Jeroen Meus - Parelhoen 'Kiev' met gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelhoen-kiev-met-gebakken-aardappelen

... Parelhoen 'Kiev' met gebakken aardappelen - Dit is een klassieke bereiding waarbij de parelhoen opgevuld wordt met kruidenboter en een duxelle van champignons. Daar geeft Jeroen nieuwe patatjes bij die hij roostert in de oven. Ideaal om studenten die ...

Sas Kookt!: Ratatouille met quorn

http://saskookt.blogspot.be/2012/07/ratatouille-met-quorn.html

... uten pruttelen en breng op smaak met peper, zout, cayennepeper en kruiden. Lekker met rijst, polenta of quinoa, maar ook goed met gebakken patatjes. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...

Kongeraal met asperges, patatjes en daslookmousseline | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kongeraal-met-asperges-patatjes-en-daslookmousseline

... Kongeraal met asperges, patatjes en daslookmousseline - Sofie maakt voor Begijn Le Bleu zijn lievelingsgerecht kongeraal klaar. Dit is een grote smakelijke vis. VInd je die echter niet, dan kan je het ook klaarmaken met een ander stuk witte vis. Een heerlijke combinatie ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met zwarte pens, appelmoes en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-zwarte-pens-appelmoes-en-gebakken-aardappelen

... Gehaktbrood met zwarte pens, appelmoes en gebakken aardappelen - Een goeie beenhouwer herken je aan zijn pensen. Jeroen kiest deze keer voor zwarte pensen, die hij verwerkt in een stevig gehaktbrood. Voldoende groot uiteraard, want een restje smaakt de volgende dag altijd ...

Jeroen Meus - Lamskoteletten met snijbonen, rozemarijnaardappelen en kerstomatenvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletten-met-snijbonen-rozemarijnaardappelen-en-kerstomatenvinaigrette

... it de oven, draai het om en dek af met aluminiumfolie. Laat even rusten. 8. Bak de aardappelen in het vet waarin je het lamsvlees gebakken hebt. 9. Rits de blaadjes van de rozemarijn en snipper ze fijn. Pel, snipper en plet de knoflook. Doe de rozemarijn en de knoflook bij de aardappelen. 10. Pel en snipper de sjalot. Fruit de sjalot glazig in een klontje boter. Doe er de snijbonen bij en kruid met peper en zout. Breng op smaak met een klein scheutje witte azijn. 11. Haal de gepofte tomaten uit de oven en duw ze een beetje plat met een vork. 12. Serveer het lamsvlees met de rozemarijnaardappeltjes en de boontjes. Geef er de gepofte tomaten bij. ...

Stamppot van rauwe andijvie en zelfgemaakte hamburgers | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stamppot-rauwe-andijvie-en-zelfgemaakte-hamburgers

... ter, peper en zout en een scheut (warme) melk. Voeg de gemalen kaas en de andijvie bij de puree. Goed mengen! Nadat de hamburgers gebakken zijn leg je ze op een bord en giet je het vet uit de pan weg. Deglaceer vervolgens de pan met bruine fond. Kruid met peper en zout. Schik de hamburger op een bord, leg er een flinke schep stoemp naast en werk af met de jus. Smakelijk! Ingrediënten 1½ andijvie voor de jus 250 ml bruine fond peper zout voor de hamburgers beschuiten 1 ajuin 200 g gehakt / hamburger 2 eieren peterselie peper zout voor de puree 1 kg bloemaardappelen peper zout klont boter scheut melk muskaatnoot 150 g gemalen jonge kaas ...

Sas Kookt!: Asperges op z'n Vlaams

http://saskookt.blogspot.be/2010/05/asperges-op-zn-vlaams.html

... Verdeel de geprakte eieren erover.Bestrooi met peterselie.Leg de rolletjes hesp errond.Overgiet met de gesmolten boter.Lekker met gebakken patatjes. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...

Parmezaankip met muntgroentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parmezaankip-met-muntgroentjes

... Parmezaankip met muntgroentjes - Laat de ovengrill goed warm worden Leg de kip tussen twee vellen plastiekfolie en klop ze wat plat met een deegrol. Kruid de kip met wat peper Klop het eiwit wat los met 2 el water. Doe de parmezaan in een tweede kommetje Dompel de kipfilets ...

Jeroen Meus - Schelvis met geplette aardappel en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-geplette-aardappel-en-venkel

... Schelvis met geplette aardappel en venkel - Dagelijkse kost zoals iedereen 'm kent. Een lekker stukje gebakken vis met pittige geplette patatjes en een meunière saus.  - Laat een scheut olijfolie en een klontje boter heet worden in een pot.Snijd de ...

Sas Kookt!: Quiche met warmoes, wortels en geitenkaas

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/quiche-met-warmoes-wortels-en.html

... lg ik zijn glutenvrij dieet mee (op het brood na dan), maar soms smaken zo wat gluten toch. Dus at ik bloedworst met appelmoes en gebakken patatjes, aspergeravioli met tomatensaus en mozzarella en vandaag deze quiche met de resten uit het groentenpakket. Hoewel het glutenvrije bladerdeeg van DS best goed is, moet ik toegeven dat kruimeldeeg met gluten toch nog smakelijker is... Het oorsponkelijke recept voor deze quiche ...