Paling roken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-roken

... paling roken - Maak een droge pekel: grof zout, jeneverbessen, korianderbolletjes, tijm, rozemarijn, peper allemaal samen in een cutter fijnmalen. Bedek de paling met deze droge pekel en laat 5 à 6 uur rusten . Spoel de paling af, spies hem op een haak en hang hem in ...

Gerookte paling met mierikswortelmousse - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/paling/gerookte-paling-mierikswortelmousse

... van ½ citroen 150 ml Griekse yoghurt, op kamertemperatuur 1½ eetlepel geraspte mierikswortel (potje) 125 ml slagroom 150 g gerookte paling, in stukjes van 2-3 cm 1 kleine trostomaat, zonder zaadjes, in dunne reepjes 4 toefjes zeekraal of waterkers Bereiden Week de blaadjes gelatine 5 minuten in ruim koud water. Knijp de blaadjes uit en doe ze met iets vocht en 1 eetlepel citroensap in een glas. Verwarm de gelatine 15-20 seconden op vol vermogen in de magnetron en laat de gelatine ...

Crostini met gerookte paling en komkommer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/paling/crostini-gerookte-paling-komkommer

... Crostini met gerookte paling en komkommer 12 stuks 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 12 waarderingen HapjeVisHollands bevat per portie55 kcal Ingrediënten 1 (afbak)stokbrood, schuin in 12 lange, dunne plakken 1 komkommer 200 g gerookte ...

Gerookte paling met gemarineerde rode biet en rammenas en dillecrème | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gerookte-paling-met-gemarineerde-rode-biet-en-rammenas-en

... neer de rode biet in notenolie. Marineer de rammenas in een deel van de dille-olie, de yuzu, mirin en twee azijnsoorten Stroop de gerookte paling (indien nodig) en snij in stukjes Voor het toastje: Snij met behulp van een serveerring een rondje uit het brood en bak het krokant in wat olie of geklaarde boter Presenteer het toastje in een mooi rond bord. Schik dakpansgewijs afwisselend de rode biet en de rammenas op het toastje. Overgiet met de dille-olie. Schik er de gerookte paling op en werk af met enkele puntjes dillecrème en eventueel wat decoratieve cress Ingrediënten 1 gerookte rode biet ½ rammenas bos dille druivenpitolie yuzu mirin Chardonnay-azijn sushi-azijn paar takjes koriander paar takjes munt stuk gerookte paling sneetje zuurdesembrood 2 eiwitten ½ th lepel xantana ...

Jeroen Meus - Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesemtoast-met-salade-in-t-groen-en-gerookte-paling

... Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - paling in’t groen is een oeroud recept waar Jeroen een Dagelijkse kost-twist aan geeft. Deze toast is een volwaardige lunch op basis van krokant geroosterde zuurdesemtoast met verse eiersalade, gerookte palingfilet ...

Paling met peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paling-met-peterselie-en-look

... paling met peterselie en look - paling is een ware delicatesse. Sofie maakt er een super gerechtje van: paling op provençaalse wijze.  Spoel de paling grondig. Kruid de paling met peper en zout. Bak de paling daarna 10 minuten in arachideolie. Blus met witte wijn. Laat ...

Witte koolsla met gelakte paling | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-koolsla-met-gelakte-paling

... sojasaus 1 el perensiroop 1 teentje gehakte look 4 el balsamicoazijn 12 el olijfolie 1 el gehakte koriander ½ peperoni 4 stukken gerookte paling (8cm) 4 toastjes (8x2cm) ...

Capellini met prei, shiitake en gerookte paling | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/capellini-met-prei-shiitake-en-gerookte-paling

... Capellini met prei, shiitake en gerookte paling - Prei, shiitake en paling, het zijn allemaal ingrediënten die Leen Demaré niet lust. Sofie besluit er toch een gerecht mee te maken en het haar voor te schotelen. Het resultaat: een lekkere pasta! Snij de shitake in sneetjes ...

Recept voor teryaké van paling | njam!

http://www.njam.tv/recepten/teryake-van-paling

... Bereiden: Leg de satéprikkers in water. Snij de paling in stukken van 4 à 5 cm. Meng alle ingrediënten voor de marinade en warm 1 minuut op tot de suiker gesmolten is. Laat wat afkoelen. Leg de paling in een kom en giet er de marinade over. Laat 1 uur afgedekt marineren ...

Ingelegde radijs - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ingelegde-radijs/

... Ingelegde radijs Van de week vertelde ik jullie over het eten bij De Prins in Buren. Een van de gerechten was gerookte zalm, groene asperges, kerrie mayo en ingelegde radijs. "Want inleggen is dé trend." Help jongens, ik loop achter, want ik heb eigenlijk nog nooit iets ...