Kantonese Nasi | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kantonese-nasi/

... n 1 fijngesneden ui en 1 ons geschipperde selderij. Uit de pan ermee. Weer een eetlepel olie en roerbak 1 ons hamblokjes en 1 ons gekookte garnalen. Uit de pan alweer. Nu 2 eetlepels olie en 750 gram gekookte rijst (= 375 gram ongekookt) goed losbakken in de wok tot het door en door warm is. Dan gaat erbij: 1 theelepel zout, 1 ons erwtjes uit de vriezer, 3 stengels gesnipperde bosui, 4 eetlepels sojasaus en alles wat we eerder gebakken hebben. Nog even goed doorwarmen en serveren met een lekkere saté en een schaaltje fijngesneden augurkjes. Een koel biertje staat vanzelfsprekend al op tafel. Oh ja, in het recept staat 1 ons selderij (bleekselderij dus) maar vanwege een kleine communicatiestoornis tussen kok en boodschappenhaler hadden wij groene bladselderij. Derhalve de selderij geheel weggelaten. Het was geen gemis. Leuk? Delen dan: ...

Aardappelsalade met een kiwidessert | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelsalade-met-een-kiwidessert

... ng en overstrooien met brésilienne nootjes. Ingrediënten zout peper 1 grote augurk 4 el mayonaise 4 el maïs 1 pijpajuin 100 gr gekookte ham 500 gr gekookte aardappelen 2 kiwi's 2 el vanillepudding bresiliennenootjes ...

Frittata | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/frittata/

... en kunststof handvat heeft. Gietijzer dus. Deze Frittata is gemaakt met 300 gram stukjes gerookte vis (kipper ofzo) en een restje gekookte pasta. Verdeel de vis in kleine stukjes. Klop 8 eieren los met 4 eetlepels melk en voeg er 2 fijngesneden bosuitjes, wat bieslook en 75 tot 100 gram gekookte pasta aan toe. Giet het eimengsel in de pan en verdeel de helft van de vis erover. Op een zacht vuur tot de onderkant gaar begint te worden. Van het vuur af de rest van de vis ero ...

Duo van gerookte paling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/duo-van-gerookte-paling

... aak een vinaigrette van soja, sushiazijn, maisolie en sap van limoen. Marineer hierin de komkommer. Paling met rode biet: Snij de gekookte rode biet in kleine blokjes. Snij de verse rode biet in dunne schijfjes. Maak een vinaigrette met het sap van de gekookte rode bieten, rode wijnazijn, sjalot, peper en zout. Laat hierin de verse rode biet marineren. Dresseren: Serveer op een bordje de gerookte paling met komkommer, en se ...

Jeroen Meus - Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk! - 0. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 1. Vul een kookpot met water. ...

Konijn met pruimen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/konijn-met-pruimen

... n het bier. Laat 1 à 1,5 uur rustig stoven zonder deksel (tot het vlees loskomt van het been). Serveer het konijn met de saus en gekookte aardappelen. Ingrediënten 1½ kg konijn (in gelijke stukken gesneden) 20 pruimen met noot 250 gr spek 2 uien 3 tenen look 1 flesje blonde Geuze ¼ l kippenbouillon gekookte aardappelen 6 el bloem peper en zout bakboter ...

Indonesische kippensoep met gebakken kip (soto ayam) | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/indonesische-kippensoep-met-gebakken-kip-soto-ayam

... el maïszetmeel 2 l olie Voor de groenten en garnituur 200 gr sojascheuten 100 gr glasvermicelli 100 gr selder (fijngesneden) 12 gekookte kwarteleitjes 8 kemirinootjes (fijngehakt) 250 gr thaïse rijst 50 gr gebakken uitjes Voor de sambal met limoen 3 rode pepers ½ th lepel fijngesneden sjalot 1 teentje look 2 th lepels zout 2 th lepels limoensap ...

Slaatje met avocado, eitjes en spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/107/slaatje-met-avocado-eitjes-en-spek-1

... j het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel het met het sap van 1 limoen. Kook 20 g kwarteleitjes (of 4 gewone eieren). Halveer 20 g gekookte kwarteleitjes (of snij 4 gekookte eieren in kwartjes). Snij 4 sneetjes toastbrood (zonder korst) in blokjes en bak ze krokant in een scheut olie. Bak 120 g spekreepjes krokant zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Verdeel de sla over 4 borden. Leg op elk bord wat ...

Bloemkool met bacon en lenteui uit de oven...

http://cambridgerecepten.blogspot.com/2014/03/bloemkool-met-bacon-en-lenteui-uit-de.html

... Bloemkool met bacon en lenteui uit de oven...Nodig:2 koppen gekookte bloemkool1 kop zure room3/4 kop geraspte kaas3 lenteuitjes, klein gesneden3 plakjes bacon, gebakken en verkruimeldpeper Bereiding:Verwarm de oven voor op 180 graden.Snij de bloemkool in kleine stukjes.Doe ...

Gestoofd witlof met zalm à la Flamande | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoofd-witlof-met-zalm-la-flamande

... beide kanten mooi bruin, kruid met peper en zout, muskaatnoot, blus met 1 dl water en laat verder stoven onder het deksel. Hak de gekookte eieren. Kook de 6 el water op en smelt er wat boter door en kook op tot het geheel bindt. Voeg er de peterselie en eieren aan toe en kruid met wat muskaatnoot. Serveer het witlof met daarop ...