Jeroen Meus - Gewokte rijst met een spiegelei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gewokte-rijst-met-een-spiegelei

... Gewokte rijst met een spiegelei - Eenvoud siert, en in elk bord bedekt een simpel versgebakken spiegelei een torentje gewokte rijst met allerhande verse groenten. Een scheut hete chilisaus zorgt voor pit, maar je beslist zelf hoeveel van het vurige goedje je gebruikt. ...

Jeroen Meus - Kippenblokjes in currysaus met shiitake en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenblokjes-in-currysaus-met-shiitake-en-rijst

... en dubbele hoeveelheid vocht. Basmati heeft een smakelijk parfum dat prima bij dit kipgerecht past. 6. Schep de stukjes goudbruin gebakken kip uit de pot. Het vlees hoeft binnenin nog niet gaar te zijn. 7. Doe nu de schoongemaakte shiitake in de pot waarin je de kip hebt gekleurd. Geef de shiitake een korte bakbeurt en voeg vervolgens de uisnippers toe. Laat ze even meebakken. 8. Pel de look en plet het teentje tot pulp. Schil een stukje gemberknol en hak het zo fijn mogelijk, zodat je geen last hebt van de taaie vezels. De gember kan je ook raspen. 9. Roer de lookpulp en de fijne gember door de paddenstoelen met ui. Zet het vuur wat zachter zodat niks aanbakt. 10. Strooi het currypoeder en de kurkuma over de inhoud van de pan, roer en laat de kruiden even meebakken. 11. Roer de tomatenpuree door de bereiding met paddenstoelen, roer en laat de rauwe tomatensmaak wegbakken. 12. Schenk de bouillon in de pot en roer met een houten lepel over de bodem, zodat de pot gedeglaceerd wordt en alle smakelijke aanbaksels in de saus terecht komen. 13. Doe de kippenblokjes in de saus, samen met de limoenblaadjes. Schenk er kokosmelk bij en laat de bereiding 10 minuten pruttelen op een zacht vuur. 14. Proef en voeg naar behoefte wat peper en zout toe. 15. Spoel de takjes koriander en scheur ze grof. 16. Serveer op elk bord een schep warme basmati en lepel er kip met currysau ...

Jeroen Meus - Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-stoemp-van-waterkers-en-gebakken-ui

... Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui - Dagelijkse, eerlijke en stevige kost die je binnen het halfuur op tafel zet. - Kook de aardappelen gaar in gezouten water.Snijd de sneetjes spek in blokjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak het spek krokant. ...

Gebakken rijst met kip en veel groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-rijst-met-kip-en-veel-groenten

... Bereiding Kook de rijst in 2 mokken licht gezouten water. Laat afkoelen. Snijd de uien, wortelen, look en paprika grof. Snijd de champignons in plakjes. Doe de olijfolie in een pan en laat heet worden. Doe er de curry in en bak 1 minuutje (het gaat heerlijk geuren). Doe ...

Recepten - Gebakken rijst met Meesteryck-ham en grote garnalen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_rijst_met_Meesteryck-ham_en_grote_garnalen

... Bereidingswijze Voorbereiding: rijst koken en enkele uren laten afkoelen zonder afdekken. Snijd de Meesterlyck-ham, prei, ui en selder fijn. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Bak de Meesterlyck-ham kort in een lepel olie en haal de ham vervolgens uit de wok. ...

Jeroen Meus - Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsrollade-orloff-met-gebakken-champignons-en-kroketten

... Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Bij het zien van deze Dagelijkse kost loopt het water je spontaan in de mond. Een sappige rollade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen! ...

Carolines blog: Thaise gebakken rijst met kip en groene curry

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/thaise-gebakken-rijst-met-kip-en-groene.html

... Thaise gebakken rijst met kip en groene curry Ingredienten:- 1 grote of 2 kleine kipfilets , in heel kleine blokjes gesneden - 1 el Thaise groene curry pasta - 250 gram gekookte witte rijst (afgekoeld) - 100 gram diepvries doperwten - 2 bosuitjes, fijngehakt - 2 eieren ...

Jeroen Meus - Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uien-en-tomatensoep-met-gebakken-ui-en-spekjes

... Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - jeroen kreeg dit recept voor tomatensoep van Quinten, een Vlaamse chef die in Lapland werkt. Hij doet er spekjes en gebakken ui bij als garnituur. Heerlijk voor als het ijskoud is. - Pel de uien. Snijd de helft grof en ...

Nasi goreng recept | Indonesische gebakken rijst - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/nasi-goreng-recept/

... Nasi goreng recept Een heerlijk recept om zelf nasi goreng met ei te maken. Begin met het koken van de rijst, volg hiervoor de aanwijzingen op zoals beschreven op de verpakking. Ondertussen snipper je de ui, pel en snijd je de knoflook fijn en snijd ook de paprika in blokjes. ...

Jeroen Meus - Champignonballetjes ‘Provençale’ met wilde rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/champignonballetjes-provencale-met-wilde-rijst

... Champignonballetjes ‘Provençale’ met wilde rijst - Dit vegetarische gerecht doet het prima zonder gehakt. jeroen rolt balletjes van Parijse champignons en serveert er een pittige Provençaalse saus met harissa bij. Misschien wel de ideale manier om ook “de klein ...