Jeroen Meus - Gebakken heek met preistoemp, bearnaise en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-heek-met-preistoemp-bearnaise-en-grijze-garnalen

... oter smelten in een grote pot en stoof de prei aan in de boter. Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn en voeg ze toe aan de gestoofde prei. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg er een lepeltje zure room aan toe en ga met een pureestamper door de prei en de aardappelen.Zet nog een pan op het vuur en laat er een klont boter in smelten. Kruid de vis met peper en zout en bak de stukken op het vel in de boter.Doe de dooiers met evenveel dopjes garnalengastrique in een steelpan en klop het los. Zet de pan op het vuur en blijf kloppen tot de dooiers beginnen te stollen en de saus wat dikker en luchtig is. Haal de pan van het vuur en roer er de geklaarde boter door. Breng op smaak met peper en zout.Snipper de dragon en de kervel fijn en roer ze onder de saus.Schep wat preistoemp in een bord en leg er een stuk gebakken vis op. Lepel er de garnalenbearnaise bij en werk af met grijze garnalen en een partje limoen. ...

Jeroen Meus - Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique-met-tagliatelle-en-prei

... Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Pappardelle en tagliatelle zijn twee soorten Italiaanse lintpasta. Jeroen serveert de pasta op originele wijze met prei, en die snijdt hij in even brede linten om ze daarna onder elkaar te mengen. Deze 'preipasta' serveert ...

Macaroni met gehakt, prei en kruidenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/macaroni-gehakt-prei-kruidenkaas

... Macaroni met gehakt, prei en kruidenkaas 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 16 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 400 g Honig Macaroni 3 eetlepels olie 300 g gehakt 1 prei, in ringetjes 1 ui, in halve ringen ...

Kipfilet met prei in wittewijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kipfilet/kipfilet-prei-wittewijnsaus

... Kipfilet met prei in wittewijnsaus 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 prei, alleen het witte gedeelte, in ringen 1 theelepel geperste knoflook 800 g ...

Jeroen Meus - Gepocheerde pladijs met peterselie beurre blanc en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-pladijs-met-peterselie-beurre-blanc-en-prei

... jes die perfect passen bij de knalgroene beurre blanc van peterselie en look. Als garnituur houden we het simpel met wat gestoofde prei. Met een bladerdeeggebakje als finishing touch heb je het ideale voorgerecht, waarmee je menig gast met verstomming zult slaan.  - Doe een scheut melk en een eigeel in een kommetje en klop los. Snijd maantjes uit het bladerdeeg en leg op een bakplaat. Bestrijk de maantjes me ...

Kabeljauw op een bedje van witlof en prei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-bedje-witlof-prei

... tiaanbaklaag. Bak er de moten kabeljauw in zonder vetstof (reken 6 minuten aan elke zijde). Kruid ze met peper en zout.Verdeel de gestoofde groenten over warme borden en schik er een moot vis bovenop. Versier met een takje dille, een plakje citroen en geblancheerde preireepjes. Geef de aardappelen er apart bij. KookboekHet recept 'Kabeljauw op een bedje van witlof en prei' is afkomstig uit het kookboek... Slank in elk seizoenLudo HugaertsDrie kilo afvallen vóór de vakantie of vóór de feestdagen? Of de aangekomen kilootjes na de vakantie of de feestdagen weer kwijtraken? Elk seizoen barst van de... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...

Visschotel met tilapia, zeevruchten en penne rigate - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/visschotel-tilapia-zeevruchten-penne-rigate

... n toe aan de saus en verwarm het geheel ca. 5 minuten door tot de vis gaar is.Serveer de saus op de pasta. Variatietip Lekker met gestoofde venkel of gestoofde courgette. Stoof deze in 1 eetlepel olijfolie met 100 ml water (of een mengsel van witte wijn en water), breng op smaak met wat peper, zout en oregano. Het recept 'Visschotel met tilapia, zeevruchten en penne rigate' wordt je aangeboden door Heinz. ...

Jeroen Meus - Saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/saltimbocca-van-schelvis-met-gestoofde-groentjes

... Saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - Saltimbocca kennen we als klassieke bereiding in de Italiaanse keuken, daar bestaat het steevast uit een lapje kalfsvlees bedekt met een laagje gedroogde ham en salie. In deze versie veranderen we het kalfslapje door een ...

Broccolisoep met roquefort | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort

... Broccolisoep met roquefort - Groenten schoonmaken en grof snijden. Ui, prei en selder aanstoven in olijfolie. Kippenbouillon toevoegen, alsook de brocolitrosjes samen met de porto. 15 minuutjes laten koken en fijn mixen. Kruiden met witte peper en zout. Voeg roquefort, ...

Lasagne met kip en prei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/lasagne/lasagne-kip-prei

... Lasagne met kip en prei 6 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering5.3obv 3 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 2 sjalotten, gesnipperd 1 koffielepel olie 800 g kipfilet, in reepjes 4 preistengels, in ringen 400 ml halfvolle ...