Gevulde courgette met ricotta en verse kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-courgette/gevulde-courgette-ricotta-verse-kruiden

... em een kwastje en bestrijk de stukken papier met wat olijfolie.Schep op elke rechthoek papier een eetlepel tomatencoulis. Zet een gevulde courgette op de coulis en vouw het papier dan rond de courgettes in het midden dicht tot een goed sluitend pakje. Bind de bovenkant dicht met een stukje keukengaren. Laat de papillotes ca. 20 minuten stomen in de oven. Extra benodigd Vetvrij papier, keukengaren KookboekHet recept 'Gevulde courgette met ricotta en verse kruiden' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijke ovengerechtjes à la papillotesSandra MahutJe maakt niets zo snel in de keuken als papillotes. In dit boek vind je originele recepten voor ovengerechtjes met vlees, groenten en natuurlijk ook... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Ricotta met aardbeien en pistaches | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ricotta-met-aardbeien-en-pistaches

... ricotta met aardbeien en pistaches - Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in stukken. Meng de ricotta met de honing en het oranjebloesemwater. Verdeel de ricotta over 4 kommetjes. Verdeel de aardbeien over de ricotta. Hak de pistachenoten grof ...

Jeroen Meus - Portobelloburgers met paprikamayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/portobelloburgers-met-paprikamayonaise

... o;s. Leg ze in een ovenschaal, strooi er een laagje panko of paneermeel overheen en eindig met een likje olijfolie. 11. Schuif de gevulde paddenstoelen in de oven van 180°C. Bak ze ongeveer 20 minuten, tot elke portobellohoed een goudbruin korstje heeft. 12. Doe de geroosterde paprika’s (met het restje olie waarin ze bakten) in de blender. Mix ze glad en roer het papje door een zeef. Gooi de droge pulp weg. 13. Scheid de eieren en doe de dooiers in een hoge mengbeker. Schenk er een scheutje lauw water bij en wat azijn. (bv. sherryazijn). Voeg tenslotte een toefje pittige harissa toe. 14. Mix alles kort en voeg vervolgens een neutraal smakende olie toe. (bv. arachideolie) Mix, beweeg het toestel op en neer, tot je een gebonden mayonaise overhoudt. 15. Schep het papje van gezeefde rode paprika erbij en voeg een snuifje gerookt paprikapoeder toe. Roer zorgvuldig, proef en voeg naar smaak extra harissa, gerookt paprikapoeder, peper of zout toe. 16. Pluk de bladeren van de kropsla los en spoel ze in ruim water. 17. Snij de broodjes in twee en toast ze zacht krokant. Gebruik een brede toaster of leg ze even onder de ovengrill. 18. Smeer een laagje paprikamayonaise op de onderste helft van de broodjes. Leg er vervolgens een blaadje sla bovenop gevolgd door een gevulde portobello. 19. Smeer eventueel ook een laagje saus op de tophelft van het broodje, zet het bovenop de toren en serveer de burgers. 20. Bewaar de saus om te serveren bij allerhande andere lekkere dingen. Misschien als frietsaus? ...

Portobello burgers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/portobello-burgers

... portobello burgers - Verwijder het steeltje van de champignons en wrijf de hoedjes met een borsteltje volledig in met de lookolie (ook de binnenkant). Zorg dat de olie volledig is opgebruikt. Leg ze met de bolle kant naar boven in een vuurvaste schaal. Laat 15 minuutjes ...

Gevulde kipfilet met spinazie en ricotta | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gevulde-kipfilet-met-spinazie-en-ricotta

... gevulde kipfilet met spinazie en ricotta - Maak een diepe horizontale snede in elke kipfilet zonder de filets helemaal door te snijden en doe ze vervolgens open. Zorg er zeker voor dat je de filets niet zo ver opensnijdt dat je twee stukken hebt. Kruid de filets aan binnen- ...

Jeroen Meus - Schnitzel van portobello met boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schnitzel-van-portobello-met-boontjes

... Schnitzel van portobello met boontjes - De veelzijdigheid van portobello’s wordt in dit gerecht nogmaals in de verf gezet. Jeroen geeft de portobello’s een mediterraanse toets en hult ze vervolgens in een krokant jasje. De vegetarische schnitzel komt volledig ...

Jeroen Meus - Gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-schelpen-met-gerookte-zalm-ricotta-en-spinazie

... gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - Jeroen vult grote pastaschelpen met een mengsel van ricotta en gerookte zalm waarover een lekkere spinaziesaus gaat. Het ricotta-zalmmengsel kun je ook gebruiken om ravioli te maken of als beleg op een toastje. ...

Portobello met gepocheerd ei, zure kruidenroom en korstjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/portobello-met-gepocheerd-ei-zure-kruidenroom-en-korstjes

... Bereiding Voor de gebakken portobello: Snij de portobello’s in plakjes en dan in blokjes. Pel de look. Bak de portobello in olijfolie en boter. Roer regelmatig om. Pers er net voor het einde de look over. Voeg nog wat boter toe als het te droog is. Werk op het einde ...

Pasta met aubergine en ricotta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/pasta-met-aubergine-en-ricotta

... Pasta met aubergine en ricotta - Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de tomatensaus in een steelpan, voeg de aubergines toe en laat 10 minuten sudderen. Verdeel de pasta over 4 kommen, giet er wat saus over en schep er een lepel ricotta op. ...

Ricotta met nootjes, honing, sinaasappel en brickdeeg | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ricotta-met-nootjes-honing-sinaasappel-en-brickdeeg

... ricotta met nootjes, honing, sinaasappel en brickdeeg - Meng de ricotta samen met de honing, de basilicum, het sap van de sinaasappel en de fijngehakte notenmengeling. Bak het brickdeeg in een oven van 180° C gedurende 3 à 4 minuten, laat het vervolgens afkoelen en ...