Tartaar van makreel met rode biet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/tartaar-van-makreel-met-rode-biet

... Tartaar van makreel met rode biet - Snij een tartaar van de makreel en werk op met olijfolie, peper en zout. Laat de bieten 40 à 45 minuten koken, laat ze 15 minuten afkoelen, en schil ze dan. Snij in fijne plakjes met een mandoline, steek uit in rondjes, en rook 5 minuten ...

Tortilla met gerookte kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/tortilla-gerookte-kip

... Tortilla met gerookte kip 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtGevogelteMexicaans Ingrediënten 3 eetlepels mayonaise ½ theelepel kerriepoeder 8 tortilla wraps 8 bladeren ijsbergsla 250 g gerookte kipfilet, ...

Jeroen Meus - Gebakken makreel met zuurkool en mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-makreel-met-zuurkool-en-mosterdpuree

... Gebakken makreel met zuurkool en mosterdpuree - Dagelijkse kost pur sang! Zo kan je deze gebakken makreelfilet met mosterdpuree en licht gepimpte zuurkool het best omschrijven.  - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water.Laat ...

Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ratjes-met-makreel-en-mosterdvinaigrette

... Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette - Snijd de ui fijn en bedek de makreel ermee. Voeg mosterdzaad en venkelzaad, geplet in de vijzel, toe. Overgiet met warme frambozenazijn, water, grenadine en stevia. Meng de mosterd met water, azijn en olijfolie. Snijd de gekookte ...

Venkelsalade met gerookte eendenborstfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/venkelsalade/venkelsalade-gerookte-eendenborstfilet

... Venkelsalade met gerookte eendenborstfilet 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 10 waarderingen VoorgerechtGevogelteFrans bevat per portie340 kcal 10 g eiwit 31 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 1½ eetlepel appelazijn 1 theelepel ...

Hobbykok Pluis: Tortillataart met makreel

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/09/tortillataart-met-makreel.html

... Tortillataart met makreel Ingrediënten: 2 pakjes gerookte makreelfilet (a 200 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1 zak Hollandse roerbakgroenten (400 g) 1 zakje fajita seasoning mix (35 g) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1 zak flour tortilla's (8 stuks) 1 bekertje crème ...

Makreelsalade met mierikswortel en aardappeltjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/makreelsalade-met-mierikswortel-en-aardappeltjes-2/

... niet het verschil uit te leggen tussen een gestoomde makreel, de hele vis zoals je die op alle markten en viswinkels ziet, en de gerookte makreel die helemaal plat is en vaak ook verpakt in supermarkten aan de muur hangt. Wij nemen hier die gerookte makreel (zo’n 200 gram) en halen het vel van de achterkant af. In grote stukken verdelen en eventuele graatjes eruit. Kook 350 gram nieuwe aardappeltjes bijna gaar in zo’n 10 tot 12 minuten. Even af laten koelen en dan halveren. Maak een dressing van 1 flinke theelepel mierikswortel, het sap van 1 citroen en een potje crème fraîche. Roer ...

Jeroen Meus - Pastasalade met makreel en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastasalade-met-makreel-en-asperges

... n gebruiken. Laat droogkoken.Kook de farfalle (of andere pasta) gaar in lichtgezouten water.Verwijder het vel en de graten van de gerookte makreel en verdeel het vlees in stukken.Doe de room bij de saus en kruid met peper en zout. Laat nog wat inkoken.Haal de asperges uit het water en laat ze uitlekken op een schone keukenhanddoek. Snijd de asperges in gelijke stukken.Zeef de saus. Roer er de asperges door.Rasp de limoen. Breng de saus op smaak met de limoenzeste en een snuif peper.Giet de pasta af en roer hem door de saus. Verdeel de pasta over borden. Werk af met wat gerookte makreel en enkele toefjes waterkers. ...

Vanillemilkshake met knapperige groenten en gerookte paling (aperitiefhapje) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vanillemilkshake-met-knapperige-groenten-en-gerookte-paling-aperitiefhapje

... Vanillemilkshake met knapperige groenten en gerookte paling (aperitiefhapje) - Snijd sjalot, appel en komkommer in heel fijne brunoise. Laat het vanille-ijs even smelten, roer en plet. Doe er veel peper in. Hak de dille en voeg toe. Neem enkele kleine potjes, vul ze met ...

Jeroen Meus - Rillette van makreel en gemarineerde makreel met zuurdesemtoast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillette-van-makreel-en-gemarineerde-makreel-met-zuurdesemtoast

... et perfecte fingerfood om te delen. - De rillette van makreel Smelt het ganzenvet in een steelpannetje op een laag vuur.Als je de gerookte makreel zelf wil fileren (wil je dat niet, werk dan met filets en sla deze en de volgende stap over): verwijder de kop van de makreel. Trek de huid van de vis en halveer hem voorzichtig. Nu kan je ook de visgraat in één beweging verwijderen.Controleer het gerookt visvlees op achtergebleven graatjes, die aan de zijkanten van de stukken filet zitten. Pluk ze voorzichtig weg, met de hand of met ...