Jeroen Meus - Kipfilet met kruidenkorst en schorseneren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-kruidenkorst-en-schorseneren

... kipfilet met kruidenkorst en schorseneren - jeroen maakt vandaag een lekkere polderkip klaar die op de oude manier gekweekt wordt. Deze kippen scharrelen vrij rond en mogen gemiddeld drie keer zo lang groeien als een traditioneel gekweekte kip. Op koopeenkip.be kun je ...

Jeroen Meus - Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-cannelloni-met-spinazie-ricotta-en-tomatensaus

... Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus - Vandaag haalt jeroen een gouwe ouwe van stal. Verse cannelloni gevuld met ricotta, parmezaan en spinazie, een stevige tomatensaus en een beetje kaassaus, en dat allemaal gegratineerd in de oven. Een heerlijke klassieker ...

Jeroen Meus - Boomstammetjes met puree, boontjes en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boomstammetjes-met-puree-boontjes-en-tomatensaus

... Boomstammetjes met puree, boontjes en tomatensaus - Vandaag staat er simpele en degelijke Dagelijkse kost op het menu. Een lekker sappig gebakken boomstammetje met aardappelpuree, gestoofde boontjes en een simpele tomatensaus. Zoals iedereen het graag heeft! - Schil de ...

Gevulde kipfilet met tuinkruidenvulling - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/gevulde-kipfilet/gevulde-kipfilet-tuinkruidenvulling

... gevulde kipfilet met tuinkruidenvulling 6 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 13 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 6 kipfilets 150 g gemengde slablaadjes en tuinkruiden, bijvoorbeeld spinazie, snijbiet, rucola, ...

Jeroen Meus - Kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-pizzaiola-kruidenricotta-en-pasta

... n toe en kruid de pesto met een snuifje zout en wat peper van de molen. Proef de saus en kruid ze naar smaak bij. 3. Begin met de gevulde kipfilets. Dan kunnen ze dadelijk nog even in de koelkast opstijven. 4. Doe de ricotta en de pesto in een mengschaal en roer ze tot een smeuïg mengsel. Kruid het vulsel met wat peper van de molen en een snuifje zout. 5. (Een restje pesto kan je gebruiken voor diverse andere bereidingen.) 6. Snij het taaie zwoerd van het spek en verwijder ook eventuele stukjes kraakbeen. 7. Maak de kipfilets schoon. Verwijder taaie vliesjes of restjes vet. Snij elke borst open zodat je een kippenlapje krijgt. 8. Schep over elk opengeplooide kippenborst een laagje ricottavulling. (overdrijf niet) Plooi nadien elk lapje dicht. 9. Wikkel een tweetal sneetjes gerookt spek rond elke kippenborst. Prik het smakelijk pakketje vast met een houten stokje. 10. Leg de kip op een bord en plaats dit in de koelkast. 11. Sp ...

Jeroen Meus - Gevulde paprika's met patatas bravas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-paprikas-met-patatas-bravas

... gevulde paprika's met patatas bravas - Fan van de Spaanse keuken? Deze heerlijk gevulde pepers met patatas bravas serveer je met pikante tomatensaus en klassieke lookmayonaise. - 0. Pel en snipper de sjalot. 1. Snijd de tomaten en de chilipepers in stukken. 2. Fruit de ...

Hasselback kipfilet | gevulde kip met spinazie en ricotta - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/hasselback-kipfilet/

... Hasselback kipfilet Kip gevuld met spinazie, roomkaas en bacon. Bak de plakjes bacon in een pan zonder olie krokant. Haal de bacon daarna uit de pan en laat uitlekken op een keukenpapiertje. Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng de kip op smaak met zout, peper en ...

Jeroen Meus - Gebakken rog met tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-tomatensaus

... Gebakken rog met tomatensaus - Rog is een bijzonder lekkere maar ook heel delicate vis. Je maakt hem best klaar op de dag dat je hem koopt, want anders kan hij onaangenaam naar ammoniak gaan ruiken. Rogfilets zitten mooi rond het kraakbeen en kun je gemakkelijk fileren ...

Jeroen Meus - Polpette met tomatensaus en flatbread - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polpette-met-tomatensaus-en-flatbread

... Polpette met tomatensaus en flatbread - Een heerlijk pittige variant op balletjes in tomatensaus: polpette en flatbread. Je kan het nog het best vergelijken met ‘albondigas’ op een Spaanse tapasplank. Spicy balletjes in tomatensaus, uiteraard weer zo pikant ...

Jeroen Meus - Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-in-tomatensaus-met-ei-en-puree

... Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Nog eens een echte klassieker op het menu: balletjes in tomatensaus! jeroen maakt een mooie gezeefde en gemixte saus zoals hij ze leren maken heeft op de hotelschool. Met weinig andere groenten, heerlijk sappige San Marzano ...