worden zodat een bruinkleurige soep vermeden kan worden. Stoof nu de bananen, de ui en de prei mooi aan. Op die manier ...
Jeroen Meus - Mulligatawny - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mulligatawny
... n rijst is echt verrukkelijk. Jeroen maakt een vegetarische mulligatawny, maar een stukje kip past er ook prima bij. - Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier.Verhit een scheut olijfolie in een grote soepketel.Pel de uien en snijd ze fijn.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes. Stoof de uien en de knoflookpulp in de olie.Laat ook de ...
Spinaziesoep met erwten, en peperkoek | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/spinaziesoep-met-erwten-en-peperkoek
... Spinaziesoep met erwten, en peperkoek - Deze soep is niet alleen mooi groen, ze is ook superlekker. Serveer het in kleine glaasjes en je hebt een verrassend eenvoudig hapje. Liever geen peperkoek? Bak dan wat oud brood tot knapperige korstjes. Fruit de groene erwten ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bloemkoolsoep
... nijd de roosjes van de bloemkool en houd een vierde ervan aan de kant. Schil de stengel en snijd in stukjes. Snijd de rest van de groenten in stukken. Stoof de ui, de prei en de selder glazig in boter. Voeg de bloemkool toe en blus met de warme groentebouillon en de melk. Breng aan d ...
Jeroen Meus - Dikke erwtensoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dikke-erwtensoep
... wijder het wortelstuk en het loof van de prei en de selder. Snij de preistammen overlangs in twee. Spoel alles grondig en snij de groenten grove stukken. 4. Doe de prei en de selder bij de ui en stoof de groenten mee. Giet ook de spliterwten in de pot. 5. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken. Doe ze in de pot. 6. Leg vervolgens de varkensschenkel en het gerookt spek in de pot. Voeg laurierblaadjes en takjes tijm toe, én een snuifje zout. 7. Schenk water in de pot tot alle ingrediënten ruimschoots kopje onder doen. Plaats het deksel op de pot en laat de erwtensoep minstens 2 uur pruttelen op een matig vuur. 8. Schep de malse gare schenkel uit de soep en pluk het vlees van het bot. Vis er ook de sneetjes spek uit en snij ze in fijne stukjes of reepjes. Hou de stukjes vlees opzij. 9. Verwijder de blaadjes laurier en de takjes tijm. Mix de erwtensoep glad met de staafmixer. 10. Snij de rookworst in fijne plakjes en doe ze samen met de pluksels schenkelvlees en het versneden spek in de soep. 11. Roer, proef en kruid de soep naar smaak met peper van de molen en zout. 12. Serveer iedereen een dampend hete kom verse soep. Bewaar ...
Jeroen Meus - Soep van zoete aardappel, koolrabi en lavasolie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-zoete-aardappel-koolrabi-en-lavasolie
... jke soep met stukken, zo maakt Jeroen ze ook graag. In dit recept gebruikt hij een aantal heerlijke, maar toch niet zo alledaagse groenten zoals de zoete aardappel en een koolrabi. Daarbij serveert hij een olie die extra smaak geeft aan de soep, gebaseerd op lavas of maggikruid. Zeker het proberen waard! - soep Laat een scheut olie he ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/186/bisque-van-langoustines-1
... Bisque van langoustines - Geniet van dit smaakvolle soepje, een ideaal hapje voor een feestelijke maaltijd. - Kook de langoustines. Snipper de ui fijn. Schil de wortel en snij hem in blokjes. Snij de selder in boogjes. Pel de tomaat, ontpit hem en snij hem in stukken. ...