Jeroen Meus - Zacht gegaard spek en een pikante sla van linzen met tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zacht-gegaard-spek-en-een-pikante-sla-van-linzen-met-tomaat

... Voorzie er de tijd voor, al heb je er maar weinig omkijken naar. Later verdwijnen de porties spek in de braadpan waar ze een zoet glazuur met mosterd krijgen. Het vlees serveert Jeroen met een linzensalade met verse tomaat, ui, rucola en groene kruiden. Zo kan dagelijkse kost toch ongewoon en verrassend zijn. - 0. Spoel de groenten voor de bouillon waarin je het spek zal garen. 1. Giet water in een soepketel of een grote kookpot en breng het aan de kook op een matig vuur. 2. Snij de gepelde ui, de wort ...

Galaxy Donuts recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/galaxy-donuts/

... donuts eronder, dus hebben we een recept bedacht voor chocolade donuts. Deze donuts zijn op zichzelf niet erg zoet, maar met het glazuur eroverheen is het een echte zoeternij! Hier heb je wel een donut bakvorm nodig. Wij hebben de Wilton donut bakvorm gebruikt. Voorbereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd de chocolade in kleine stukjes of gebruik hiervoor chocolate chips. Wij hebben gemerkt dat gewone chocolade in stukjes ook prima werkt. Kost alleen wat meer tijd! Wij gebruiken hier altijd een scherp kartelmesje voor. Vet de donut bakvorm in met wat zachte boter. Dit doen we zodat je gelijk de donut bakvorm kan omdraaien en dan vallen ze er gewoon uit! Bereiding Pak een kom en zeef de bloem, cacaopoeder, zout, bakpoeder, baking soda door elkaar heen. Zet deze kom hierna even opzij. Meng in een andere kom de boter (op kamertemperatuur), kristalsuiker, basterdsuiker, magere yoghurt, ei en de vanille-extract. Mix dit met een garde of met een handmixer egaal. Plaats vervolgens de gezeefde ingrediënten bij de de natte ingrediënten en de chocolate chips en meng dit tot een egaal beslag. Pak ee ...

Uit de keuken van Levine: Broodjes met honing en citroen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/broodjes-met-honing-en-citroen.html

... oven in 25 - 30 minuten gaar en bruin. Direct uit de bakvorm halen en op een rooster zetten.Verwarm alle ingrediënten voor het glazuur in een pannetje met dikke bodem op middelhoog vuur. Laat aan de kook komen. Zet het vuur iets lager en laat ± 3 minuten zachtjes pruttelen tot het indikt.Lepel het glazuur over de warme broodjes en laat afkoelen.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 18:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Broodjes ...

Carolines blog: Citroen & maanzaad cupcakes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/ingredienten-225-g-zelfrijzend-bakmeel.html

... suiker - geraspte schil van 2 citroenen - 1 el maanzaad - 3 eieren - 100 g yoghurt - 175 g boter, gesmolten en afgekoeld Voor het glazuur: - 225 g zachte boter - 400 g poedersuiker, gezeefd - sap van 1 citroen - een paar druppels gele voedings kleurstof Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 180' C en doe papieren vormpjes in de muffinvorm. Mix de bloem, suiker, citroenrasp e ...

Uit de keuken van Levine: Fruitcake met sinaasappel

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/12/fruitcake-met-sinaasappel.html

... en vol van smaak en absoluut niet droog. Wil je deze cake langer dan 1 week bewaren bestrijk hem dan weer met het het sinaasappelglazuur (zie recept hieronder) of met vieux, cognac of rum en pak hem vervolgens weer goed in.Fruitcake met sinaasappel Recept printen Vulling:240 gram gedroogde cranberry’s240 gram 'ready to eat' gedroogde abrikozen, in stukjes120 ml vieux, cognac, rum280 gram bigareaux Cake:225 gram ongezouten zachte roomboter400 gram suiker2 theelepels bakpoeder1 theelepel zoutgeraspte schil van 1 sinaasappel (of ¼ theelepel sinaasappelolie)4 grote eieren500 gram patentbloem240 ml vers geperst sinaasappelsap150 gram pecannoten, grof gehakt Glazuur:80 ml vers geperst sinaasappelsap65 gram suiker Verder:2 cakevormen van ± 25 c ...

Worteltaart met pistachenootjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/worteltaart/worteltaart-pistachenootjes

... 50 g geraspte wortel geraspte schil van 1 onbespoten sinaasappel 60 g geroosterde, ongezouten pistachenoten, grof gehakt voor het glazuur en de versiering 200 g roomkaas 75 g poedersuiker 1½ theelepel citroensap geraspte schil van 1 citroen gehakte ongezouten pistachenoten gesuikerde vioolblaadjes en/of rozenblaadjes Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C. Zeef het bakmeel, bakpoeder en de specerijen boven een grote kom en maak een kuiltje in het midden. Neem een andere kom en klop daarin de eieren samen met de olie en suiker. Giet dit mengsel bij de droge ingrediënten en meng. Voeg de geraspte wortel, sinaasappelrasp en de noten toe en ...

