Jeroen Meus - Goudbrasem met gekonfijte tomaten, puree en gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-gekonfijte-tomaten-puree-en-gegrilde-courgette

... goudbrasem met gekonfijte tomaten, puree en gegrilde courgette - Breng de lente op je bord met deze gegrilde goudbrasem. Jeroen serveert er smaakvolle courgette, een smeuïge aardappelpuree en een heerlijke saus met gekonfijte tomaat bij. Laat het smaken!  - ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-bulgur-spinazie-en-tomaat

... die je op de tafel zet. goudbrasem of ‘dorade royale’ is zo’n exemplaar dat je zeker eens moet uitproberen. De goudbrasem is ideaal om te bakken in de pan. Jeroen serveert de vis met een lauwwarme salade op basis van bulgur. Een super-simpel yoghurtsausje maakt het gerecht af. Hierin is een beetje harissa de smaakmaker. - 0. Ontdo ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met Provençaalse saus en geitenkaaspuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-provencaalse-saus-en-geitenkaaspuree

... goudbrasem met Provençaalse saus en geitenkaaspuree - Een zalig stukje gebakken vis, een lichte tomatensaus met veel groenten en een fluweelzachte puree met Belgische geitenkaas. Dit is lekkere en eenvoudige Dagelijkse kost met een zomerse toets! - Schil de aardappelen, ...

Recept voor Goudbrasem met broccoli en shiitake, paprikacoulis | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/goudbrasem-met-broccoli-en-shiitake-paprikacoulis/

... eidingstijd: 65 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 goudbrasemfilets Toevoegen 1 broccoli Toevoegen 20 kleine shiitakepaddestoelen Toevoegen 2 gele paprika’s Toevoegen 1 mespuntje kurkuma Toevoegen ...

Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/toast-kannibaal-van-sofie-dumont-en-willy-naessens

... Bereiding Voor de saus: Pel de sjalot. Snij grof. Doe samen met de andere ingrediënten (olie, dooier, mosterd, ansjovis) in een hoge pot of maatbeker. Mix alles tot een stevige saus. Verfris met citroensap en de zure room. Kruid met peper, zout en worcestersaus. Voor de ...

Dorade in een zoutjasje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/dorade-zoutjasje

... ing7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisFrans bevat per portie823 kcal 66 g eiwit 62 g vet Ingrediënten 1 dorade (à 800 g) of goudbrasem 3 kg grof zout 2 eetlepels olie voor de saus: sap van 1 citroen 6 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, geperst Bereiden Bevochtig het zout met ca. 200 ml water. Schep ca. tweederde van de zoutmassa op een bakplaat. Bestr ...

Gegrilde goudbrasem met wortel, zoete aardappel en dilledressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/gegrilde-goudbrasem-met-wortel-zoete-aardappel-en-dilledressing

... Bereiding Voor de vis en groenten: Schil de rapen, wortel en zoete aardappel. Snij in plakjes en vervolgens in balkjes.  of frietjes. Maak ze niet te dik. Doe ze allemaal in een kom. Kruid met peper, olijfolie, zout en meng goed onder elkaar. Strooi de groenten uit op ...

Recept voor Dorade in de oven met aardappeltjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/dorade-in-de-oven-met-aardappeltjes/

... d: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 dorade of goudbrasem van ong. 1,2 kg Toevoegen Enkele takjes marjolein Toevoegen 2 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 3 medium grote aardappelen Toevoegen 2 rijpe tomate ...

Goudbrasemfilet met kerrie-kappertjessaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/goudbrasemfilet-met-kerrie-kappertjessaus

... blaadjes sla. Verwijder de dikke nerven en snij de blaadjes fijn. Meng door de puree samen met wat gekonfijte tomaatjes. Kruid de goudbrasem met peper en zout. Bak hem eerst op de velkant, draai om en laat verder bakken tot de vis mooi gaar is. Dresseer de borden met de puree, de goudbrasemfilet, enkele tomaatjes en de kerrie-kappertjessaus. Werk af met appelkappertjes. Ingrediënten 4 goudbrasemfilets 1 teentje knoflook 1 ui olijfolie 16 kerstomaatjes peper en zout balsamicoazijn 6 blaadjes basilicum suiker boter kerriepoeder 1 el kappertjes 8 grote aardappelen 1 krop sla 4 appelkappertjes ...

Jeroen Meus - Dorade royale met een gevulde aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dorade-royale-met-een-gevulde-aardappel

... dener en gebruik geitenkaas, bieslook en lente-ui om de aardappelen op te vullen. Hij geeft er een stuk gebakken dorade royale of goudbrasem bij, een vis uit de familie van de zeebrasems met zacht en smakelijk vlees. - 0. Fileer de vis of laat hem fileren bij de visboer. Verwijder de resterende graten met behulp van een pincet. 1. Was de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. 2. Haal de aardappelen uit het water en laat ze wa ...