Kalfsblanket met puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalfsblanket-met-puree

... Kalfsblanket met puree - Kruid het gehakt met peper en zout. Rol gehaktballetjes in de gewenste grootte en leg ze op een met bloem bestrooide plateau. Breng de aardappelen aan de kook. Laat de gehaktballetjes +/- 4 min. gaarkoken in de groentebouillon. Tip: de balletjes komen ...

Savooikoolpuree met spek en girollen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/savooikoolpuree-met-spek-en-girollen

... Savooikoolpuree met spek en girollen - Snijd de aardappelen en de savooikool in stukken. Stoom eerst de aardappelen gedurende 3 minuten op 120°C en voeg vervolgens de savooikool eraan toe. Stoom nogmaals 3 minuten op 120°C en maak er puree van. Breng op smaak met een klontje ...

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/varkensgebraad-met-spek-en-oesterzwammen

... Varkensgebraad met spek en oesterzwammen - Kruid het vlees goed met peper en zout. Smelt een beetje bakboter en braad het vlees mooi aan beide kanten aan in een braadpan. Snijd de oesterzwammen, de sjalotten en het spek in stukjes en voeg ze eraan toe. Blus het geheel met rode ...

Jeroen Meus - Paprikasalade, gehaktballetjes, baba ganoush en hummus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paprikasalade-gehaktballetjes-baba-ganoush-en-hummus

... Paprikasalade, gehaktballetjes, baba ganoush en hummus - Met deze mezze heb je een tafel vol lekkernijen: pittige gehaktballetjes, een salade van puntpaprika, hummus, baba ganoush en nog wat geroosterde groenten. Voor ieder wat wils. - Verwarm de barbecue. gehaktballetjes Meng ...

Gevulde champignons met kruidenkaas en spek | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-champignons-met-kruidenkaas-en-spek

... Gevulde champignons met kruidenkaas en spek - Snij de steeltjes uit de champignons. Vul ze met de kruidenkaas en spekjes. Bak de champignons aan in een beetje boter. Plaats gedurende 2 à 3 minuten in een oven van 180 graden. Overstrooi met de lookkruiden. Ingrediënten 12 c ...

Spiesje van kerstomaatjes en mozzarellabolletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spiesje-van-kerstomaatjes-en-mozzarellabolletjes

... Spiesje van kerstomaatjes en mozzarellabolletjes - Op zoek naar een smaakvol spiesje van de barbecue als wachthapje? Dan moet je deze smaakcombinatie van spek, mozzarella en kerstomaatjes zeker eens proberen.  Zo mogelijk het makkelijkste barbecuegerechtje. Wikkel het spek rond ...

Rösti met spek en kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rosti-met-spek-en-kaas

... Rösti met spek en kaas - Schil de aardappelen. Snijd ze in fijne julienne met een mandoline, niet afwassen. Hak de ui en het teentje look. Meng de aardappelen met het spek, ui, look en kaas. Doe wat arachideolie in de pan en bak het geheel in een anti-kleefpan, langs beide zijden ...

Griekse ovenschotel met gehaktballen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/griekse-ovenschotel-met-gehaktballen/

... en worden hier gecombineerd. Krokante krieltjes, rode ui, geroosterde tomaatjes, feta en olijven. Ze gaan perfect samen met (lams)gehaktballetjes, maar uiteraard kan je ook van deze ovenschotel genieten zonder vlees. It’s up to you! Wil je je gehaktballetjes goudbruin? Dan bak je ze best de laatste 10 minuten in de pan, maar je kan ze ook prima mee in de oven steken (minder afwas!). ...

Eitjes met aspergesoldaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eitjes-met-aspergesoldaatjes

... Eitjes met aspergesoldaatjes - Kook de asperges gedurende 4 minuutjes in licht gezouten water. Giet af en spoel onder koud water. Kook de eieren 4 minuten. Wikkel een reepje spek rond elke asperge. Smelt de boter in de pan en bak de asperges tot het spek krokant is en serveer ...

Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brochette-van-scampis-sint-jakobsnootjes-en-spek-met-kruidenboter

... Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter - Rol de sint-jakobsschelpen en scampi's op in het spek en steek ze op een brochette. Cutter de boter met de look, peterselie, sjalot en een scheutje Pastis. Schik op aluminiumfolie en rol op tot een worst. Laat ...