Recept voor terrine van wilde paddenstoelen met gekonfijte prei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/terrine-van-wilde-paddenstoelen-met-gekonfijte-prei

... een gewicht op de paté zodat deze stevig aangedrukt blijft. Zet de terrine koel weg en laat hem minstens 24 uur rusten. maak de gekonfijte prei: Maak de prei schoon. Spoel grondig en snijd in julienne. Verwarm de boter met de olie in een pan met dikke bodem. Stoof de prei en voeg er daarna alle overige ingrediënten aan toe. Laat dit op een zacht vuurtje sudderen tot de prei gekonfijt is. serveren: Serveer mooie plakken van de terrine met wat gekonfijte prei en een knapperige salade. Ingrediënten voor 8 tot 10 personen 400 ggevogeltelevertjes 8 sjalotjes 1 elvierkruidenpoeder 2 clmadera 400 gvarkensgehakt 100 gkalfsgehakt 100 grundsgehakt 250 gbospaddenstoelen (eekhoorntjesbrood, cantharellen, ...) 1 elganzenvet versgemalen zwarte peper - zout voor de gekonfijte prei: 10 middelgrote preien 70 gboter 1 elolie 1 elhoning 2 elwitte wijnazijn 1 eltomatenpuree 1 dldroge wijn ...

Eenpansgerecht met lotte | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenpansgerecht-met-lotte

... laten marineren in een mengsel van olijfolie, enkele blaadjes groene selder, 4 teentjes look, snuifje ras el hanout en een stukje gekonfijte citroen. Laat even trekken. Paprika schillen met dunschiller, zaden en lijsten uitsnijden en in julienne snijden. Snijd de witte ui in ringen, maak de boontjes schoon en snijd ze in “sif ...

Lamskroontje met kaviaar van aubergine, een Provençaalse bloempje, gekonfijte rode paprika met een jus van tijm en rozemarijn |

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/lamskroontje-met-kaviaar-van-aubergine-een-provencaalse-bloempje-gekonfijte-rode

... Lamskroontje met kaviaar van aubergine, een Provençaalse bloempje, gekonfijte rode paprika met een jus van tijm en rozemarijn - Kaviaar van aubergine: de aubergine in de lengte in 2 snijden, besprenkelen met olijfolie en deze in een voorverwarmde oven van 200°C laten garen. ...

Recept voor Gebakken ganzenlever in een korstje van broodkruim en sjalot & gekonfijte witlof | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-ganzenlever-in-een-korstje-van-broodkruim-en-sjalot-met-gekonfijt-witlof/

... ntjes harde Solo. Bak de ganzenlever kort in een warme pan. Beleg de lever met broodkruim en kleur onder de ovengrill. Schik het gekonfijte witlof onderaan de borden. Leg de ganzenlever op de groente en giet de saus eromheen. Geniet van Gebakken ganzenlever in een korstje van broodkruim en sjalot & gekonfijte witlof ...

Eend met roerbakgroenten en vissaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/338/eend-met-roerbakgroenten-en-vissaus-1

... eend met roerbakgroenten en vissaus - Recept voor een lichte en evenwichtige maaltijd - Maak de groenten schoon. Verdeel de broccoli in roosjes. Haal de peultjes af. Snij de paprika in repen, verwijder de zaadjes. Snij de Chinese kool in fijne repen. Stoom de broccoli en ...

Aan tafel met Tanja: Salade met gekonfijte eendenmaagjes

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/08/salade-met-gekonfijte-eendenmaagjes.html

... Salade met gekonfijte eendenmaagjes Ik had notabene op de Albert Cuypmarkt blikken gésiers de canard op de kop getikt en die lachten me al een weekje vrolijk toe. Zondagmorgen wist ik nog niet dat ik die avond mee-eter vriend Bart aan tafel zou hebben, die ik die dag tegen ...

Cassoulet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/cassoulet/cassoulet

... cisses de Toulouse (of andere dikke, rustieke saucijsjes van alleen vlees), in stukken 4 tomaten, ontveld, ontpit en fijngehakt 4 gekonfijte eendenpoten, doormidden 250 ml paneermeel 4 eetlepels fijngehakte peterselie Bereiden Giet de bonen af en doe ze in een grote stoofschaal of diepe pan van aardewerk. Giet er zoveel water bij dat ze onderstaan, en breng het aan de kook. Roer er de ui, wortel, bleekselderij, prei, knoflook, kruiden, bouillon en wijn door. Breng het weer aan de kook en schuim ongerechtigheden aan het oppervlak af.Verhit de oven tot 175 ºC. Steek het spek en de worst tussen de bonen in de pan en zet hem afgedekt in de oven. Laat hem daar 1 uur staan en voeg de tomaten en stukken eend toe. Proef en corr ...

Jeroen Meus - Noedelsalade met gemarineerde eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsalade-met-gemarineerde-eend

... Noedelsalade met gemarineerde eend - eend is bijzonder lekker gevogelte: het vlees is stevig en smaakvol. En smaakvol, dat is ook dit gerechtje boordevol kruidige aroma’s en frisse smaken. Jeroen ging zijn inspiratie ervoor zoeken in de Aziatische keuken. Laat je niet ...

Gemarineerde sardine in chartreuse met gekonfijte aardappeltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-sardine-in-chartreuse-met-gekonfijte-aardappeltjes

... Gemarineerde sardine in chartreuse met gekonfijte aardappeltjes - Bereid de gekonfijte aardappelen: trek de aardappelen vacuüm met wat olijfolie. Gaar het zakje aardappelen in de romer op 90 °C gedurende 20 minuten. Haal de aardappelen uit de romer en laat afkoelen. Bak ...

Pruimenjam met gekonfijte gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/jam/pruimenjam-gekonfijte-gember

... Pruimenjam met gekonfijte gember 3 potten jam 15 min voorbereiden 30 min bereiden 2 uur wachten waardering8.0obv 4 waarderingen OverigVegetarischHollands Ingrediënten 1 kg mirabelpruimen (dat is 900 g zonder pitten) het sap van 1 citroen 600 g rietsuiker 75 g gekonfijte ...