Uit de keuken van Levine: Brownies met een hoedje van witte chocolade

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/brownies-met-een-hoedje-van-witte.html

... n rooster en laat ± 3 minuten staan. Los dan de brownies uit de vorm en laat ze op een rooster helemaal afkoelen. Smelt voor het glazuur de witte chocolade au bain marie*. Blijf constant roeren en haal van het vuur zodra de chocolade is gesmolten! Witte chocolade brandt snel aan of wordt korrelig. Dip de brownies 1 voor 1 in de gesmolten chocolade of bestrijk ze met een paletmes met de chocolade. Zet de brownies ± 15 minuten in de koelkast om de chocolade te laten stollen. Ze blijven 2 dagen in een goed afgesloten trommel goed. Invriezen, met of zonder glazuur, kan ook.  *Au bain-marie: breng in een pan een laagje water tot net tegen de kook aan, zet een schaal met daarin de boter, stukjes chocolade en basterdsuiker in de pan, zorg ervoor dat de bodem van de schaal het water niet raakt. Laat het mengsel onder af en toe roeren smelten. Pas op dat er geen water bij de chocolade komt! **Magnetron: boter, chocolade in stukjes en basterdsuiker in bakje afgedekt 1 - 2 minuten op 500 Watt verwarmen. Uit magnetron nemen en blijven roeren tot alle chocolade is gesmolten. Herhalen als nog niet alle chocolade is gesmolten. Geplaatst door Levine op 11:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake en muffins ...

Zweedse tulband - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/tulband/zweedse-tulband

... r 1 eetlepel fijne tafelsuiker 100 g amandelen, grof gemalen 95 g gedroogde vruchten 105 g gekonfijte kersen, gehalveerd voor het glazuur 125 g poedersuiker 1-2 eetlepels melk 2 druppels amandelextract Voorbereiden Vet een bakplaat in of bedek hem met bakpapier. Los in een kom de gist op in 2 eetlepels warm water. Zet dit mengsel 10 minuten op een warme, tochtvrije plek tot het begint te borrelen. Het mengsel moet schuimig zijn en iets in volume zijn toegenomen. Als de gist niet schuimt, moet u hem weggooien en opnieuw beginnen. Warm de melk, boter, suiker en ½ theelepel zout op in ...

Paashaasbrood met lentedipsaus en rauwe groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paashaasbrood-met-lentedipsaus-en-rauwe-groentjes

... tandenstokers. Bevestig op dezelfde manier de oortjes.  Versier de ronde pistolet met de snoepjes, bevestig ze eventueel met wat glazuur. Maak zo een gezichtje. Meng de mayonaise of yoghurt met de kruiden. Lepel in het uitgeholde brood. Garneer met verse peterselie. Schil de wortelen. Snij in balkjes. Was de komkommer. Snij ook in balkjes. Was de tomaatjes.  Serveer de paashaas me ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade-walnoten plaatkoek

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/02/chocolade-walnoten-plaatkoek.html

... en. Meer over corn syrup en eventuele vervanging is hier en hier te lezen. Let wel: ook zonder de corn syrup kan je mooi chocoladeglazuur maken. In de het glazuur van de Brownies met hazelnoten en de Cake met kaneel en choclade heb ik het niet gebruikt.Verwarm de oven voor op 190 ºC. Bekleed de bodem en de zijkanten van een ingevette rechthoekige bakvorm van ± 32,5 x 22,5 cm (13 x 9 inch) met bakpapier (of aluminiumfolie).Bodem:Kitchen Aid (platte klopper) of mixer: mix de boter 30 seconden, voeg de suiker toe en mix tot het goed gemengd is. Schraap zonodig de zijkanten van de kom schoon. Voeg de bloem in 3 gedeelten toe en mix op lage stand tot alles net gemengd is. Het wordt een kruimelig en enigzins droog mengsel. Druk het mengsel gelijkmatig uit in de bakvorm. Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.Verdeel de abrikozenjam over de nog warme bodem.Vulling:Kitchen Aid (ballonklopper) of mixer: mix de eieren op hoge snelheid in ± 3 minuten dik en luchtig. Voeg de suiker, cacao, vanille extract en zout toe. Mix op lage snelheid 3 minuten. Voeg de walnoten toe en schep ze er doorheen (of mix ze er op lage snelheid door tot alles net gemengd is).Verdeel het eiermengsel over het abrikozenlaagje. Bak de koek in ongeveer 30 minuten gaar.Laat in de bakvorm volledig afkoelen op een rooster.Glazuur:Smelt de chocolade met de roomboter 'au bain marie' (zie de Brownies met hazelnoten) of in de magnetron. Laat het mengsel niet te heet worden. Roer de corn syrup en de rum erdoor (optioneel). Verdeel het glazuur over de afgekoelde koek. Laat in 1 - 2 uur op kamertemperatuur opstijven.Snijd de koek in stukjes en serveer. Til eventueel eerst met behulp van het bakpapier uit de vorm en snijd dan in stukjes.Deze plaatkoek blijft zeker 3 dagen in een goed afgesloten trommel vers. Invriezen (met glazuur en al) kan ook.Eet smakelijk!Bron: Better Homes and Gardens Geplaatst door Levine op 19:59 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake en m ...