Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/05/lenteflirt-met-neff-en-ramon-beuk.html

... n proeft. Samen met collegablogger Inge verzon ik een nagerecht met gegrilde mango. Basilicum. Griekse yoghurt. En een knapperige granola van gepofte quinoa en gembersiroop. Onze andere teamleden maakten een vegetarisch lasagnetorentje, dat evengoed in de smaak viel. Het moest allemaal snel, snel. Want we kregen maar een half uurtje de tijd.Kies maar uit! Van zwaardvis tot gepofte quinoa en van asperges tot verse kruiden. Foto: Neff Staat Ramon Beuk ineens in je pan te roeren! Foto: Neff Onze creatie: gegrilde mango, griekse yoghurt, granola van gepofte quinoa, gembersiroop en basilicum De andere twee dames van ons team maakten dit vegetarische lasagnetorentje. Foto: Neff Spannend hoor, wat vindt de jury ervan? Foto: Neff Positief verrast Voor en na de wedstrijd werden we verwend met lekkere hapjes, die ter plekke werden bereid door Neff-chef Patrick en Ramon Beuk. Zo kreeg je een goed beeld van de vele mogelijkheden van de Flex Inductie. Eerlijk is eerlijk, ik was behoorlijk onder de indruk. Maar als gaskookliefhebber was ik nog wel sceptisch. Daarom vond ik het leuk dat ik de Flex Inductie ook zelf mocht uitproberen. En ja, geweldig. De flitsende snufjes, de relaxte manier va ...

Bloemkool pap (heerlijk en gezond ontbijt!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkool-pap/

... ekker vindt. Ik topte hem met plantaardige vla die laag in suiker is en vers fruit. Je kunt ook gaan voor (plantaardige) yoghurt, granola, fruitspread. De keuze is reuze! En voor wie het zich afvraagt: nee, ik vind het niet naar bloemkool smaken. De bloemkool zorgt alleen voor een lekkere bite en dus voor een gezond ontbijt wat ook nog eens heel lekker is. Probeer het maar eens. Instructies Doe de bloemkoolrijst met de chiazaadjes, cacao, maple syrup en melk in de pan. Kook gedurende circa 5-7 minuten. Wil je wat minder bite en een gladdere structuur? Kook dan wat langer. Roer tot slot de pindakaas er doorheen. Laat de pap afkoelen op het aanrecht en zet in de koelkast of eet het warm met bijvoorbeeld warm fruit erop. Doe in een glas of kom en top met toppings naar keuze. Als je het koud eet, kun je het toppen met (plantaardige) yoghurt of vla met wat verse fruit. Lekker! ...

Superfood Sunday: gezonde mueslireep zonder geraffineerde suikers - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/superfood-sunday-granola-bars-amandelen/

... y: gezonde mueslireep zonder geraffineerde suikers Wat ben ik blij om dit recept met jullie te delen! Een gezonde mueslireep (of 'granola bar') zonder geraffineerde suikers, maar boordevol smaak en good stuff. Veel gezonder dus dan de repen die je in de winkel koopt. Samen met vrie ...

Gezonde ontbijtmuffins met blauwe bessen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ontbijtmuffins/

... n tevoren klaar. En dáárom ben ik zo blij met dit receptje. Vaak eet ik overnight oats of yoghurt met fruit en in een los zakje granola. Maar nu heb ik eens wat anders: een supergezonde muffin voor ontbijt. Ideaal om mee te nemen. Ik vroor de helft in, vers kun je ze een dag of 4-5 bewaren. Dit ontbijt bevat onder meer veel vezels, eiwitten, kalium en antioxidanten. Het bevat geen gluten en geen geraffineerde suikers. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Meng het havermeel, de havermout, amandelmeel, bakpoeder, kaneel en zout door elkaar in een grote kom. In een andere kom prak je de bananen met een vork. Meng het ei, yoghurt, melk, honing en vanille er doorheen. Roer het bananenmengsel door de droge ingrediënten ...

Havermout-banaan wafels met skyr en passievrucht - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/havermout-banaan-wafels/

... afels met skyr en passievrucht Waar mijn ontbijt doordeweeks vaak vluchtig is. Denk een bakje havermout, yoghurt met zelfgemaakte granola of ontbijtmuffins die ik mee kan nemen. In het weekend vind ik het echter leuk om iets uitgebreider te ontbijten. Nu we door de verbouwing en de vloer tijde ...

Stoofpeertjes zonder alcohol(met bessensap) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofpeertjes-zonder-alcohol/

... greep uit de toepassingen: Bij de stamppot Als dessert met een bolletje ijs of een beetje vla Bij het ontbijt met wat yoghurt en granola Met een AVG'tje Als bijgerecht (bijvoorbeeld tijdens kerst) Wecken en langer bewaren Instructies Schil de peren. Laat de steeltjes zitten. Zet de peren rechtop in de pan. Meng het kokende water en de suiker en voeg toe aan de peren. Giet vervolgens de sap erbij, gevolgd door de kaneel en kardemom. Breng het geheel aan de kook. Doe de deksel op de pan. Draai het vuur laag en laat het geheel 2,5 uur stoven. Haal de peertjes voorzichtig uit de pan en zet dit apart. Haal de kardemom en kaneel uit de sap en kook de sap op hoog vuur in. Wordt het niet dik genoeg? Voeg dan extra suiker toe. Eet direct of bewaar in de koelkast. Tip: langer genieten? Je kunt de stoofperen ook wecken. ...

Glutenvrije boekweitpannenkoeken met stukjes chocolade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-boekweitpannenkoeken-chocolade/

... n zijn een van mijn favoriete ontbijtjes. Boekweitpannenkoeken met chocolade gaan er bij mij dus wel in! Normaal eet ik een bakje granola of havermout met fruit, maar af en toe gaan we los. Het liefst dan met alsnog een verantwoord ontbijt zodat je niet meteen daarna een suikerde hebt. Door een prikkelbare darm eet ik het liefste weinig gluten, dus dit ontbijt past daar perfect bij. Boekweitmeel Zijn boekweitpannenkoeken gezond? Boekweitmeel is een topalternatief als je een glutenvrije meelsoort zoekt. Het is wat steviger en voedzamer dan tarwemeel, maar in dit recept werkt het perfect. Even de pannenkoeken bakken en daarna ku ...

Gebakken appels met granola crunch » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/gebakken-appels/

... Gebakken appels. Koude ochtenden, donkere dagen en niet veel leuks aan de hand. Ik denk dat iedereen het ondertussen stilletjes ‘gehad’ heeft. Ik ook hoor. Ik probeer daarom extra in te zetten om actief stil te staan bij kleine gelukjes. En dit recept is eigenlijk ...

Tarteletjes met rabarber en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/meer-gebak/tarteletjes-rabarber-amandelen

... oven. Serveer ze direct of laat ze eerst op kamertemperatuur komen. Extra benodigd Plasticfolie, bakvormpjes Variatietip Gebruik granola van havermoutvlokken en honing in plaats van de staafjes amandelen. Probeer dit recept ook eens met andere soorten vruchten. Het is een recept voor alle seizoenen! KookboekHet recept 'Tarteletjes met rabarber en amandelen' is afkomstig uit het kookboek... Tarteletjes, zoet & hartigCatherine KlugerAlle mini taartjes waar je maar van kunt dromen voor een stijlvol en heerlijk buffet. Schitterende tarteletjes vol van smaak, ongelofelijke combinaties... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Havermout repen met pindakaas (gezonde repen) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/havermout-repen-gezonde-pindakaas/

... or dat de topping niet keihard wordt, maar precies de juiste structuur behoudt. Ik strooide op een deel van de repen zelfgemaakte granola en gedroogd fruit. Dat hoeft niet, want zonder zijn ze ook heel lekker! Maar als je het leuk vindt, kun je ze op deze manier nét een beetje extra geven. Af en toe Oja, een kleine disclaimer: het zijn gezondere repen in vergelijking met andere repen en snacks, maar uiteraard niet om de hele dag door te eten ;-). Eet er gewoon af en toe eentje en geniet ervan! Benieuwd naar meer soorten repen? Probeer de dadel-cashewrepen of de gezonde mueslirepen eens. Instructies Meng in een mengkom de pindakaas, honing en vanille-extract. Voeg nu de havermout, kokos en amandelmeel toe en kneed met je handen tot een deeg. Bonus: deze ingrediënten maken je handen poezelig zacht ;-)! Het is een vrij kruimelig deeg. Maar is het nog écht heel kruimelig? Voeg dan een theelepel gesmolten kokosolie toe of wat extra pindakaas. Bak het met bakpapier bekleedde bakblik. Verdeel het mengsel over het bakblik en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet het bakblik in de vriezer en ga intussen door met het maken van de topping. Doe de chocolade en 2 el pindakaas in een magnetronvaste kom en smelt 30 seconde. Roer door met een lepel en herhaal. Net zo lang tot de chocolade helemaal is gesmolten. Haal het bakblik met het havermoutmengsel uit de vriezer. Verdeel de chocolade hier overheen. Laat op je aanrecht uitharden en snijd in 12 - 16 blokjes. Naar een recept van Joy Food Shine ...