Recepten - Varkenskroontje met aardappelsalade en gekonfijte ui

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_aardappelsalade_en_gekonfijte_ui_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat bruisende boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet ...

Millefeuille met verse fruit en crème patissier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/millefeuille-met-verse-fruit-en-creme-patissier

... Millefeuille met verse fruit en crème patissier - Prik het bladerdeeg in met een vork. Bestrooi het bladerdeeg met poedersuiker. Leg het boterpapier op een ovenplaat. Plaats hierop je bladerdeeg. Leg hier vervolgens nog boterpapier op en nog een ovenplaat. (Het bladerdeeg ...

Gratin van kabeljauw en groenten met verse kruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gratin-van-kabeljauw-en-groenten-met-verse-kruiden

... de schotel af met wat olijfolie, limoen en tijm. Kruid het geheel af met peper en zout. Zet de schotel 45 minuten in de oven. De gratin mag nog een beetje lopend zijn, met een frisse toets citroen. Ingrediënten 300 g aardappelen 300 g knolselder 150 g bloemkool 400 g boschampignons 250 g prei 400 g kabeljauw 5 dl plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine 2 el olijfolie ½ citroen 4 teentjes knoflook tijm zwarte peper en zeezout ...

Jeroen Meus - Gratin van krab met Frans brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gratin-van-krab-met-frans-brood

... or de saus. Breng op smaak met een toefje tomatenpuree en harissa. Kruid met peper en zout.Knijp er het sap van de citroen bij.De gratin Verwarm de oven voor tot 180 °C.Doe het krabvlees bij de kaassaus. Roer goed los.Schep de spinazie in de ovenschaaltjes.Lepel de kaassaus met krabvlees over de spinazie. Strooi er nog wat gemalen kaas bovenop.Plaats de ovenschaaltjes op een bakplaat in de voorverwarmde oven, tot het laagje kaas smelt en korst.Afwerken en serveren Serveer de gratin van krab en spinazie met een stukje stokbrood. ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met picklesmousseline, boontjes en gratin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-picklesmousseline-boontjes-en-gratin

... Varkenskroon met picklesmousseline, boontjes en gratin - Dagelijkse kost gaat klassiek in de vorm van een geroosterde varkenskroon met aardappelgratin en gestoofde boontjes. Wat een feest! - Laat de oven voorverwarmen tot 180°C en laat het vlees op temperatuur komen. ...

Gratin met bospaddenstoelen

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/244/gratin-met-bospaddenstoelen

... gratin met bospaddenstoelen - Proef de herfst op je bord met deze heerlijke paddenstoelengratin - Snij de aardappelen in dunne plakjes. Snij de Orvalkaas in plakjes. Borstel de bospaddestoelen en snij ze in kleinere stukjes. Verwarm de oven voor op 175°C. Meng ...

Gratin van vers fruit - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gratin-van-vers-fruit

... gratin van vers fruit By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broyage Directions: 1. Doe de eieren met het eigeel en de suiker in een kom en klop op tot een schuimig geheel. 2. Snijd de peer en appel ...

Zoete aardappel gratin met broccoli en prei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappel-gratin/

... Zoete aardappel gratin met broccoli en prei Op de een of andere manier doen ovenschotels het altijd goed :). Ze zijn natuurlijk vaak lekker makkelijk en wat helemaal fijn is, is dat je alles al kunt voorbereiden en de ovenschotel alleen nog maar even in de oven hoeft ...

Mousse van appelsien | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/mousse-van-appelsien

... Mousse van appelsien - Bedek de randen van de ramequins met boterpapier tot 5 cm boven de rand. Week 2 blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in 3 eetlepels warm water. Doe de appelsienschil, -sap, eierdooiers en de suiker in een kom en klop ze op. ...

Recepten - Varkenskroontje met bloemkoolgratin

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_bloemkoolgratin_1

... blus ze met een scheutje witte wijn en de bruine fond. Laat eventjes doorkoken en monteer de saus met een klontje boter.Bloemkoolgratin: Snijd de bloemkool in grote roosjes en blancheer ze in gezouten water. Laat ze uitlekken in een vergiet. Smelt de boter en laat deze smelten. Voeg de witte bloem toe en laat even meebakken. Hierna giet je de melk erbij. Roer goed en laat het geheel koken tot je een gladde saus hebt. Smaak af met de Parmezaanse kaas, peper en zout. Zet de saus eventjes opzij. Kook de bintjes in de schil in gezouten water. Laat ze afkoelen en snijd ze in schijven. Leg de schijven in een ingeboterde schotel en beleg ze met een bloemkoolroosje. Overgiet met een lepeltje kaassaus. Gratineer in een oven van 190°C onder de grill.Gegaarde pijpajuintjes: Snijd de pijpajuintjes fijn en stoof ze eventjes aan in een klontje boter. Bevochtig de pijpaj ...