Jeroen Meus - Love spaghetti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/love-spaghetti

... r een extra scheut olijfolie bij. Zet het vuur zacht en laat de groentesaus 10 minuten sudderen. 7. Breng water aan de kook om de gehaktballen straks te garen. 8. Doe het kalfsgehakt in een ruime mengschaal. Voeg wat ei toe en prak het vlees met een vork. Strooi er paneermeel bij , meng alles en kruid het gehakt met peper van de molen en een snuif zout. 9. Rol gehaktballen van het gehakt. Werk met natte handen, dan gaat het eens zo gemakkelijk. Kies voor een formaat van 2 tot 3 cm diameter. Leg de gehaktballetjes even opzij. 10. Schep de geconcentreerde tomatenpuree in de saus, roer en laat de rauwe smaak kort wegbakken. Schenk nu de witte wijn erbij, en laat de alcohol wegdampen. 11. Verzamel de takjes tijm, de rozemarijn en blaadjes laurier. Bind ze samen tot een kruidentuil en gooi het groen in de pot met saus. 12. Voeg de tomatenstukjes en de passata toe, roer en laat de saus zo’n half uur pruttelen op een zacht vuur. (Tot de groenten gaar zijn.) 13. Werk intussen de gehaktballen af. Doe ze (in porties) in het kokende water. Vis ze er uit na een halve minuut en laat ze uitlekken op een keukendoek. 14. Zet een braadpan op een matig vuur, voeg een scheutje olijfolie toe én smelt er ook een klontje boter in. 15. Verhuis de balletjes (in porties) naar de braadpan en bak ze rondomrond goudbruin. Daarna belandt het vlees in de groentesaus. 16. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook en voeg een snuif zout toe. Denk eraan: pasta wil zwemmen! 17. Kook de spaghetti beetgaar. Ik verkies een gaartijd die 1 minuut korter is dan wat de verpakking advisee ...

Zweedse gehaktballetjes (zoals bij IKEA) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zweedse-gehaktballetjes-zoals-bij-ikea/

... geel-blauwe meubelgigant, niet gezien. Je kunt dit dan ook goed vervangen door een cranberrycompote. Het lekkerste vind ik om de gehaktballen te serveren met aardappelpuree, rode kool en een dotje cranberry compote! Instructies Meng in een grote kom het gehakt, ei, ui, p ...

Gehaktballetjes in tomatensaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/balletjes-in-tomatensaus

... m uit de diepvriezer te toveren.Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:De tomatensaus vind je hier. Je kan deze gehaktballen met saus echt heel goed invriezen.Bereidingstijd:Je kan dit gerecht op 40 minuten op tafel zetten, en sneller als je de saus al klaar had. Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!  ...

Jeroen Meus - Fusion meatballs met groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fusion-meatballs-met-groene-groenten

... Fusion meatballs met groene groenten - Jeroen stopt ‘50 shades of green’ in een stoofpot met kruidige gehaktballen en Turks brood. Helemaal ‘fusion’ met groenten van bij ons, gehakt met cajun-specerijen, wat Indiase groene currypasta en een Turks brood ...

Jeroen Meus - Indische salade met gehaktballen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indische-salade-met-gehaktballen

... Indische salade met gehaktballen - Jeroen maakt een knapperige en frisse salade met pittige balletjes. Koken is je zintuigen gebruiken terwijl je bezig bent. Controleer dus regelmatig je kruidenlade of koelkast en kijk welke smaakmakers je nog in huis hebt. Anders blijven ...

Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus en Chocolade-Espressotaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-huisgemaakte-samoeraisaus-en-chocolade-espressotaart

... n oregano en geperste look. Kruid met peper en zout. Voeg paneermeel toe en meng tot een stevige massa. Rol tot balletjes. Bak de gehaktballen in een scheut olie gaar. Laat volledig afkoelen.  Meng de eidooiers met de mosterd, citroensap, peper en zout. Klop los. Voeg al kloppend zeer langzaam arachideolie toe. Blijf kloppen en langzaam olie toevoegen tot je de gewenste dikte hebt.  Meng met sambal oelek. Begin met een koffielepel en voeg extra toe naar smaak. Kruid eventueel bij met cayennepeper en paprikapoeder.  Pel en snij de andere ui fijn. Snij elke bal in zes partjes. Z ...

Gefrituurde gehaktballetjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gefrituurde-gehaktballetjes

... r en maak er balletjes van. Rol de balletjes door de bloem. Breng water aan de kook met hierin 2 eetlepels rundsbouillon, kook de gehaktballen hierin gedurende 4 à 5 min. Ingrediënten gehakballetjes 500 gr varkensgehakt 1 sjalot (versnipperd) ½ ajuin (versnipperd) 1 teentje look (versnipperd) 1 ei peper en zout 3 lepels rundsbouillon 1 lepel vers gehakte peterselie bloem voor het paneren 1 losgeklopt ei met een beetje water ...

Uit de keuken van Levine: De Hollandse Pot: gehaktballen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/de-hollandse-pot-gehaktballen.html

... De Hollandse Pot: gehaktballen Van de week las ik het decembernummer van de "Linda". Ja, ik weet het, ik loop wat achter, de kerstrecepten las ik toen ook pas. Maar goed, het gaat nu niet over kerstrecepten, maar over de Hollandse pot.In de Linda staat de rubriek "Ruzie en ...

Aardappelschotel uit de oven met tonijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aardappelschotel-uit-de-oven-met-tonijn/

... a 1-2 el extra olijfolie. Nog meer lekkere ovenschotel recepten zien? Dit zijn een aantal van onze andere favorieten: Groenten en gehaktballen uit de oven Kip tikka traybake Pasta en gehaktballen ovenschotel Moussaka Gebakken gnocchi Instructies Schil de aardappels en snijd ze in zeer dunne plakken. Leg de plakken in koud water totdat je ze gaat gebruiken. Laat ze goed uitlekken voor gebruik en dep ze droog. Dit kun je doen met bijvoorbeeld keukenpapier of een schone, droge theedoek. Vet de ovenschaal licht in met olijfolie. Doe een kwart van de aardappels in een tweede kom. Strooi wat zout erop en voeg een eetlepel olijfolie toe. Meng goed. Voeg de overige ingrediënten toe aan de grote portie aardappels en meng alles goed samen. Afhankelijk van het merk tonijn, voeg je zout toe naar smaak. Doe de grote kom van het mengsel in een de ovenschaal. Zorg dat het egaal verspreid is. Dek de bovenkant af met de overgebleven aardappelschijfjes. Bak ruim een uur in een voorverwarmde oven (180 C) totdat de bovenkant een paar mooie bruine plekken heeft en de aardappels gaar zijn. Desgewenst kun je de laatste kwartier Parmezaanse kaas erover strooien en mee laten bruinen. ...

Griekse ovenschotel met gehaktballen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/griekse-ovenschotel-met-gehaktballen/

... Ovenschotels zijn nog altijd één van mijn favoriete maaltijden om als avondeten klaar te maken. Ze zijn relatief snel klaar (weinig werk, soms wat langer in de oven), alle smaken kunnen zo heerlijk combineren & er zijn eindeloze mogelijkheden. Ik hou het liever eenvoudig ...