Schuimdessert met rozenslagroom en granaatappelpitjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/schuimdessert-met-rozenslagroom-en-granaatappelpitjes/

... t rozenwater bij. Klop helemaal stijf. Leg op elk bord een schuimkrans en leg er een dikke klodder slagroom op. Garneer met de granaatappelpitten en wat gemalen pistachenootjes. O ja: meringuekransen van een banketbakker zijn het geld altijd waard vergeleken met die uit de supermarkt. Schuimdessert met rozenslagroom en granaatappelpitjes Voor 4 personen: 1 granaatappel 1/4 l slagroom 2 eetlepels poedersuiker 3 eetlepels rozenwater 4 flinke meringuekransen 2 eetlepels gemalen groene pistachenootjes (Turkse winkel) ...

Eetplezier: Aubergine met karnemelk-yoghurtsaus

http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/aubergine-met-karnemelk-yoghurtsaus.html

... enen een royale hoeveelheid saus op elke halve aubergine, maar laat de steeltjes onbedekt. Bestrooi ze met za’atar en flink wat granaatappelpitten en garneer met de citroentijm. Maak het gerecht af met wat olijfolie.Bron: Plenty - Yotam Ottolenghi Geplaatst door Nell Nijssen op 19:27 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Huisgemaakt - vegetarisch ...

Carolines blog: Pastinaakblini's met geitenkaas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/pastinaakblinis-met-geitenkaas.html

... ze afkoelen. 5. Zet de blini's op een grote schaal en smeer op elk ervan een beetje geitenkaas. Garneer met een pastinaakschip en granaatappelpitten. Sprenkel er vlak  voor het serveren een beetje honing over en garneer met kiemslablaadjes. Voor ca. 25 stuks. Als je niet van geitenkaas houdt, kun je dat wel vervangen door roomkaas. Bron: Delicious. Lekker koken! Zoekende naar een lekker en apart hapje voor oudejaarsavond kwam ik dit recept tegen in het Delicious Kookboek. Een heerlijk hapje dat je voor een groot gedeelte voor kunt bereiden. De blini's en de pastinaakchips maak je van tevoren en vlak voor het serveren beleg je ze. Advies maak van de pastinaakchips meer, want die zijn zo ook erg lekker! Laat de geitenkaas goed op kamertemperatuur komen, zodat het goed smeerbaar is. Het hapje oogt niet alleen erg mooi, maar smaakt ook voortreffelijk! Voor iedereen een fijne jaarwisseling. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 13:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: borrelhapje, geitenkaas, graanaatappelpitten, pastinaken ...

Khoresht Fesenjan (Perzische kipstoofschotel)

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/05/khoresht-fesenjan-perzische-kip.html

... bot) in stukken- 1 kippenbouillonblokje- 1 tl kurkuma- ¼ tl gemalen kaneel- ¼ tl nootmuskaat- ¼ tl gemalen zwarte peper- zout- granaatappelpitten- munt (optioneel)Saffraanrijst met dadels:- 250 g basmati rijst- 3 kardemonpeulen- 8 zwarte peperkorrels- 3 kruidnagels- klein stokje kaneel- 150 g dadels- een envelopje saffraan Bereiden:1. Verwarm de oven voor op 200' C en leg een stuk bakpapier op de bakplaat. Spreid de walnoten erover uit en rooster ze 6-8 minuten in de ove ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/08/ottolenghis-aubergines-met.html

... dienen een royale hoeveelheid saus op elke halve aubergine, maar laat de steeltjes onbedekt. Bestrooi ze met za'atar en flink wat granaatappelpitten en garneer met de citroentijm. Maak het gerecht af met wat olijfolie. Recept: Ottolenghi, Plenty Tips - Za'atar kun je ook zelf maken. Of althans, iets wat daar qua smaak op lijkt. Hiervoor heb je een vijzel nodig om alles fijn te malen. Verder: 1 el geroosterd sesamzaad, 1/2 el gedroogde tijm, 1 tl gedroogde oregano en een 1/2 el gemalen sumak. Stamp alles in de vijzel tot een fijn poeder. Het recept vond ik hier - Langwerpige (dunne) aubergines vind je bij de Turkse winkel. Hier vind je ook sumak, dat je nog voor véél meer gerechten kunt gebruiken. - Is de saus nog wat aan de dunne kant, voeg dan simpelweg wat meer yoghurt toe. In plaats van citroentijm kun je net als ik deed ook gewone tijm gebruiken en een beetje citroensap over het gerecht sprenkelen. - Halveer de hoeveelheden voor saus, want daarvan hield ik uiteindelijk erg veel over. Of gebruik het de volgende dag als knoflooksaus bij groenten, aardappels of vlees. Geplaatst door Lies Smits op 21:59 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: aubergine, bijgerecht, gezond, granaatappel, groente, knoflook, makkelijk, sumak, tijm, vegetarisch, voorgerecht, za'atar, zomer ...

Volkskrant Kerstmenu 2011 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/volkskrant-kerstmenu-2011-2/

... (de middelste twee recepten) en mij (start en finish). Een fantastisch pastagerechtje met vis, een gedurfd knoflooksoepje met granaatappelpitten, varken met citroen en ei, zoete weelde met korianderstroop… Kerst is bij ons dit keer een uitstap naar die landen die het moeilijk hebben, ten zuiden van ons: Griekenland, Italië, Spanje en Portugal. VOORGEREC ...