Jeroen Meus - Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-gelakt-stukje-varkensgebraad-met-nasi-goreng

... Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Jeroen haalt zijn inspiratie deze week bij twee gerechten die hij ooit maakte voor Plat Préféré: de glazed ham van Johnny Cash en de nasi goreng van Toon Hermans.De ham vervangt hij door een stuk varkensgebraad dat ...

Jeroen Meus - Varkensgebraad, schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Varkensgebraad, schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Vandaag staat er weer zo'n gouwe ouwe op het menu: varkensgebraad 'en cocotte' met schorseneren in witte saus en een eenvoudig gekookt patatje erbij. Je hoeft het niet altijd ver te zoeken ...

Jeroen Meus - Orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orloff-kalfsgebraad-met-wintergroenten-en-puree

... Orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree - Klassiekers zijn er om te koesteren. Voor dit feestelijk ovengerecht koken we oldskool in de cocotte. Het resultaat? Een smaakvol stukje kalfsgebraad met karaktervolle kaas en ham, geserveerd met geroosterde winterworteltjes ...

Polenta met spekjes, salie en parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/polenta-met-spekjes-salie-en-parmezaan

... polenta met spekjes, salie en parmezaan - Laat 1 liter water koken en voeg er al roerend het maïsmeel aan toe. Laat 6-7 minuten al roerend goed doorkoken. Bak de spekjes. Op het laatste de boter erdoor roeren en serveren met gebakken spekblokjes, wat salie en geraspte ...

Jeroen Meus - Orloffgebraad met witloofroom en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orloffgebraad-met-witloofroom-en-kroketten

... Orloffgebraad met witloofroom en kroketten - De roots van deze klassieker voeren terug naar een Russische prins, maar uiteindelijk hoef je enkel te onthouden dat een Orloffgebraad simpelweg lekker is. Het is de ideale manier om van een smaakvol varkensgebraad een feestelijk ...

Jeroen Meus - Chipolata's met polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolatas-met-polenta

... Chipolata's met polenta - polenta moet je echt een keer uitproberen. Het is een Italiaanse bereiding op basis van maïsgriesmeel, ideaal om de klassieke aardappelpuree of een portie pasta te vervangen. Jeroen serveert er versgebakken worstjes bij met een saus van zongedroogde ...

Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/speenvarken-octopus-tomaat-polenta-gepekelde-champignons

... Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons - Varken: Pekel de 500 gr buikspek in een zoutoplossing gedurende 24 uur. Spoel onder koud water en droog af. Trek daarna vacuüm met 50 gr bruine suiker, 50 gr oestersaus, ½ teentje knoflook, de th lepel ...

Recept voor varkensgebraad met schorseneren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkensgebraad-met-schorseneren

... bereiden: maak het gebraad: Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de beentjes uit het gebraad. Smelt de reuzel in een braadslee, kruid het gebraad met peper en zout en bak het vlees langs alle kanten goudbruin. Zet enkele minuten in de oven en verlaag dan de temperatuur ...

Broccolisoep met polenta-ricottaballetjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/broccolisoep/broccolisoep-polenta-ricottaballetjes

... Broccolisoep met polenta-ricottaballetjes 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 500 g broccoli 2 middelgrote uien 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngesneden ...

Recept voor baccalà con polenta | njam!

http://www.njam.tv/recepten/baccala-con-polenta

... bereiden: Breng het water aan de kook en voeg het griesmeel toe. Roer goed door. Wikkel een vochtige handdoek rond het deksel en laat op een laag vuur ca. 30-35 min. koken. Maak om de 10 min. de handdoek opnieuw nat. Breng water aan de kook en voeg de stokvis toe. ...