Resultaten voor gebakken paling met tartaarsaus peter goossens
Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1
... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 ...
Jeroen Meus - Tongscharreepjes met spinaziepuree en tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongscharreepjes-met-spinaziepuree-en-tartaarsaus
... Tongscharreepjes met spinaziepuree en tartaarsaus - Een van de eerste gerechten die Jeroen op de hotelschool leerde maken, waren goujonnettes of gepaneerde reepjes vis met verse tartaarsaus. In dit recept serveert hij het feestmaal met een smeuïge spinaziepuree. - Schil ...
Jeroen Meus - Fish and chips met tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-and-chips-met-tartaarsaus
... beslag een goudbruin en krokant korstje geworden is. