Gefrituurde groente met cajunkruiden en frisse ranchdip recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1194391/gefrituurde-groente-met-cajunkruiden-en-frisse-ranchdip

... gefrituurde groente met cajunkruiden en frisse ranchdip - Voor als je iets te vieren of zin in iets lekkers hebt. Goudgele en knapperige snacks uit de frituur, om − bewust − van te genieten. Verwarm een laag van 7 cm frituurolie in de gietijzeren pan of frituurpan ...

Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-scampi-met-een-zoetzuur-sausje

... gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje - Voor de saus: De gesnipperde witte ui laten zweten in zonnebloemolie. Daarbij het passievruchtensap, de rode wijn, de kippenbouillon gieten samen met de rietsuiker. Het geheel een 20-tal minuten laten inkoken. Ondertussen de garnalen ...

Ossenstaartvelouté met knolselder, sint-jacobsvruchten en witloof | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartveloute-met-knolselder-sint-jacobsvruchten-en-witloof

... de sint-jacbobsvruchten zeer kort (ongeveer 1 minuut) langs elke kant. Bak ze zeker niet te lang, anders worden ze taai. Voor de gefrituurde peterselie: was de peterselie. Zwier of dep zeer goed droog. Frituur de peterselie. Laat uitlekken op keukenpapier en kruid met peper en zout. Voor de afwerking: neem een diep bord en een uitsteekvormpje (ring). Plaats de ring in het midden van het bord. Lepel er de knolselder in. Leg daarop twee gebakken sint-jacobsvruchten, wat vlees en witloofreepjes. Plaats er de gefrituurde peterselie op. Lepel de soep pas aan tafel in het bord. Smakelijk. Ingrediënten voor de ossenstaartvelouté 1½ kg ossenstaart 5 wortelen ½ selder 3 takjes tijm 3 blaadjes laurier 1 klont boter 2 el arachideolie 2 zoete uien 3 kruidnagels 4 l water 1 el tomatenconcentraat peper zout 4 cl Madeira 100 ml room voor de roux 1 el boter 3 el bloem voor het witloof 1 stronk witloof voor de gebakken knolselder ¼ knolselder 1 klontje boter peper zout voor de gefrituurde peterselie 2 stengels peterselie peper zout voor de sint-jacobsvruchten 8 sint-jacobsvruchten peper zout 1 klontje boter ...

Nasi met chorizo | lekker snel klaar - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/nasi-met-chorizo/

... -4 minuten mee. Bak ondertussen in een koekenpan twee spiegeleitjes. Roer de chorizo door de nasi en serveer daarna met ei en wat gefrituurde uitjes. Zelf hebben we ook nog een schepje pindasaus eroverheen gedaan. 200 gr witte rijst, 200 gr chorizo, 400 gr nasigroente ((prei, paprika, rode ui)), 2 eieren, 2 tenen knoflook, 3 el ketjap manis, 1 tl sambal, 1 tl komijn, 0,5 tl laos, 1 tl kurkuma, gefrituurde uitjes ...

Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-reepjes-haai-met-pikante-mayonaise

... gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise - Maak eerst de pikante mayonaise. Schep de eierdooier met de mosterd in een grote kom. Laat een paar minuten rusten en voeg de cayennepeper toe. Voeg al kloppend met een garde in een dun straaltje de olie toe. Blijf kloppen ...

Jeroen Meus - Gefrituurde lamsballetjes met humus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gefrituurde-lamsballetjes-met-humus

... ‘humus’, een puree op basis van kikkererwten. Het gereedschap om alle smaken in één hap naar binnen te werken zijn gefrituurde tortilla-driehoekjes. - 0. Laat het vocht waarin de kikkererwten zwemmen weglekken. Spoel de weke erwten onder koud water. 1. Doe de kikkererwten in een pan met water en breng ze tot tegen het kookpunt. 2. Opmerking: Je kan ook werken met gedroogde kikkererwten. Week de kikkererwten in 4 keer hun vo ...

Garnaalkroketten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten

... er in bloem eiwit en paneermeel. Bak de kroketten per twee gedurende vier minuten in frituurvet op 180°. Serveertip: Serveer met gefrituurde peterselie en citroen ‘en chaise’ Ingrediënten 200 ml melk 50 ml kreeftenbisque 50 ml room 50 gr gemalen gruyère 2 eieren 300 gr ongepelde garnalen peper en zout cayennepoeder peterselie citroen om te paneren bloem paneermeel eiwit voor de roux 60 gr bloem 40 gr boter ...

Jeroen Meus - Gefrituurde lamsballetjes met hummus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gefrituurde-lamsballetjes-met-hummus

... meuïge ‘hummus’, een puree op basis van kikkererwten. Het gereedschap om alle smaken in één hap naar binnen te werken zijn gefrituurde tortilla-driehoekjes. - Voor de hummus Laat het vocht waarin de kikkererwten zwemmen weglekken. Spoel de weke erwten onder koud water.Doe de kikkererwten in een pan met water en breng ze tot tegen het kookpunt.Opmerking: Je kan ook werken met gedroogde kikkererwten. Week de kikkererwten in 4 keer hun ...

Rode poon met bouillonaardappel en groentechips

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-rode-poon-met-lopende-bouillonaardappel-chips-van-gefrituurde-groentjes-en-zilveruitjes

... Gebakken rode poon met lopende bouillonaardappel, chips van gefrituurde groentjes en zilveruitjes - Gebakken rode poon met lopende bouillonaardappel, chips van gefrituurde groentjes en zilveruitjes - Bak de poonfilets aan in een hete pan gekruid met peper en zout.Kook de ...

Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-pladijs-met-schorseneren-en-aardpeer

... rseneren en aardpeer uit de pot en leg ze op een groot bord. Kruid met peper en strooi er de fijngehakte peterselie over. Laat de gefrituurde salieblaadjes uitlekken op keukenrol en strooi ze samen met enkele garnalen over de aardpeer en schorseneren. Serveer met de gebakken pladijs. Ingrediënten 2 pladijzen van 750gr per stuk 750 gr aardpeer enkele takjes peterselie enkele salieblaadjes azijn olijfolie boter peper komijn 1 citroen arachideolie enkele grijze garnalen ...