De keuken van Johanna: februari 2013

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013_02_01_archive.html

... Tarte tatin met Calvados Eindelijk heb ik dit heerlijke recept dan gemaakt. Het stond al in de planning vanaf mijn vakantie van de vorige zomer in Normandië. Een prachtig gebied in Frankrijk bekend om zijn appelboomgaarden en Calvados. Bij een Bed & Breakfast werd ...

Jeroen Meus - Vanillerisotto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillerisotto

... Vanillerisotto - Zeg niet zomaar rijstpap tegen vanillerisotto. Dit is een originele manier om een klassieke rijstpap net dat ietsje meer te geven. Jeroen baseert zich voor dit dessertje op de bereiding van een traditionele risotto. De bouillon wordt hier vervangen door ...

Jeroen Meus - Chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijstpap-met-slagroom-en-zoete-nootjes

... Chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes - Deze rijstpap verdient het om met gouden lepeltjes gegeten te worden. Jeroen vult glazen met het chocoladedessert, afgewerkt met lichte room en brésiliennenootjes. - 0. 1. 2. Schenk melk in een pot en weeg de juiste h ...

Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl

... Ik was even druk met andere dingen. Hadden jullie wel in de gaten zeker? Dacht ik wel. Maar hier ben ik weer! De dag waarop 28 dames mijn huis onveilig maakten (inclusief lunch) is voorbij. De voorbereidingen waren niet niks. En de nabereidingen trouwens ook niet. Maar ...

Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/

... Ik was even druk met andere dingen. Hadden jullie wel in de gaten zeker? Dacht ik wel. Maar hier ben ik weer! De dag waarop 28 dames mijn huis onveilig maakten (inclusief lunch) is voorbij. De voorbereidingen waren niet niks. En de nabereidingen trouwens ook niet. Maar ...

mokka | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/mokka/

... Ik was even druk met andere dingen. Hadden jullie wel in de gaten zeker? Dacht ik wel. Maar hier ben ik weer! De dag waarop 28 dames mijn huis onveilig maakten (inclusief lunch) is voorbij. De voorbereidingen waren niet niks. En de nabereidingen trouwens ook niet. Maar ...

Cupcakes met mokkacrème | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/cupcakes-met-mokkacrme/

... Ik was even druk met andere dingen. Hadden jullie wel in de gaten zeker? Dacht ik wel. Maar hier ben ik weer! De dag waarop 28 dames mijn huis onveilig maakten (inclusief lunch) is voorbij. De voorbereidingen waren niet niks. En de nabereidingen trouwens ook niet. Maar ...

Uit de keuken van Levine: IJs!!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/ijs.html

... akt, namelijk bananenijs! Niet zomaar een simpel ijsje: de bananen worden eerst met bruine suiker en een klontje boter in de oven gebakken. De bruine suiker carameliseert en dat samen met de plakjes banaan ..... mmmm. Dat alleen al zou je als toetje kunnen eten met een toefje slagroom erbij dat langzaam smelt door de warme bananen.Roasted Banana Ice Cream 3 medium rijpe bananen70 gram bruine basterdsuiker15 gram ongezouten roomboter, in kleine stukjes375 ml volle melk2 eetlepels suiker½ theelepel vanille extract1½ theelepel citroensap¼ theelepel zout (ik heb fleur de sel gebruikt)Verwarm de oven voor op 200 ºC. Vet een ovenschaal in. Snijd de gepelde bananen in schijfjes en meng in de ovenschaal met de bruine suiker en de klontjes boter. In het midden van de oven 40 minuten bakken, 1 keer (halverwege) omscheppen.Pureer de bananen en de dikke siroop samen met de melk, suiker, vanille, citroensap en het zout in een foodprocessor.Laat het mengsel door en door koud worden in de koelkast. Giet het in een ijsmachine en laat het tot ijs draaien.Het ijs is in mijn ijsmachine wel bevroren maar nog erg zacht als het gedraaid is, daarom zet ik het altijd nog een paar uur in de vriezer om stevig te worden.Leesvoer:David Lebovitz.com Vanilla Ice Cream Salted Butter caramel Ice Cream Malted Milk Ice Cream (aanrader, erg leuk!!)Simply recipes Coffee Ice Cream Pear Sorbet Coconut Pinkcherry Yogurt Ice Cream Eet ...

Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rode-en-blauwe-bessentaartjes-met-kaasmousse-en-cuberdons

... Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons - Verwarm de oven voor op 230°C Scheid de eigelen van het eiwit en klop het eiwit stevig op samen met de suiker. Roer even de eierdooiers om, en spatel onder het opgeklopte eiwit. Voeg ook de bloem toe en meng ...

5 eenvoudige hapjes voor oudjaar | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/assortiment-warme-en-koude-hapjes

... 5 eenvoudige hapjes voor oudjaar - Voor de oregano-parmezaantuiles: zet de serveerringen op het bakmatje en strooi er de parmezaanse kaas in. Besprenkel met gedroogde oregano. Haal de serveerringen weg en leg satéstokjes in de koekjes, zoals bij een lolly. Zet 8 minuten ...