Frangipanetaartjes van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaartjes-van-sofie-dumont

... Bereiding Begin met het korstdeeg: doe de bloem, de zachte boter, het ei en de suiker in een schaal en meng met een mixer. Pak het in met plastic folie en leg het in de koelkast.  Laat het 30 minuten opstijven.  Maak ondertussen de frangipanevulling: Meng de zachte boter ...

Pruimentaart met gezouten karamelijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pruimentaart-met-gezouten-karamelijs

... Pruimentaart met gezouten karamelijs - Meng alle ingrediënten voor het deeg. Voeg wat Sweet Mix en een mespunt kaneel toe. Meng tot homogene massa. Laat opstijven in folie in de koelkast. Snij de pruimen grof.                                          ...

Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-stroganoff-met-kroketjes-en-een-fris-slaatje

... Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje - Steak Stroganoff of Stroganov is een Russische bereiding met wodka en zure room. Het is tot ver buiten Rusland bekend en iedereen heeft ondertussen zijn eigen recept. Sofie dumont maakt haar versie en serveert er een extra ...

Plokkfiskur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plokkfiskur

... Plokkfiskur - Hak de uien fijn en stoof ze in boter tot glazig. Blus met water en laat inkoken. Dik aan met de bloem en de melk. Flink kruiden met peper. Hak de vis fijn en voeg die bij het mengsel. Snij de aardappelen in stukken en voeg die bij het geheel. Kruiden met zeezout ...

"Sunny straciatella" pannenkoek met aardbeien en advocaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sunny-straciatella-pannenkoek-met-aardbeien-en-advocaat

... "Sunny straciatella" pannenkoek met aardbeien en advocaat - Deze lekkere pannenkoeken met advocaat, aardbeien en advocaat zijn eenvoudig en snel klaar te maken.  Maak pannenkoeken volgens dit recept.  Snij de aardbeien in twee. Vul de pannenkoek met elk een bol straciatella ...

Chocolade chunk cookies | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-chunk-cookies

... Chocolade chunk cookies - Verwarm de oven voor op 185 graden. Weeg alles af. Klop de 400 gram chocolade in kleine stukjes. Doe de boter in stukjes en meng met alle ingrediënten tot een homogene massa. Neem een bakplaat en bedek met bakpapier. Gebruik een lepel om een hoopje ...

Pomelo , pompelmoes en ijs van bosvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pomelo-pompelmoes-en-ijs-van-bosvruchten

... Pomelo , pompelmoes en ijs van bosvruchten - Het zoete van het ijs en het frisse van de pomelo en pompelmoes maken dit een erg lekker dessert. Pel het vruchtvlees uit de pomelo. Snij de kwartjes vruchtvlees uit de pompelmoes.  Dresseer ze in een kom of bord.  Verbrijzel ...

Coupe Banaan met chocoladesaus, gezouten karamelijs en kokos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coupe-banaan-met-chocoladesaus-gezouten-karamelijs-en-kokos

... Coupe Banaan met chocoladesaus, gezouten karamelijs en kokos - Deze coupe banaan is een moderne variatie op de bekende Banana Split. Smakelijk! Schep 2 dikke Bollen Caramen Salé roomijs in een coupeglas  Snij de banaan in schijfjes. Verkruimel de kokos rotsjes.  Strooi ...

Ovenschotel met merguez, witte kool en zoete aardappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-merguez-witte-kool-en-zoete-aardappel

... Ovenschotel met merguez, witte kool en zoete aardappel - Het lievelingsgerecht van Lien Degol is een ovenschotel, daar zijn wij ook fan van! Sofie dumont maakt haar een koolhydratenarme versie. Met merguezworstjes, stoemp van witte kool en zoete aardappel en geroosterde bloemkool. ...

Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/toast-kannibaal-van-sofie-dumont-en-willy-naessens

... Bereiding Voor de saus: Pel de sjalot. Snij grof. Doe samen met de andere ingrediënten (olie, dooier, mosterd, ansjovis) in een hoge pot of maatbeker. Mix alles tot een stevige saus. Verfris met citroensap en de zure room. Kruid met peper, zout en worcestersaus. Voor de ...