Jeroen Meus - Gember-chocoladetaart met peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gember-chocoladetaart-met-peer

... Gember-chocoladetaart met peer - Een chocoladebommetje met de verfijnde smaak van gember en peer. - peren Meng de suiker met het water en breng het geheel aan de kook. Laat het water even koken tot alle suiker is opgelost.Voeg er wat citroensap aan toe. Schil de gember, ...

Cambridge recepten: Gestoofde kabeljauw met limoen en peper...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gestoofde-kabeljauw-met-limoen-en-peper.html

... gestoofde kabeljauw met limoen en peper... 4 personen 200 kcal en 1 koolhydraat per persoon 1 limoen 50 gr boter 500 gr kabeljauwfilet peper, zout 1 eetl fijngehakte peterselie * Boen de limoen onder stromend water schoon en snijd hem in plakjes. * Smelt de boter en leg ...

Gestoofde prei met anijszaadjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/gestoofde-prei-anijszaadjes

... de kook. Draai het vuur laag en stoof de groente in ongeveer 30 minuten afgedekt gaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. TipDeze gestoofde prei is door het anijszaad niet alledaags van smaak. De romige anijssaus past goed bij gebakken en gegrilde vis. WijntipEen lekkere kruidige witte wijn past heel goed bij dit volle gerecht, bijvoorbeeld een witte wijn uit de Rhône. KookboekHet recept 'Gestoofde prei met anijszaadjes' is afkomstig uit het kookboek... Lekker Hollands (mid-price editie)Yolanda van der JagtIn de mid-price editie van 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem... lees verder© Mo'Media. ...

Sabayon met peren | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sabayon-met-peren

... Sabayon met peren - Snijd de peer. Het midden van de peer moet je niet gebruiken. Het vel mag eraan blijven. Snijd in blokjes. Doe een lepel boter in een warme pan. Als de boter gesmolten is mag je de peer in de pan voegen. Strooi er een lepel suiker over. Bak 1 à 2 minuten. ...

Jeroen Meus - Bretoense perentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bretoense-perentaart

... Bretoense perentaart - "Gebruik gerust Belgische peren." verzekerde jeroen ons nog, want 'Bretoens' slaat niet op de peren, maar wel op de bereidingswijze van de taart. Kenmerkend is dan vooral de zoete zanddeegbodem, dat ook gebruikt wordt ...

Konijn met cider, peren en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-cider-peren-en-kroketjes

... Konijn met cider, peren en kroketjes - Snij eerst de sjalotjes fijn.  Smelt daarna een klontje boter in een grote stoofpot. Kruid de stukken konijn met peper en zout. Kleur de stukken konijn aan langs beide kanten en haal ze daarna uit de pot. Leg even opzij. Stoof de ...

Sas Kookt!: Gestoofde prei

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/gestoofde-prei.html

... gestoofde prei Misschien te eenvoudig om over te bloggen, maar toch doe ik het omdat ik vind dat ik wat meer aandacht moet besteden aan deze manier van groenten bereiden. Lekker met gekookte aardappels en een stukje vlees of vis, meer moet dat soms niet zijn!Voor 2 personen ...

Jeroen Meus - Risotto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto

... Italiaanse manier om rijst te garen. Na het in olijfolie aanstoven van ui en look en het garen van de risotto in bouillon, kan je gestoofde groenten en/of vlees (bv. chorizo, spekjes) toevoegen. In het filmpje zie je alleen de bereiding van de risotto 'an sich'.Een gerecht met risotto dat jeroen al heeft klaarg ...

Jeroen Meus - Risotto 'Boscaiola' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-boscaiola

... - Snipper de ui en selder fijn. Stoof ze aan met de fijngesnipperde look. Snipper de tijm en rozemarijn fijn. Voeg ze toe aan de gestoofde groenten. Stoof de risottorijst mee aan. Giet er de kippenbouillon bij, samen met een snuif zout en de laurierblaadjes. Zet een deksel op de pan, draai het vuur laag en laat de risotto 10 tot 12 minuten zachtjes garen zonder te roeren. Snijd het gerookt spek in reepjes en bak het goudbruin. Voeg de boschampignons toe en laat ze meebakken. Haal de laurierblaadjes uit de risotto. Voeg er de bouillon om af te werken, de parmezaan en de boter aan toe. Roer goed en schep er een deel van de gebakken champignons en het spek bij. Kruid de risotto met peper en zout naar smaak. Vo ...

Sofies Feestmaand: Kalkoenrollade met appeltjes, peren en gespoten patatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-kalkoenrollade-met-appeltjes-peren-en-gespoten-patatjes

... Bereiding Kruid de kalkoenrollade met peper en zout. Laat hem aankleuren in een hete pan met olijfolie. Zorg ervoor dat beide kanten mooi aangebakken zijn. Snij de appelen en peren in twee. Verwijder het klokhuis met een pomme parisiennelepel. Snij elke helft in twee of ...