Jeroen Meus - Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-knolseldersoep-gerookte-paling-en-een-slaatje-met-knolselder-en-witloof

... Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Soep met een boterham is de ideale lunch, moet Jeroen gedacht hebben. Hij bereidt niet enkel een smakelijke winterse soep op basis van witloof en knolselder, maar maakt ...

Fruit in brickdeeg | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fruit-in-brickdeeg

... eg in het midden nog ¼ vel brikdeeg ter versteviging. Snijd al het fruit in kleine stukjes. Leg in het midden een hoopje van het gemengd fruit. Maak een beursje en steek vast met twee tandenstokers. Herhaal dit voor de andere beursjes. Leg op een bakpapier en bak in een oven van 180 graden gedurende 8 à 10 minuten. ...

Recept voor wraps met een lekker knapperig slaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wraps-met-een-lekker-knapperig-slaatje

... maak de wrap met ham: Bestrijk de wrap met olijfolie. Verdeel de plakjes parmaham over de wrap en kruid met peper. Rasp er schilfers parmezaan over. Rooster de pijnboompitjes in een pan en stamp ze fijn in een vijzel of met een mes. Strooi ze over de wrap. Leg er wat ...

Slaatje met gerookte eendenborst en feta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-met-gerookte-eendenborst-en-feta

... slaatje met gerookte eendenborst en feta - Snijd de eendenborst zeer dun. Leg de gemengde sla op een bord. Leg er de frambozen, feta en de sneetjes eendenborst op. Doe de frambozenazijn, olijfolie, graanmosterd en honing in een pot en klop het geheel. Werk de sla af met ...

Slaatje met avocado, eitjes en spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/107/slaatje-met-avocado-eitjes-en-spek-1

... slaatje met avocado, eitjes en spek - Rijkelijke salade - Spoel 100 g gemengde sla en dep droog. Schil een avocado, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel het met het sap van 1 limoen. Kook 20 g kwarteleitjes (of 4 gewone eieren). Halveer 20 g ...

Slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-gedroogde-eendenborst-met-sojavinaigrette

... slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette - Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de avocado in blokjes. Maak een vinaigrette met de olie, room, mosterd en citroensap. Meng de tomaten en avocado met deze vinaigrette en wat verse koriander. ...

Jeroen Meus - Visbeignets en een aioli-dip met zeewier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visbeignets-en-een-aioli-dip-met-zeewier

... n blijf mixen terwijl je de vetstof toevoegt. Beweeg tegelijk de staafmixer op en neer, zodat er ook lucht onder de lookmayonaise gemengd wordt. 5. Schep de zure room erbij en druppel een voorzichtig beetje sesamolie in de mayonaise. Voeg een snuifje zout toe, een beetje cayennepeper en wat peper van de molen. 6. Roer de lookmayonaise en proef of de smaken goed zitten. 7. Doe het slaatje met wakamé (een zeewier) in een beker en mix het tot pulp. Roer het gemalen Japans slaatje door de aïoli. 8. Schep de saus in een potje voor dipsaus en bewaar ze koel. 9. Scheid de eieren. Kluts het eiwit tot een luchtig wit schuim. Doe de dooiers in een tweede ruime mengschaal en roer ze los. 10. Schenk het pilsbier erbij en roer. 11. Voeg bloem toe, en meng het beslag met de garde tot je een mals en elastisch deeg krijgt. Voeg ook een snuifje zout toe. 12. Schep het opgeklopt eiwit erbij en spatel het onder het beignetdeeg. 13. Verhit de fr ...

Recept voor quiche provençale | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-provencale

... nder het eimengsel. Vul de taartjes met het eimengsel en bak ca. 20 min. op 180°C. Serveren: Serveer de taartjes warm met een gemengd slaatje. Ingrediënten voor 4 taartjes 1 ui in blokjes 1/2 courgette in blokjes 1 rode paprika in blokjes 4 plakjes bladerdeeg 2 elolijfolie 4 eieren 120 clroom 30 gParmezaanse kaas 8 verse basilicumblaadjes naar smaak zout- peper - nootmuskaat extra: quiche vormpjes bakbonen ...

Slaatje van asperges met zeebaars | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-asperges-met-zeebaars

... slaatje van asperges met zeebaars - Schil en snijd de asperges met de dunschiller in lange slierten. Pocheer ze gedurende 1 minuut en spoel ze onder koud water. Ontvel en ontpit de tomaat en snijd deze in blokjes. Wrijf de pitten door een zeef en bewaar het sap. Meng ...

Recepten - Minipizza Lijsterbes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Minipizza_Lijsterbes

... Bereidingswijze Doe voor het deeg het water en de olijfolie bij de bloem en brokkel er de gist bij. Kneed tot alles goed gemengd is. Doe er dan pas het zout en de suiker bij. Als je zout of suiker rechtstreeks in contact brengt met gist, verliest die veel van zijn kracht. ...