Gnocchi met ricotta, kerstomaatjes en basilicum

http://tallore.blogspot.be/2014/09/gnocchi-met-ricotta-kerstomaatjes-en.html

... een zomerse versie met kerstomaatjes en basilicum. Dit heb je nodig voor 2 grote porties (of 4 voorgerechtjes):Voor de gnocchi:200g bloem (Ik gebruikte semola di grano duro rimacinata)3 eierdooiers30g Parmezaanse kaas225g ricotta Voor de "saus":Ongeveer 400g kerstomaten (langwerpige)1 rode ui1 klein teentje look2 handjes verse basilicum Olijfolie Zeezout en zwarte peper van de molen Eventueel wat extra geraspte Parmezaanse kaas / ...

Gnocchi met pompoen

https://www.prinsessenboontjes.be/post/gnocchi-met-pompoen-en-champignons

... astanje) champignons in 4 en de courgette in blokjes.Meng de groenten goed onder elkaar in de ovenschaal. Leg ze in 1 laag.Doe de gnocchi in kokend water en giet meteen af.Verdeel de gnocchi tussen de groenten op de plaat en vet eventueel nog met het borsteltje even in.Zet 25 minuten in de voorverwarmde oven op 210’.Serveer met groene pesto.Smakelijk Stap voor stap recept Tips:Niet Veggie kan natuurlijk ook: leg wat blokjes kippenfilet bij op de plaat. Zie onze verse pesto (bij de sauzen). Een verse pesto uit de winkel kan ook.Bereidingstijd:Dit gerecht vraagt wel wat tijd in de oven, maar niet veel werk.Terwijl de pompoen en later de lasagne in de oven staan, doe je ger ...

Jeroen Meus - Gnocchi van pompoen met salie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-pompoen-met-salie

... gnocchi van pompoen met salie - gnocchi kennen we vooral in de aardappelvariant, gnocchi di patate, maar het is eigenlijk een pastasoort. Jeroen maakt vandaag gnocchi met een echte herfstgroente: pompoen.  - Schil en ontpit de pompoen, snijd ze in grote stukken ...

Jeroen Meus - Gnocchi van pastinaak met gebakken champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-pastinaak-met-gebakken-champignons

... lakjes plat met een vork. Bestuif ze af en toe met wat bloem wanneer ze plakken.Breng een pot gezouten water aan de kook. Kook de gnocchi kort in het gezouten water, tot ze komen bovendrijven.Zet twee pannen op het vuur en laat er een flinke klont boter in smelten. Pel en plet de look en pluk de blaadjes van de salie. Bak de champignons in een van de pannen en voeg er de look aan toe. Kruid met peper en zout.Schep de gare gnocchi uit het kokende water en bak de gnocchi in de andere pan met bruisende boter. Kruid ze met peper en zout.Snipper de salie en de chilipeper fijn. Voeg een beetje chilipeper toe aan de champignons, gevolgd door de gebakken gnocchi.Voeg een lepel kookvocht van de gnocchi toe. Voeg de fijngesneden salie eraan toe en pers er wat sap van een citroen bij.Schep de gebakken boschampignons en gnocchi in een diep bord en werk af met wat extra parmezaan. ...

Komijn-gnocchi met komkommer en sesamzaad - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/komijn-gnocchi-komkommer-sesamzaad

... Komijn-gnocchi met komkommer en sesamzaad 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 kg bloemige aardappelen 200 tot 300 g bloem 1 ei 100 g versgeraspte Parmezaanse kaas ...

Gnocchi met puttanescasaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/gnocchi-puttanescasaus

... ol de stukjes even heen en weer met de achterkant van een met bloem bestoven vork zodat er groefjes in komen.Kook de helft van de gnocchi ongeveer 2 minuten in een grote hoeveelheid kokend, gezouten water tot ze naar boven drijven. Giet ze af en schep ze om met een scheutje olijfolie. Kook de tweede portie gnocchi op dezelfde manier.Maak de saus terwijl de aardappelen koken. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Schep er de ui, knoflook en ansjovisfilets door. Laat onder af en toe roeren ongeveer 5 minuten op matig vuur bakken tot de ui gaar is. Schep er de tomaten, het laurierblad en de witte wijn door. Laat 25 minuten op laag vuur sudderen tot de saus de gewenste dikte heeft. Voeg de zwarte olijven toe. Breng op smaak met een beetje zout en peper en laat alles nog 5 minuten sudderen.Doe de gnocchi in de tomatensaus. Schep alles goed om en dien op. Geef er versgeraspte Parmezaanse kaas bij. TipZomers kan je de tomaten uit blik door 1 kg mooi rijpe, verse tomaten vervangen. Pel de tomaten van tevoren en snijd ze in blokjes. KookboekHet recept 'Gnocchi met puttanescasaus' is afkomstig uit het kookboek... gnocchi verrassend andersIlona ChovancovaOntdek zelf hoe je thuis gnocchi kunt maken. Naast het oorspronkelijke recept voor gnocchi kan je ook schitterende variaties gaan maken (gnocchi met ricotta, van... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Ovenschotel broccoli, gnocchi en blauwe kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/ovenschotel-broccoli-gnocchi-en-blauwe-kaas/

... t kunt noemen. Het is een snel en vooral geen-zin-om-te-koken maaltijd en toch fijn geen kant en klaar openrukken. Behalve dan de gnocchi. Je hebt mensen die houden van gnocchi en je hebt mensen die liever gekookte aardappeltjes gebruiken voor dit gerecht. Maar als je heel snel klaar wilt zijn en toch lek ...

Gnocchi van pastinaak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pastinaak/gnocchi-pastinaak

... ar mengsel ontstaat. Vorm rollen van het 'deeg'. Snijd de rollen in stukjes.Breng een pan water met zout aan de kook en dompel de gnocchi erin. Wacht tot ze boven komen drijven en tel tot drie. Haal ze er dan met een schuimspaan uit en dien ze meteen op, met een klontje boter en bieslook. KookboekHet recept 'Gnocchi van pastinaak' is afkomstig uit het kookboek... Vergeten groentenKeda BlackGroenten van vroeger, zoals aardpeer, schorseneren en pastinaak, zijn bezig aan een comeback! Knollen, bladeren, pompoenen en speciale koolsoorten duiken... lees verder© Terra Lannoo. ...

Aardappelgnocchi met tomaat en rucola

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelgnocchi-met-tomaten-en-rucola

... Aardappelgnocchi met tomaten en rucola - Verras je tafelgenoten (en jezelf!) met zelfgemaakte gnocchi. De tomatensaus met rucola past er perfect bij. - Plet de gekookte aardappelen en meng met de eierdooiers peper zout en bloem.Kneed het mengsel kort. Bestuif een ...

Jeroen Meus - Tagliata met gnocchi, parmezaan en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliata-met-gnocchi-parmezaan-en-rucola

... Tagliata met gnocchi, parmezaan en rucola - Tagliata di manzo is snel klaar, niet moeilijk om te maken en één van Jeroens lievelingsgerechten. Marineer het vlees eerst in een mengsel van knoflook, citroen en balscamico en grill het heel kort op de barbecue. Heerlijk! ...