Kaasplateau – tips | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kaasplateau-tips/

... Kaasplateau – tips Kaasplateaus bevatten dikwijls een breed gamma aan kaas, witschimmel, roodbacterie, geitenkaas, blauwe kaas, harde kaas, van alles. Overweeg eens om juist drie kazen uit dezelfde categorie te nemen. In dat geval wordt het ook makkelijker om er ...

Zoetzure Vietnamese kip - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoetzure-vietnamese-kip/

... Zoetzure Vietnamese kip Over het boek Easy Gourmet, van de Canadese foodblogger Stephanie Le vertel ik jullie deze week meer. Ik houd jullie dan ook tot dan in spanning wat ik precies van het boek vind en wat je ervan kunt verwachten ;-). Eén van de recepten uit het ...

Hobbykok Pluis: Bietensalade met geitenkaas en hazelnoten

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/bietensalade-met-geitenkaas-en.html

... od.   Lekker met geroosterd bruinbrood. Bron: AH Dit is echt een heerlijke salade. Wij maken het vaak als bijgerecht voor BBQ of gourmet. In plaats van hazelnoten kun je ook pecannoten gebruiken. De bietjes snijd ik in blokjes in plaats van plakjes. In plaats van waterkers heb ik veldsla gebruikt.  Voeg de noten pas op het laatst toe anders worden ze bitter. Geplaatst door Pluis op 1/08/2011 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bijgerechten, buffet, salades ...

Jeroen Meus - Linzensla met verse kruiden, feta en een zoetzure dressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzensla-met-verse-kruiden-feta-en-een-zoetzure-dressing

... uiden, feta en een zoetzure dressing - Je bestelt bij de slager een ouderwets gezellige fondueschotel of een schaaltje vlees voor gourmet, maar je wil nog altijd je kookkunsten etaleren aan je gasten? Dat kan je doen met de bereidingen die je bij het vlees serveert. Dit linzenslaatje is bijv ...

Hobbykok Pluis: Supersnelle hachee met rundergehakt van Jamie Oliver

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/05/supersnelle-hachee-met-rundergehakt-van.html

... t een eenpansgerecht wordt. Geplaatst door Pluis op 5/16/2012 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: gourmet, Jamie Oliver ...

Koekjes met witte chocolade, cranberry's en pistachenoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2013/12/koekjes-met-witte-chocolade-cranberrys.html

... Koekjes met witte chocolade, cranberry's en pistachenoten Voordat mijn dochter al haar keukenspullen in dozen kon gaan doen moest alles eerst uitgezocht worden. Boy o boy, wat er allemaal niet uit haar keukenkasten kwam! Van wie zou ze dat toch hebben ;-)? Haar Kitchen ...

Jeroen Meus - Pastasalade met amandel-aioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastasalade-met-amandel-aioli

... Pastasalade met amandel-aioli - Je bestelt bij de slager een gezellige fondueschotel of een schaaltje vlees voor gourmet, maar je wil toch je kookkunsten etaleren aan je gasten? Dat kan je doen met de bereidingen die je bij het vlees serveert. En waarom zou je niet gaan ...

Uit de keuken van Levine: Cake met citroenglazuur

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/cake-met-citroenglazuur.html

... Cake met citroenglazuur Vorig weekend was ik wat aan het rommelen in de keuken toen mijn echtgenoot vroeg wat ik nu weer aan het maken was. "O, een citroencake, maar dan anders" gaf ik als antwoord. "Ach ja, stel je voor dat je een gewone recht-toe-recht-aan cake zou ...

Recept varkenshaas (of tournedos, of karbonaadje..) met wittewijnsaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-of-tournedos-of-karbonaadje-met-wittewijnsaus/

... rs zoals wij ideaal zijn. Enig probleem: er zijn maar weinig winkels die het verkopen. Het lijstje op hun website, www.morethangourmet.nl, is niet helemaal up to date, maar daar staat tegenover dat je er met een mailtje online kunt bestellen. Dan een recept waar je met en zonder zo’n fond iets aan hebt. Iets lekkers, iets moois, iets klassieks: filet de porc Bercy. Het gaat nog snel ook, en aangezien de naam op de saus slaat, kun je er allerlei soorten vlees voor gebruiken, van een tournedos tot een karbonaadje of een plak kalfslever. Smaken doet het. Snijd de varkenshaas in plakken van 2 cm dik. Alleen het dunne eindje laat je heel. Bestrooi met zout en peper. Kook de vloeibare fond in tot een kwart of los de pastafond op in 1 dl water. Verhit een eetlepel boter en een drup olie en bak er het vlees in goudbruin en gaar; reken 5 minuten op niet te hoog vuur. Haal uit de pan en houd warm in aluminiumfolie. Bak in het vet de sjalotten glazig, bruin bakken mag niet. Schenk dan de wijn in de pan en laat snel indampen tot er maar heel weinig over is. Voeg de fond toe en laat indikken tot het sauzig genoeg is. Roer er tot slot de tweed ...

Recept speksoep met wilde paddestoelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-speksoep-met-wilde-paddestoelen/

... addestoelen Wat zitten wij Volkskokertjes eigenlijk nog te doen, hier in ons Amsterdamse laboratorium? De hele natie gaat toch gourmetten met de Kerst! Geen groter genot dan culinair ganzenborden, allemaal onder de grote lamp, allemaal klooien met minipannetjes. Ja, Nederland heeft heel ...