Aardappel- en kippenballetjes met paprikasaus en maïs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-en-kippenballetjes-met-mais-en-geroosterde-paprikasaus

... eschilde aardappelen in licht gezouten water. Giet af en pureer. Meng met de (ontdooide of uitgelekte) maïs en het gehakt. Voeg hierbij het ei.Snipper de lente-uien peterselie en koriander fijn en voeg toe aan het mengsel. Kruid met peper zout en komijnpoeder.Rol balletjes en bak deze krokant in een beetje olijfolie.Snijd de paprika’s in twee en verwijder de zaadlijsten. Leg de paprika’s in een bakblik met de velkant naar boven.Rooster 30 minuten in een voorve ...

Hapje: minigehaktballetjes met looksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hapje-minigehaktballetjes-met-looksaus

... Hapje: minigehaktballetjes met looksaus - Nog snel op zoek naar een hapje voor Kerstmis of Nieuwjaar? Deze gehaktballetjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Serveer ze warm of laat ze eerst even afkoelen en serveer ze dan. Je kan dus alles op voorhand klaarmaken.Tip: ...

Jeroen Meus - Balletjes met krieken en bruin brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-met-krieken-en-bruin-brood

... er in.Stoof de stukjes ui in de hete boter tot ze glazig zijn. Roer regelmatig even in de pan. (Tip: Meng geen rauwe ui onder het gehaktmengsel. Je krijgt een fijner resultaat als je de uien vooraf even stooft.) 1. Neem een ruime mengschaal en doe daar het gemengd gehakt in.Breek het ei en voeg het bij het gehakt.Snipper de verse peterselie zeer fijn. Rits de blaadjes verse tijm van de steeltjes en hak het kruid fijn.Voeg de snippers peterselie en tijm toe aan het gehakt, samen met de gestoofde stukjes ui.Voeg een snuifje zout toe aan het gehakt, samen met voldoende peper van de molen. 2. Was je handen en kneed het gehaktmengsel. Voeg tussendoor het paneermeel toe. Het mengsel moet stevig zijn, maar tegelijk ook niet te droog. (Voeg indien nodig wat extra ei toe.) 3. Rol fo ...

Witloofkroketjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witloofkroketjes

... klontje boter en kruid af met peper en zout. Laat achteraf een beetje uitlekken.Hak de noten fijn. Meng het witloof met het gehakt de rozijnen en de notenmengeling. Voeg een ei toe en kruid met peper en zout.Maak balletjes of worstjes van de mengeling.Doe de bloem een losgeklopt ei en de panko elk in een kommetje of diep bord en zet ze naast elkaar.Wentel de balletjes of worstjes in de bloem dan in ei en dan in d ...

Pittige gefrituurde gehaktballetjes met duivels lekkere dipsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pittige-gefrituurde-gehaktballetjes-met-duivels-lekkere-dipsaus

... Pittige gefrituurde gehaktballetjes met duivels lekkere dipsaus - Gehaktballetjes zijn de ideale tv-snack. Wij frituren ze. Heb je geen friteuse, dan kan je ze ook frituren in een kookpot met gewone olie. Hou je het liever gezonder, bak ze dan zonder te paneren in de ...

Ananassorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/ananassorbet

... Ananassorbet 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 3 uur wachten waardering7.2obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie325 kcal 1 g eiwit 1 g vet 70 g koolhydraten Ingrediënten 1 blikje ananasstukjes op zware siroop (nettogewicht ca. ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met boontjes en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-boontjes-en-gekookte-aardappelen

... er, zout en nootmuskaat. Doe er een scheutje water bij en zet een deksel op de pan. Laat de boontjes garen op een zacht vuur. De gehaktballen Smelt een klontje boter in een pan. Pel de uien en snipper ze fijn. Stoof ze aan in de boter tot ze mooi bruin zijn. Laat wat afkoelen. Meng het gehakt met de uien, de eierdooiers, de mosterd en het paneermeel met de keukenmachine (of met je handen). Kruid met nootmuskaat. Rol met vochtige handen balletjes van het gehakt. Verwarm een klontje boter met een scheut olijfolie in een pan. Bak de balletjes in de boter met olie. Afwerken en serveren Giet de aardappelen af en laat ze wat drogen op het vuur zodat ze mooi kruimig zijn. Werk de boontjes af ...

Wokschotel met broccoli en fijne mie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/wokschotel-broccoli-fijne-mie

... ringen HoofdgerechtVegetarischOosters Ingrediënten 1 pak Honig Mie Nestjes (350 g) olie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel sambal oelek 300 g Tivall vegetarische balletjes 125 g champignons, in plakjes 300 g broccoli, in fijne roosjes 100 g cashewnoten, grof gehakt 2 eetlepels hete rode pepersaus 100 g kwark Bereiden Bereid de mie volgens ...

Sas Kookt!: Perzik-mascarpone-smoothie

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/perzik-mascarpone-smoothie.html

... Perzik-mascarpone-smoothie Ik had nog wat mascarpone over van de sinaasappeltiramisu-taart van oudejaarsavond en wat perziken uit blik van de Perziken met tonijn. Tijd voor een smoothie dus! Heel eenvoudig, maar superlekker als dessert, tussendoortje of ontbijt.Voor ...

Jeroen Meus - Bonensoep met Mexicaanse balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bonensoep-met-mexicaanse-balletjes

... rder op smaak met een kruidentuil van tijm en laurier.Zet het deksel op de ketel en laat de soep op een zacht vuur gaar worden.De gehaktballetjes Pel de sjalot en snipper ze heel fijn.Doe het gehakt met de snippers sjalot in de mengkom van de keukenmachine. Kruid met een snuif komijn en gerookt paprikapoeder.Snijd de koriander fijn. Doe het kruid bij het gehakt.Meng het gehakt met het ei en het paneermeel in de keukenmachine.Rol balletjes ter grootte van een pingpongbal.Breng water of bouillon aan de kook. Pocheer de gehaktballetjes tot ze komen bovendrijven.Afwerken en serveren Vis de chilipeper en de kruidentuil uit de soep.Mix de soep glad met de staafmixer. Breng verder op smaak met een snuifje zout.Schep de balletjes bij de soep en serveer ze in een diep bord. Werk elk bord af met een toef zure room en een extra plukje koriander. ...