Tongrolletjes met spinaziepuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gepocheerde-tongrolletjes-met-spinaziepuree-en-saffraan

... gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan - gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan - Aardappelen garen in gezouten water afgieten en pletten.Spinazie stoven en onder de aardappelpuree mengen. Kruiden met peper en zout.De tongrolletjes pocheren ...

Jeroen Meus - Gratin met wijting en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gratin-met-wijting-en-spinazie

... Gratin met wijting en spinazie - In dit gerecht experimenteert Jeroen met de klassieke gratin dauphinois en wijting ‘Florentine’. De uitkomst is een lekkere gegratineerde ovenschotel met vis, spinazie en aardappelschijfjes. Gratin dauphinois à la Florentine. - Was de ...

Jeroen Meus - Kibbeling van wijting met bloemkooltartaar en peterseliecoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-van-wijting-met-bloemkooltartaar-en-peterseliecoulis

... Kibbeling van wijting met bloemkooltartaar en peterseliecoulis - Een perfect snackje om het weekend mee in te zetten. Een smeuïge tartaar van bloemkool met gebakken wijting en een knalgroene coulis van peterselie. Er kruipt misschien wat werk in, maar het resultaat mag ...

Jeroen Meus - Wijting alla Milanese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-alla-milanese

... wijting alla Milanese - Deze Italiaanse klassieker die we allemaal kennen met kalfsvlees, maar in Dagelijkse kost varieert Jeroen al eens graag, dus maken we het met vis. Het gerecht krijgt zelfs een Belgisch tintje, want we gebruiken een vis uit de Noordzee: wi ...

Gepocheerde peren met steranijs en platte kaas | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gepocheerde-peren-met-steranijs-en-platte-kaas

... gepocheerde peren met steranijs en platte kaas - Kook suiker en water op met de vanillestokjes, de appelsienschil, de citroenschil, de kaneelstok, de steranijs en de kruidnagel en dit alles op een laag vuur. Doe de peren erbij en laat ze 30 minuten pocheren tot de siroop ...

Jeroen Meus - Gepocheerde pruimen met pistache-mascarponemousse met wafeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-pruimen-met-pistache-mascarponemousse-met-wafeltjes

... gepocheerde pruimen met pistache-mascarponemousse met wafeltjes - Een zalige mousse van pistache en mascarpone met zacht gepocheerde pruimen en krokante wafeltjes. Een makkelijk nagerecht dat door iedereen gesmaakt zal worden. - Verwijder de pit uit de pruimen en snijd de ...

Seldersoep met appel en gepocheerde vis | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/seldersoep-met-appel-en-gepocheerde-vis

... Seldersoep met appel en gepocheerde vis - Smelt boter in de pan. Schil de selder met een dunschiller. Snijd alles fijn (behalve de appel). Stoof aan in boter, zet onder water. Voeg groentenbouillon toe, laat opkoken en een half uur pruttelen. Mix de soep, breng op smaak en ...

Jeroen Meus - Wijting met beurre blanc van ansjovis, gebakken witte kool en mosterdaardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-beurre-blanc-van-ansjovis-gebakken-witte-kool-en-mosterdaardappelen

... wijting met beurre blanc van ansjovis, gebakken witte kool en mosterdaardappelen - Wat is er beter dan een lekker stukje gebakken Noordzeevis? Jeroen kiest voor wijting en daarbij serveert hij pittige, geplette aardappelen, gebakken sliertjes witte kool en een rijke saus ...

Jeroen Meus - Wijting met saffraanpuree en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-saffraanpuree-en-boontjes

... wijting met saffraanpuree en boontjes - Vis, puree en boontjes gaan altijd goed samen. Jeroen doet het toch net iets anders door de puree een toets van saffraan en krokant gebakken stukjes chorizo mee te geven. Een waar feestmaal op een doordeweekse dag! - Schil de aardappelen ...

Quiche van zalm en prei | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/quiche-van-zalm-en-prei

... ukjes en bak deze even aan in een beetje boter. Laat ze vervolgens 2 minuten stoven, uitlekken en daarna afkoelen. Voeg er dan de gepocheerde zalm aan toe. Doe de eieren, de eierdooier, de room en de melk in een kom. Kluts alles goed en kruid het mengsel met peper, zout en dille. Leg het velletje bladerdeeg in de bakvorm (22 cm), ...