Garnalen met truffel en knolselderspaghetti | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/garnalen-met-truffel-en-knolselderspaghetti

... Garnalen met truffel en knolselderspaghetti - Maak de knolselder eerst schoon, snijd de schil eraf. Nu kun je met een dunschiller slierten knolselder afsnijden. Denk eraan dat de hoeveelheid de helft vermindert bij het garen. Kook de slierten 2 minuten in kokend water met zout. ...

Kalfsgehaktballetjes chimichurri

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gehaktballetjes-met-chimichurri

... gehaktballetjes met chimichurri - Deze sappige en gekruide gehaktballetjes brengen je rechtstreeks naar de smaken van Argentinië. Maak je klaar voor een smaakvol avontuur met deze gehaktballetjes met chimichurri! - Meng het gehakt met de lente-ui de geperste knoflook het ...

Gehaktballetjes met tamarinde | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehaktballetjes-met-tamarinde

... rte peper naar smaak toe. Meng alles met de handen door elkaar en vorm van steeds een volle eetlepel gehakt balletjes. Verdeel de gehaktballetjes in de braadslee, sprenkel er wat olie over en rooster ze 10 minuten in de oven. Haal de braadslee uit de oven, giet het glazuur over de gehaktballetjes en zet ze nog 5 minuten terug in de oven. Besprenkel ze nogmaals met glazuur en rooster ze nog 2 minuten. Herhaal de laatste stap. Dien de balletjes op met gestoomde rijst en gestoomde bladgroe ...

Ragout van kreeft met knolselder en truffels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-kreeft-met-knolselder-en-truffels

... Ragout van kreeft met knolselder en truffels - Verdeel de kreeften in twee helften. Bak de kreeften aan in een klontje verse boter en een scheutje olijfolie. Voeg hieraan het glas witte wijn en een scheutje cognac toe en laat de kreeften gedurende 3 minuten koken. Maak een brunoise ...

Gehaktballetjes in chorizo-olie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gehaktballetjes-in-chorizo-olie

... Snij de courgette en shiitake in fijne reepjes. Wok de groenten kort aan in olijfolie en kruid af met tijm, peper en zout. Bak de gehaktballetjes aan in de chorizo-olie. Kook intussen de pasta in ruim gezouten water. Dresseer het bord: schik de pasta in een rol op het bord. Dresseer hierop de gehaktballetjes, de shiitake en de courgettereepjes. Werk af met wat chorizo-olie en fijne reepjes chorizo. Ingrediënten 100 gr linguine 100 gehakt 50 gr chorizo ½ courgette 3 stuks shiitake olijfolie tijm peterselie 1 eierdooier ...

Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-sesamkorst-paksoi-en-knolselder

... Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder - Snij eventueel het loof van de knolselder. Snij de knol in twee en schil. Snij vervolgens in balkjes en blokjes. Stoom gaar.  Snij de paksoi los, spoel en was goed. Zwier droog. Snij in twee doormidden. Verwarm drie eetlepels ...

Gehaktballetjes met krieken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktballetjes-met-krieken

... gehaktballetjes met krieken - Meng het gehakt met het ei en paneermeel en kruid met peper en zout. Rol er dikke ballen van en bak ze mooi bruin aan alle kanten, laat ze sudderen gedurende 15 minuten. Blus de pan met het sap van de krieken, doe er het maiszetmeel bij. Warm de ...

Gehaktballetjes in pastasaus met peultjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/gehaktballetjes-pastasaus-peultjes

... e pasta af, spoel af met koud water en laat de pasta uitlekken.Kruid het gehakt met zout en peper op smaak en maak hiervan ca. 16 gehaktballetjes van gelijke grootte.Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Blus af met 100 ml water en het citroensap en laat alles op matig vuur sudderen.Verhit wat olie in de hapjespan, fruit de knoflook aan en roerbak de peultjes en paprika op een hoog vuur in ca. 4 minuten beetgaar. Voeg vervolgens de pastasaus toe en laat op matig vuur 2 minuten sudderen.Voeg de Italiaanse kruiden en de gehaktballetjes met overgebleven vocht en kruiden toe aan het groenten-sausmengsel. Laat het geheel nog ca. 3 minuten garen. Serveer het geheel bij de pasta. Variatietip Ve ...

Heilbot met knolselderpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/heilbot-met-knolselderpuree

... Heilbot met knolselderpuree - Kruid de heilbot met zout en peper en stoom de vis 10 minuten. Kook de aardappelen en de knolselder apart gaar. Plaats de kerstomaatjes met de rozemarijn even in een oven op 200°C en hou deze in de gaten tot ze hier en daar een bruin kleurtje krijgen. ...

Cannelloni van aubergine en knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cannelloni-van-aubergine-en-knolselder

... Cannelloni van aubergine en knolselder - "Lust hij het of niet?", dat is de vraag op dinsdag. Voor Sam De Bruyn geen knolselder of aubergine. Sofie probeert hem te overtuigen met een cannelloni van aubergine en knolselder, een heerlijke variatie op de Italiaanse klassieker. Snij ...