Jeroen Meus - Tomaat-venkelsoep met dumplings van kip en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-venkelsoep-met-dumplings-van-kip-en-spek

... Tomaat-venkelsoep met dumplings van kip en spek - Bekijk het als een originele variant op de soep-met-balletjes. De combinatie van tomaat en venkel is een aanrader om uit te proberen. De zeer zachte anijssmaak van de venkel maakt er een tomatensoep van die net iets anders ...

Jeroen Meus - Varkensspiering met fricassee van aardappel, ui, erwten en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensspiering-met-fricassee-van-aardappel-ui-erwten-en-spek

... Varkensspiering met fricassee van aardappel, ui, erwten en spek - Spiering is een stuk varkensvlees dat bij jeroen in een hoge schuif ligt. Het is geen duur vlees, en het staat waarschijnlijk niet chic om het op de feesttafel te zetten, maar voor hem is zo’n lap gebakken ...

Gehaktbrood

https://www.prinsessenboontjes.be/post/gehaktbrood

... n met 1 el olijfolie.Doe het gehakt in de cakevorm. Je kan ook een broodje met de hand maken en in een ovenschaal bakken. Bak het gehaktbrood 40 minuten op 170°C.Smakelijk.Stap voor stap recept De gaartijd is afhankelijk van de dikte van je gehakt. Check dit dus zeker. Wij bakken in onze grote cakevorm 1 kg gehakt. Het gehaktbroodje is dan 6 cm hoog.Je kan een gehaktbroodje goed invriezen als het eenmaal gebakken is. Je kan het ook al in schijven van 1.5 cm invriezen met bakpapier tussen. Zo kan je ze gemakkelijk ontdooien, en zelfs mee naar je werk / school nemen.Wij gebruikten hier 1 kg gehakt.Afwisseling Dit is de basis van een lekker gehaktbroodje.Met de toevoegingen en de kruiding kan je variëren.We zullen er zeker nog versies van posten.Bereidingstijd:Je kan dit broodje op 10 minuten in de oven steken. Het moet nog wel 40 minuten bakken. ...

Jeroen Meus - Kalfsbrood met witloofroom en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsbrood-met-witloofroom-en-kroketten

... r op smaak met peper en zout. Haal de kroketten uit de friteuse en breng op smaak met een snuif zout. Snijd het gehaktbrood in sneetjes en serveer enkele sneetjes met de salade, de kroketten en de saus. ...

Jeroen Meus - Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-en-gratin-van-spruitjes-en-spek

... Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Een stukje wild blijft een feestelijk vleesgerecht. Misschien zijn sommigen geen fan van de meer uitgesproken smaak van wild, maar een mooi hertengebraad proeft zeer mild, en zal zeker kunnen overtuigen. Ook spruitjes verdienen ...

Vegetarisch gehaktbrood met appel en cranberry's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarisch-gehaktbrood-met-appel-en-cranberrys/

... Vegetarisch gehaktbrood met appel en cranberry’s Een vegetarisch gehaktbrood (meat loaf) is heerlijk als bijvoorbeeld vegetarisch hoofdgerecht tijdens het kerstdiner. Maar je kunt het ook prima buiten de feestdagen om eten :-). Ik ben verrast hoe lekker de meat loaf is ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten onder ...

Groene puntpaprika met gehaktbrood - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/groene-puntpaprika-gehaktbrood

... Groene puntpaprika met gehaktbrood 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 16 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 8-12 smalle groene puntpaprika's 6 eetlepels olijfolie 1-2 eetlepels sherryazijn 500 g rundergehakt ...

Jeroen Meus - Kerstmenu: hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-hertengebraad-en-gratin-van-spruitjes-en-spek

... Kerstmenu: hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Een stukje wild blijft een feestelijk vleesgerecht. Misschien zijn sommigen geen fan van de meer uitgesproken smaak van wild, maar een mooi hertengebraad proeft zeer mild, en zal zeker kunnen overtuigen. Ook spruitjes ...

Gehaktbrood met tomatensaus uit de slow cooker - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/gehaktbrood-tomatensaus-slow-cooker

... de tomatensaus de ketchup, chutney, suiker, worcestersaus en mosterdpoeder in een kleine kom. Bewaar de saus zolang.Meng voor het gehaktbrood de wortel, bleekselderij, paprika, lente-uitjes en doperwten in een grote kom. Voeg dan het gehakt, de oregano en de blokjes brood toe. Voeg flink wat zout en versgemalen zwarte peper toe. Kneed het mengsel goed met schone handen. Voeg ca. een kwart van de tomatensaus toe, samen met de losgeklopte eieren; kneed opnieuw grondig. Bewaar de rest van de tomatensaus.Bespuit de binnenschaal van de slow cooker met bakspray of vet hem lichtjes in met boter of olie. Neem een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om de bodem en twee tegenover elkaar liggende zijden te bedekken. Vouw het in de lengte in vieren en leg het over het midden van de schaal.Duw het gehaktmengsel gelijkmatig in de schaal van de slow cooker en strijk het oppervlak glad. Vouw indien nodig de uiteinden van de ...