groente | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/groente/

... Paar sjalotjes in kleine stukjes. de sjalotjes smoor je in wat olie tot ze glazig zien. de wortelen heb je dan al paar minuutjes gekookt zodat ze beetgaar zijn. Wortelen bij de sjalotjes. Flinke hand macadamianoten erbij. Goed doorverwarmen. Beetje honing erdoor is lekker maar als je wat kruidiger wilt dan is verse tijm o ...

Kaas en bier, hoera! Drie zalig lekkere pintxos of hapjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaas-en-bier-hoera-drie-zalig-lekkere-pintxos-hapjes

... ), en daarop het topje van de peer, alles wordt samen met een prikker vast gepind.  Een beetje vijgenstroop wordt met het bier ingekookt en decoratief over de pintxos verdeeld. Pintxos met epoise , gelakte kip , spek en ei: Snijd het stokbrood in schuine sneden van 1,5 cm en bak kort af in de oven zodat binnenkant nog zacht is.  Op het brood komt een schijfje epoise van dezelfde grootte. Laat dit kort smelten onder de grill.  We bakken op voorhand de kippenblokjes en lakken deze erna met de AH teriyakisaus gemengd met een steveige scheut honing en een half flesje bier. Bak de kip nog even verder.  We plooien telkens 2 fijne sneetje ontbijtspek tot een vierkant en bakken dit krokant in een beetje olijfolie of boter.  Bak enkele ...

Griekse linzensalade met lamsfilet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/griekse-linzensalade-met-lamsfilet

... toe aan de vinaigrette: de feta en de olijven zijn al zout genoeg! Ingrediënten 600 g lamsfilet (Europees lam) 2 blikken linzen (gekookt) 200 g feta 250 g kerstomaatjes ½ komkommer ½ rode ui 12 zwarte olijven 2 citroenen 6 takjes platte peterselie 6 takjes munt 10 el olijfolie peper zout ...

De keuken van Johanna: Witlofschotel met mangochutney

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/03/witlofschotel-met-mangochutney.html

... werkte op de tuinderij van mijn tante en daar kweekten men witlof. Opa nam daarom vaak witlof mee en wij aten dit, als stronkjes gekookt, vergezeld van een melksausje met aardappels en draadjes vlees. Een andere wijze van bereiden van witlof kende wij vroeger niet.De bittere smaak van witlof vond ik als kind vreselijk. Het heeft lang geduurd eer ik zelf witlof kocht en deze op het menu durfde te zetten. In ...

De keuken van Johanna: maart 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_03_01_archive.html

... werkte op de tuinderij van mijn tante en daar kweekten men witlof. Opa nam daarom vaak witlof mee en wij aten dit, als stronkjes gekookt, vergezeld van een melksausje met aardappels en draadjes vlees. Een andere wijze van bereiden van witlof kende wij vroeger niet.De bittere smaak van witlof vond ik als kind vreselijk. Het heeft lang geduurd eer ik zelf witlof kocht en deze op het menu durfde te zetten. In ...

Uit de keuken van Levine: Nieuwe data workshop/cursus brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/01/nieuwe-data-workshopcursus-brood-bakken.html

... Nieuwe data workshop/cursus brood bakken Stokbrood met veel zaadjes en roggedesem Er zijn nieuwe data voor de workshops/cursussen brood bakken toegevoegd voor maart en april.In februari zijn er nog twee plaatsen vrij op de volgende datum:- 24 februari, donderdag (Sto ...

Bladerdeeghapje met kip. Snel, simpel en met wat pit!

https://www.kokerellen.be/bladerdeeghapje-met-kip/

... Bladerdeeghapjes, het blijft een topper voor de feestdagen. Geef er een Aziatische twist aan met dit recept voor bladerdeeghapje met kip, spicy kip met yakitori saus. Zo eenvoudig om te maken en in minder dan dertig minuten kan je ze op tafel hebben staan. Of bereid ze ...

Tagliatelle met Asperges en Prosciutto recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tagliatelle-met-asperges-en-prosciutto/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Tagliatelle (gekookt)6 stuk Asperge (wit)6 plakje Prosciutto (parmaham of serranoham)150 milliliter Kookroom 50 gram Parmezaanse kaas 15 gram Bieslook 1 stuk Ui 1 eetlepel Roomboter  ...

Gestoofde asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/gestoofde-asperges

... ischHollands Ingrediënten 20 asperges 250 g kruidenboter of roomboter nootmuskaat 100 g (boeren)ham, heel fijngesneden 4 eieren, gekookt en in plakjes 1 eetlepel verse peterselie, gehakt Bereiden Verwarm de boter in een pan en stoof de asperges ca. 15 minuten met het deksel op de pan. Schep de asperges af en toe om. Laat de asperges ca. 10 minuten nagaren. Leg de asperges op een schaal en best ...

Sas Kookt!: Pompoensoep met curry

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/pompoensoep-met-curry.html

... re recepten met pompoen uitgeprobeerd, maar het is gewoon de smaak en textuur van gare pompoen die ik niet lekker vind. Of hij nu gekookt of geroosterd is, het blijft melig en muf van smaak vind ik. Maar in soep is het heerlijk! Voor dit soepje baseerde ik met op de ...