Jeroen Meus - Gehaktballetjes met pindasaus en gebakken rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-met-pindasaus-en-gebakken-rijst

... Gehaktballetjes met pindasaus en gebakken rijst - Dit is een gerecht waar de kinderen van zullen smullen. jeroen maakt gehaktballetjes in pindasaus met gebakken rijst. Wie thuis met moeilijke eters zit, kan de koriander in dit recept gewoon schrappen. - Kook de rijst gaar ...

Jeroen Meus - Gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-met-geroosterde-spitskool-en-ansjovisdressing

... de spitskool en ansjovisdressing - gebakken aardappelen, geroosterde spitskool, een romige dressing met ansjovis, spekkruimels en gebakken pladijs. Een topcombinatie waar je jong en oud gegarandeerd een plezier mee doet! - Voorbereiding Verwarm de oven voor tot 180 &d ...

Recepten - Tabouleh van bloemkool met gefruite zeetong

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tabouleh_van_bloemkool_met_gefruite_zeetong

... Bereidingswijze Snijd de bloemkool rondom heel dun af zodat je vanzelf een soort van griesmeel bekomt. Verwijder de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe de tomaat bij de bloemkool samen met de gesneden rozijnen. Rasp de schil van 1 van ...

Ceviche van zeetong met bloemkool

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ceviche-van-zeetong-met-drie-structuren-van-bloemkool

... Ceviche van zeetong met drie structuren van bloemkool - Ceviche is een populair Latijns-Amerikaans visgerecht dat heerlijk is op een warme dag. Maak een Belgische variant met wijtingfilet van bij ons en je serveert een echte topper.  - Meng limoensap en fijn geraspte ...

Jeroen Meus - Gebakken gamba's met guacamole en pico de gallo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-gambas-met-guacamole-en-pico-de-gallo

... rt en krachtig aan beide kanten. Kruid met peper en zout. 10. Schep de guacemole in een grote schaal en wrijf wat open. Leg er de gebakken gamba’s op. Lepel er de pico de gallo over en werk af met gecrushte nachochips en korianderpluksels. ...

Jeroen Meus - Gebakken gamba’s met groene curry, venkel en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-gambas-met-groene-curry-venkel-en-rijst

... water en kook gaar volgens de instructies van de verpakking.De venkel bak je gaar. Kruid met peper en zout.Eens de gamba’s gebakken zijn haal je ze uit de wok en houd ze apart in een kommetje. Nu doe je de pantsers in de wok.Eens de venkel gebakken is, voeg je een scheutje water toe. Kruid verder bij met peper, zout, steranijs en enkele blaadjes laurier. Laat stoven met een deksel.Snijd de sjalot en afsnijdsels van de venkel fijn en voeg ze bij de gambapantsers en -koppen. Doe er ook wat fijngesneden gember bij. Laat het geheel even stoven en voeg er de currypasta en het currypoeder aan toe. Laat even bakken en blus met de witte wijn. Voeg er tot slot de kokosmelk, de limoenblaadjes en de vissaus aan toe.Giet de saus door een zeef en vang ze op in een pannetje. Om er wat smaak aan te geven kan je ...

Jeroen Meus - Gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-tongschar-met-lauwe-aardappelsalade-en-garnalen

... instens zoveel krediet. Kies eens voor tongschar en ontdek dat deze platte zwemmer uitzonderlijk smakelijk is. jeroen serveert de gebakken visfilets met een eenvoudige lauwe aardappelsalade met venkel en appel. Het gerecht werkt hij af met de kaviaar van onze Noordzee: vers gepelde grijze garnalen. Dit bordje is een feest voor elke visliefhebber. - 0. Pel de grijze garnalen, als je de culinaire moed had om ze ongepeld te kopen. (Vries de koppen en pantsers in voor toekomstige bereidingen. Ideaal om heerlijke sauzen en vissoepen klaar te maken.) 1. Spoel de aardappelen. Breng een pot water aan de kook, en voeg een snuif zout toe. Kook de ongeschilde aardappelen b ...

Jeroen Meus - Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spirelli-met-pesto-van-boerenkool-en-gebakken-gambas

... Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - jeroen maakt een hele gezonde pesto van boerenkool en kervel. Een beetje ongewoon, maar zeer lekker als grasgroene saus bij een pot pasta. Wat mascapone maakt het gerecht romig en bovenop de schaal pastakrullen legt ...

Jeroen Meus - Paccheri met tonijn, tomatencompote en gebakken courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paccheri-met-tonijn-tomatencompote-en-gebakken-courgette

... Paccheri met tonijn, tomatencompote en gebakken courgette - Een snelle en eenvoudige pasta op basis van tomaten en tonijn uit blik. Met blokjes gebakken courgette erbij heb je in geen tijd een kindvriendelijke en gezonde pasta op tafel staan. - Bereiding Breng een pot ...

Jeroen Meus - Nasi van gebakken bloemkoolrijst met omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nasi-van-gebakken-bloemkoolrijst-met-omelet

... Nasi van gebakken bloemkoolrijst met omelet - Zelf bloemkoolrijst maken is waarschijnlijk makkelijker en goedkoper dan je zelf denkt. Het enige keukeninstrument dat je hiervoor nodig hebt is een rasp. jeroen gebruikt de bloemkoolrijst in een vegetarische nasi.  ...