Jeroen Meus - Tomaat-aardappelsalade met gegrilde forel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-aardappelsalade-met-gegrilde-forel

... ade met gegrilde forel - Jeroen is altijd dolgelukkig met het restje tomatensla, want die laatste schijfjes of partjes, gesopt en gemarineerd in de vinaigrette met ui, smaken het best van al. Je herkent het vast en zeker. Voor dit gerecht kiest Jeroen voor pure eenvoud, boordevol herkenbare en geli ...

Filet pur 'Brazil' met farofa en avocadosalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/filet-pur-brazil-met-farofa-en-avocadosalade

... ' met farofa en avocadosalade - Op reis met Pieter Timmers. Sofie brengt Pieter al helemaal in Braziliaanse sferen met dit pittig gemarineerd stukje vlees. Heerlijk die marinade. Voor extra groenten zorgt de maïs-avocadosalade en als klap op de vuurpijl serveert ze er de Braziliaanse spe ...

Jeroen Meus - Toastjes met rog in 't zuur en frisse cottage cheese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toastjes-met-rog-in-t-zuur-en-frisse-cottage-cheese

... cheese. Schep dan op elke toast een portie van de rog in’t zuur. 18. Werk de toasten af met enkele uiringen die met de vis gemarineerd werden en snippers verse kruiden. 19. 20. ...

Gemarineerde bietjes met geitenkaas, snijbiet en bieten-dressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bieten/gemarineerde-bietjes-geitenkaas-snijbiet-bieten-dressing

... olijfolie erdoor. Voeg peper en zout naar smaak toe. Voeg de gehakte pijnboompitten toe aan de dressing.Voor het serveren: leg 3 gemarineerde schijfjes biet op elk bord. Spuit een net torentje geitenkaas midden op elk schijfje biet. Leg enkele staafjes biet boven op elk torentje en leg een tweede gemarineerd plakje biet daarop. Schep de dressing erover en garneer het gerecht met babyslablaadjes. Extra benodigd Mandoline, spuitzak KookboekHet recept 'Gemarineerde bietjes met geitenkaas, snijbiet en bieten-dressing' is afkomstig uit het kookboek... MazeJason AthertonDit boek stelt iedereen in staat om op 'the Maze way' te koken, maar het is veel meer dan een verzameling recepten. Jason Atherton presenteert zijn favoriete... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Jeroen Meus - Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/souvlaki-van-lamsvlees-met-groenten-en-griekse-pasta

... Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - Jeroen serveert spiezen met daarop blokjes gemarineerd en gegrild lamsvlees. Bij deze klassieke Griekse vleesbrochette serveert hij een rijke salade met die typische Griekse pasta in de vorm van rijstkorrels (orzo), veel ...

Indiase vegetarische spiesjes met Indiase rijst (jeera rice) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-vegetarische-spiesjes-met-indiase-rijst-jeera-rice/

... Indiase vegetarische spiesjes met Indiase rijst (jeera rice) Vegetarische Indiase kaas gemarineerd met tandoori masala kruiden, knoflook en yoghurt, geregen aan een stokje. Dat is net zo lekker als het klinkt! Je bereidt dit recept op een grill, oven of lekker op de BBQ. Een ...

Jeroen Meus - Ceviche van zalm met avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ceviche-van-zalm-met-avocado

... ‘ceviche’ komt de inspiratie uit Spanje en Latijns-Amerika. Het is een voorgerecht op basis van plakjes rauwe vis die gemarineerd worden. Jeroen kiest voor verse zalm, maar in principe kan het net zo goed met andere vette vis, zoals bv. makreel. De kunst zit in het fijn ‘trancheren’ ...

De keuken van Johanna: Vleespotje op Indische wijze

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/vleespotje-op-indische-wijze.html

... ekker gemakkelijk en een consequente smaak. Voor dit recept heb ik dat eens niet gedaan. Het malse hamlapje heb ik voor deze keer gemarineerd met specerijen vanuit een potje. De hoeveelheden welke ik bij dit recept aangegeven heb, zijn bij benadering. Het ligt aan de kok om hiermee te variëren. Die variatie aan smaak komt voor bij Indische restaurants of toko's. Elke kok heeft zijn eigen hand in het maken van de traditionele gerechten. In naam zijn deze wel gelijk, de gebruikte kruiden komen overeen, maar elke kok geeft zijn eigen draai eraan. Het overkomt mij regelmatig, dat gerechten gekocht bij mijn eigen toko, net weer even anders smaken dan normaal. Het kan dat er een andere kok achter het fornuis heeft gestaan en zijn eigen smaak variatie er aan meegeeft. Vleespotje op Indische wijze Ingrediënten: 500 gram mager varkensvlees (hamlappen) 1 ui 4 teentjes knoflook 1 tablet kippenbouillon 2 salam blaadjes 250 gram prei 250 gram ch ...

Zomerse noedelsalade met tofu & ananas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zomerse-noedelsalade-met-tofu-ananas/

... u en ananas. Een noodle bowl van koude rijstnoedels, heerlijk op smaak gebracht en getopt met heel veel lekker. Onder andere tofu gemarineerd in ketjap en ananas. Glutenvrije noodle bowl Een topper van een gerecht! Heel erg lekker, snel te maken, gezond en op-en-top zomers. Bovendien is het recept helemaal glutenvrij (gebruik dat glutenvrije ketjap & sojasaus van bijvoorbeeld Go Tan) en helemaal plan ...

Warme boerenkoolsalade met sticky sinaasappeltempeh

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2014/01/snelle-boerenkool-met-sticky.html

... probeerde was de 'Orange glazed tempeh' van 101 cookbooks. In tegenstelling tot veel andere recepten, wordt de tempeh vooraf niet gemarineerd. En toch krijg je een kleverige, sappige tempeh die grandioos opleeft van de gember, knoflook en sinaasappel. Mijn recept is losjes gebaseerd op dat van 101 Cookbooks. Omdat de tempeh zacht blijft, combineert het goed met de stevigheid van de boerenkool. En hoe fijn: behalve dat je echt kunt genieten van zoiets simpels, staat het bovendien in 20 minuten op tafel. Ik zou je wel aanraden om grote boerenkoolbladeren bij de natuurwinkel te halen. Deze kan je wat grover snijden. Eet dit als licht avondmaal of bijvoorbeeld bij geroosterde knolselderij. Je zou er ook sesamnoedels bij kunnen geven. In dat laatste geval zou ik de boerenkool wel net wat langer garen. Ik ben benieuwd wie van jullie graag tempeh eet?Ingrediënten per persoon- 75 g grote boerenkoolbladeren- 125 g tempeh- sap van 1 kleine sinaasappel- 2 cm verse gember- 1 knoflookteentje- 1 el tamari (of sojasaus)- 0.5 el honing- 1 el rijstazijn (of appelazijn)- ...