Jeroen Meus - Bocadillo con albóndigas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bocadillo-con-albondigas

... en en doe ze in de kookpot. Voeg de tijm, laurierblaadjes en rozemarijn toe. Roer goed en laat verder stoven onder deksel.Doe het gehakt met de eigelen in een mengkom. Kruid met peper en zout. Doe er de sambal bij. Voeg een snuif komijnpoeder en paprikapoeder toe.Meng het gehakt in de keukenmachine.Doe wat water of witte wijn in de kookpot en laat verder garen onder deksel.Pel de sjalotjes. Snipper ze fijn en meng ze mee onder het gehakt. Kruid met een snuif Provençaalse kruiden.Verwarm een scheut olijfolie in een pan.Rol kleine balletjes van het gehakt. Bak de balletjes rondomrond goudbruin in de pan met olijfolie.Vis de kruiden uit de tomatensaus. Mix en zeef de saus.Snijd de bollen mozzarella in schijfjes. Scheur eventueel nog in kleinere st ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Dumplings met gehakt en spitskool - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/dumplings-met-gehakt/

... Dumplings met gehakt Zelf dumplings maken? Maak dan deze dumplings met gehakt en spitskool. Het recept is niet moeilijk maar kost wel iets meer tijd. Snijd de knoflook, bosui en spitskool fijn. Giet een scheut olie in een pan en bak de ui en knoflook. ...

Spaghetti met gehakt en roomkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/spaghetti-gehakt-roomkaas

... Spaghetti met gehakt en roomkaas 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 300 g spaghetti 300 g gehakt 1 rode paprika, in blokjes 1 prei, in smalle ringen 1 ui, gesnipperd 1 ...

Plaattaart met gehakt | In 15 min. in de oven! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/plaattaart-met-gehakt/

... Plaattaart met gehakt Deze plaattaart met gehakt en geroosterde paprika staat in 15 minuten in de oven. Ondertussen kun je dan bijvoorbeeld een lekkere salade klaarmaken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Plak alle plakjes bladerdeeg aan elkaar zodat er een vierkant ...

Jeroen Meus - Slavinken met kroketten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-met-kroketten-en-kropsla

... e vink, maar wordt omwikkeld met spek in plaats van kalfsvlees. Degelijke dagelijkse kost, simpel maar o zo lekker. - 0. Meng het gehakt met het ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Het mengsel moet goed stevig zijn. 1. Rol 4 ovalen bolletjes van het gehakt. Draai om elke vink twee plakjes ontbijtspek. 2. Smelt een klont boter in een hoge pan. Bak de slavinken eerst op de naad en dan rondom goudbruin. 3. Pel de uien en snijd ze in halve rin ...

Witte kool met gehakt en aardappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/witte-kool-gehakt-aardappel

... Witte kool met gehakt en aardappel 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 200 g rundergehakt ½ ui, gesnipperd 300 g witte kool, in reepjes 300 g vastkokende aardappelen, ...

Jeroen Meus - Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsrollade-orloff-met-gebakken-champignons-en-kroketten

... llade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen! - Doe het gehakt met het ei en de gehaktkruiden in de kom van de keukenmachine en laat de machine even draaien.Klop de plakjes kalfsvlees wat platter en kruid het vlees met peper en zout. Leg een groot vel vershoudfolie open op je plank of werkvlak en leg de plakjes ham er overlappend op. Schik het k ...

Jeroen Meus - Rigatoni en meatballs met tomaat en aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rigatoni-en-meatballs-met-tomaat-en-aubergine

... t tomaat en aubergine - Een zalige, gegratineerde ovenschotel met pasta, een rijke tomatensaus met aubergine en spek, en gebakken gehaktballen met parmezaan. Dit is echt familie-eten van de bovenste plank!  - Doe het gehakt met de Dagelijkse kost gehaktkruiden, een snuif oregano en he ...

Jeroen Meus - Mexicaans worstenbroodje met avocadosalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaans-worstenbroodje-met-avocadosalade

... es. Serveer ze gerust als lunch of als aperitiefhapje!  - De worstenbroodjes Verwarm de oven voor op 180°C.Stort het gehakt met een eierdooier in de kom van de keukenmachine.Pel de sjalot en snipper er de helft van fijn. Bewaar de andere helft voor later. Doe de fijngesnipperde sjalot bij het gehakt.Pel en rasp het teentje look bij het gehakt.Snijd de chilipeper heel fijn en ...