Pad thai | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pad-thai

... Pad thai - Breng water aan de kook. Laat de glasnoedels 7 min. koken. Pel intussen de black tiger scampi’s. Snij de bieslook en pijpajuin in stukjes van +/- 5 cm. Doe een scheutje arachideolie in een wok en doe er de Chinese kool bij. Snij het citroengras doormidden. ...

Recept voor Kippensoep met soja en sesamolie | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kippensoep-met-soja-en-sesamolie/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kippenbout Toevoegen 1 l krachtige kippenbouillon Toevoegen 1 pak sojascheuten Toevoegen 1 el ...

Tonijn in sesamzaadjes met lentepuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/tonijn-in-sesamzaadjes-met-lentepuree

... Tonijn in sesamzaadjes met lentepuree - Schil de aardappelen, kook en pureer ze. Stoof de helft van de radijzen en de lenteuitjes zachtjes aan in olijfolie. Meng met de stoemp, roer de plattekaas er onder en voeg een scheut bier toe. Wok de sojascheuten en de peultjes ...

Slaatje met avocado, eitjes en spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/107/slaatje-met-avocado-eitjes-en-spek-1

... slaatje met avocado, eitjes en spek - Rijkelijke salade - Spoel 100 g gemengde sla en dep droog. Schil een avocado, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel het met het sap van 1 limoen. Kook 20 g kwarteleitjes (of 4 gewone eieren). Halveer 20 g ...

Gewokte kip met groenten en ananas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gewokte-kip-met-groenten-en-ananas

... Gewokte kip met groenten en ananas - Vermeng de honing met het sap van 1 limoen. Kruid met peper. Hak de groene peper en de bieslook fijn en voeg bij het honingmengsel. Meng goed onder elkaar tot een marinade. Snij de kippenborsten in stukken en voeg bij de marinade. ...

Slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-gedroogde-eendenborst-met-sojavinaigrette

... slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette - Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de avocado in blokjes. Maak een vinaigrette met de olie, room, mosterd en citroensap. Meng de tomaten en avocado met deze vinaigrette en wat verse koriander. ...

Bulgur met roerbakgroenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bulgur-met-roerbakgroenten

... Bulgur met roerbakgroenten - Breng water aan de kook en laat de bulgur hierin 8 minuten verder koken, afhankelijk van de gevraagde kooktijd. Snij de wortelen en prei in fijne reepjes, de courgette in schijfjes, de broccoli in kleine roosjes, en tenslotte de parijse p ...

Nem van kip met pikante saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/nem-van-kip-met-pikante-saus

... Nem van kip met pikante saus - Verwarm het frietvet voor tot 180°C. Laat de Chinese paddenstoelen en het engelenhaar op voorhand weken in water. Snij de wortelen julienne. Hak de kipfilets, de Chinese paddenstoelen en het engelenhaar fijn. Voeg eenzelfde hoeveelheid ...

Jeroen Meus - Visbeignets en een aioli-dip met zeewier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visbeignets-en-een-aioli-dip-met-zeewier

... n blijf mixen terwijl je de vetstof toevoegt. Beweeg tegelijk de staafmixer op en neer, zodat er ook lucht onder de lookmayonaise gemengd wordt. 5. Schep de zure room erbij en druppel een voorzichtig beetje sesamolie in de mayonaise. Voeg een snuifje zout toe, een beetje cayennepeper en wat peper van de molen. 6. Roer de lookmayonaise en proef of de smaken goed zitten. 7. Doe het slaatje met wakamé (een zeewier) in een beker en mix het tot pulp. Roer het gemalen Japans slaatje door de aïoli. 8. Schep de saus in een potje voor dipsaus en bewaar ze koel. 9. Scheid de eieren. Kluts het eiwit tot een luchtig wit schuim. Doe de dooiers in een tweede ruime mengschaal en roer ze los. 10. Schenk het pilsbier erbij en roer. 11. Voeg bloem toe, en meng het beslag met de garde tot je een mals en elastisch deeg krijgt. Voeg ook een snuifje zout toe. 12. Schep het opgeklopt eiwit erbij en spatel het onder het beignetdeeg. 13. Verhit de fr ...

Recept voor quiche provençale | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-provencale

... nder het eimengsel. Vul de taartjes met het eimengsel en bak ca. 20 min. op 180°C. Serveren: Serveer de taartjes warm met een gemengd slaatje. Ingrediënten voor 4 taartjes 1 ui in blokjes 1/2 courgette in blokjes 1 rode paprika in blokjes 4 plakjes bladerdeeg 2 elolijfolie 4 eieren 120 clroom 30 gParmezaanse kaas 8 verse basilicumblaadjes naar smaak zout- peper - nootmuskaat extra: quiche vormpjes bakbonen ...