Hobbykok Pluis: Garnalencocktail (amuse/tapas)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/garnalencocktail-amuse.html

... dse garnalen 1 grapefruit 2 sinaasappels verse dille 2/3 eetlepels mayonaise rasp van een citroen ijsbergsla zout naar smaak amuseglaasjes Bereiding:Snijd de schil van de grapefruit en sinaasappels dik tot op het vruchtvlees en snijde de partjes tussen de vliesjes uit. Snijd de dille fijn. Meng de garnalen met het citrusfruit, ...

Recepten - 'Meritus' entrecôte met bladerdeegje en boschampignons

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Meritus_entrecote_met_bladerdeegje_en_boschampignons

... orverwarmde oven plaatsen.Sausje Boter laten smelten en de fijngesneden rode ui toevoegen. Overgieten met bruine fond en een half glaasje rode wijn. Saus binden met de room en kruiden met peper en zout.Presentatie Op de boschampignons enkele sneetjes entrecôte plaatsen en overgieten met het sausje. Garneren met enkele blaadjes verse koriander. Recept : Restaurant Ma Racine/Merelbeke ...

Oesters met Granny Smith en rode biet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-granny-smith

... runoise. Overgiet met het yoghurtmengsel. Overstrooi met nog wat brunoise en werk af met een blaadje selder. Serveer met een fris glaasje Riesling. Ingrediënten 12 platte oesters ½ granny smith 1 el rode biet 1 blaadje gelatine 4 el halfvolle yoghurt ½ dl oestersap ½ dl water 1 tl visbouillon 4 blaadjes loof van selder een paar druppels citroensap ...

Kaasfondue met Zwitserse kazen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaasfondue-met-zwitserse-kazen

... ng zachtjes aan de kook, terwijl u voortdurend roert. Laat opwarmen tot de kaas goed gesmolten is. U kunt naar smaak peper en een glaasje kirsch toevoegen. Zet de rechaud op een middelhoog pitje en roer er elk stukje brood goed doorheen. Serveer met zilveruitjes en augurkjes. Ingrediënten 500 gr L'Etivaz kaas 300 gr Vacherin Fribourgeois AOC kaas 1 teentje knoflook 3 dl droge witte wijn 1 borrelglaasje kirsch peper 600 gr brood, in stukjes gesneden zilveruitjes augurkjes ...

Spinazieglaasje met laagjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spinazieglaasje-met-laagjes

... Spinazieglaasje met laagjes - Smelt een beetje boter in een kookpot. Stoof de look en de spinazie aan op een hoog vuur en laat al roerend al het water verdampen. Haal de pot van het vuur en laat goed afkoelen. Snij de paprika in fijne reepjes. Smelt een beetje boter in ...

Recepten - Witloof met ham en kaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloof_met_ham_en_kaas_1

... aar om je eten te gratineren en om jezelf op te warmen. Gewoon 20 minuutjes in de braadoven en ondertussen genieten van een goed glaasje wijn.     ...

Hobbykok Pluis: Honingnotenflapjes

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/honingnotenflapjes.html

... esprenkelen met rest van honing. Bron:AHWij hebben de notenflapjes geserveerd met slagroom, straciatella- en chocoladeijs en een glaasje Frangelico. Geplaatst door Pluis op 1/03/2011 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: kerst, nagerechte ...

Parmentier met grijze garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parmentier-met-grijze-garnalen

... et mengsel gieten. Ingrediënten 500 gr gepelde garnalen 10 aardappelen 3 eierdooiers boter 3 dl light room bieslook citroensap 1 glaasje Noilly Prat roze peperbesjes ...

Chocolate chip cookies (koekjes met chocolade) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolate-chip-cookies-koekjes-met-chocolade

... op het bakpapier. Laat genoeg ruimte, want de koekjes deinen sterk uit. Bak 10 à 12 minuten af in de oven. Heerlijk lauw met een glaasje frisse melk bij. Dit deeg kan je ook gemakkelijk invriezen. Ingrediënten 300 gr bloem 1 th lepel bakpoeder ½ th lepel zout 65 gr lichtbruine suiker 125 gr fijne suiker 2 eitjes 2 th lepel vanille-extract 125 gr boter (op kamertemperatuur) 125 gr gehakte noten (walnoten, pecannoten,... optioneel) 250 gr chocoladecallets ...

Aardappel-ajuinsoep

http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Aardappel-ajuinsoep.html

... dkope soep.Ingrediënten :7 aardappelen4 grote ajuinen1 rode ajuin2 eetlepels tijm boter zout en peper kipkruiden3 teentjes look1 glaasje witte wijn2 bouillonblokjes (runds)1 schenkel of ander soepvlees50 g geraspte kaas Bereiding : Schil de ajuinen en snij ze in ringen. Bak ze in boter tot ze glazig zijn . Voeg 1,5 l water toe e ...