Carolines blog: Mediterrane gevulde puntpaprika's

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/mediterrane-gevulde-puntpaprikas.html

... Mediterrane gevulde puntpaprika's Ingrediënten: - 2 puntpaprika's, gehalveerd en zaden verwijderd - 75 g couscous - ½ l groentebouillon (van een blokje) - 50 g gedroogde abrikozen, gehakt - geraspte schil en sap van een ½ citroen - 20 g geroosterde hazelnoten, gehakt ...

Ovenschotel met spaghetti en gehaktballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ovenschotel-spaghetti-gehaktballen/

... Ovenschotel met spaghetti en gehaktballen Op zoek naar een originele ovenschotel? Deze ovenschotel heeft een bodem van spaghetti bedekt met een romige saus, groente, lekkere gehaktballetjes en kaas. Een typische ovenschotel die iedereen lust! Instructies Kook de spaghetti ...

Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/malse-lamskoteletjes-met-kruidige-couscous-en-pitabrood

... Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood - Snijd de lamscarré in acht, bestrooi met nootmuskaat, paprikapoeder, een snuifje komijn en verse tijm en oversprenkel met olijfolie. Masseer de kruiden goed in het vlees. Bak de koteletjes in een weinig olijfolie. ...

Jeroen Meus - Gevulde paprika's met couscous en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-paprikas-met-couscous-en-feta

... e couscous: gebruik een snuif mild currypoeder, een snuif komijnpoeder en wat kurkuma. 7. Schenk de warme groentebouillon over de gekruide couscous en laat de korrels wellen. (gebruik een hoeveelheid bouillon volgens de instructies op de verpakking) Strooi er ook de rozijnen bij en roer tot ze kopje onder doen. 8. Spoel de courgette en snij ze in twee gelijke stukken. Snij de zachte groente eerst overlangs in plakjes, vervolgens in fijne lange reepjes en tenslotte in piepkleine blokjes. Doe de stukjes courgette in de schaal met warme couscous en roer. 9. Verzamel een flinke portie koriander, platte peterselie en munt. Pluk de blaadjes en de fijnste steeltjes los en hak de kruiden zo fijn mogelijk. 10. Roer de grote portie groen doorheen de couscous, proef en kruid het mengsel met een beetje zout en een zuinige snuif cayennepeper. 11. Zet wat kracht op de limoen en rol de vrucht over je werkblad. Snij de limoen middendoor en pers wat sap over de couscous. 12. Snij de feta in kleine blokjes en roer de Griekse kaas door de kruidige couscous. 13. Zet de geschilde paprika’s opnieuw in de ovenschaal en vul ze één voor één met de couscous. Plaats de hoedjes erop en schuif ze in de oven van 200°C. Na 5 tot 10 minuten zijn ze klaar. 14. Maak intussen een eenvoudig sausje op basis van yoghurt. 15. Schep de yoghurt in een schaaltje en voeg een scheutje fijne olijfolie toe. 16. Kruid het sausje met een snuif (gerookt) paprikapoeder, een toefje hete sambal (naar smaak) en een snuifje zout. Roer tot alles goed gemengd is. 17. Serveer de papri ...

Jeroen Meus - Couscous met geroosterde paprika en kruidige gehaktballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/couscous-met-geroosterde-paprika-en-kruidige-gehaktballetjes

... Opmerking: Tandoorikruiden zijn een Indische specerijenmix. De mengeling is gemakkelijk te vinden in de supermarkt. 10. Meng het gekruide gehakt met een vork. 11. Rol balletjes van het gehakt. Ze mogen een diameter hebben van zo’n 2 tot 3 cm. Drop de balletjes meteen in de pot warme bouillon. 12. Zodra de vleesballetjes gaar zijn komen ze bovendrijven. Schep vervolgens alle balletjes uit de pot bouillon en zet ze even opzij. 13. Vul een schaal met couscous. Schenk er dubbel zoveel bouillon over en laat de korrels wellen. De couscous zal al de bouillon opslorpen. 14. Neem een ruime braadpan en verhit er een scheutje olijfolie in. Gebruik een matig vuur. 15. Bak de gehaktballetjes in de hete olie. Roer ze af en toe even om. Blijf bakken tot het vlees een goudbruin korstje heeft. 16. Neem de geroosterde paprika’s erbij. Snij de warme paprikahelften in fijne reepjes. Doe ze bij de gewelde couscous. 17. Spoel de kruiden en pluk de blaadjes van de munt, de koriander en de platte peterselie. (Of verzamel naar smaak je persoonlijke lievelingsmengeling van verse kruiden.) 18. Snipper de kruiden fijn en meng ze onder de couscous met paprika. Nu heb je er een tabouleh van gemaakt. 19. Kruid de tabouleh met een scheutje (zoute) sojasaus en wat peper van de molen. 20. Schep de tabouleh op een ruime schaal en strooi er de royale portie gehaktballetjes over. 21. Dit gerecht kan je onmiddellijk (warm) serveren, of laat het afkoelen en serveer het later. ...

Jeroen Meus - Gegrilde gamba's met limoen srirachaboter en bloemkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-gambas-met-limoen-srirachaboter-en-bloemkool

... gegrilde gamba's met limoen srirachaboter en bloemkool - Begin met een mooie Mechelse bloemkool waar je beurre noisette over giet. Verpak ze in aluminiumfolie en laat ze langzaam garen op de barbecue. De gegrilde bloemkool smaakt fantastisch met gegrilde gamba’s, ...

Dorade in de oven met gegrilde rode paprika en pesto van courgettes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-in-de-oven-met-gegrilde-rode-paprika-en-pesto-van-courgettes

... Dorade in de oven met gegrilde rode paprika en pesto van courgettes - Maak de pesto door alle ingrediënten te mixen met een staafmixer of cutter. Geef 2 dwarse sneden in de velkant van de dorades en kruid ze flink met peper en zout. Schik ze op de gegrilde paprika en ...

Zoete couscous | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoete-couscous

... Zoete couscous - Kook het water op en voeg de couscous erbij met de olijfolie, doorroer, zet 5 minuten aan de kant met deksel. Krab daarna de couscous los. Snijd de appel in blokjes. Kook de room op met het amandelpoeder en laat afkoelen Rooster de amandelen. Meng de ...

Dip van gegrilde paprika

https://www.prinsessenboontjes.be/post/dip-van-gegrilde-paprika

... Dip van gegrilde paprika Met vrienden rond het vuur; gezellig. Deze dip is super snel gemaakt. Even op de bbq, een lekkere dipchips erbij, en genieten maar. Ingrediënten:Bereidingswijze:Giet 1 bokaaltje gegrilde paprika af.Mix dit met 100 g natuurkaas, 150 g feta, 40 ...

Sas Kookt!: Gegrilde paprika met halloumi

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/gegrilde-paprika-met-halloumi.html

... gegrilde paprika met halloumi In mijn vorige post over al het lekkers dat je vindt in Turkse supermarkten, lazen jullie al dat ik tijdens mijn laatste strooptocht halloumi en gegrilde paprika gescoord had. Gisteren waren de collega's van mijn vriend op bezoek en iedereen ...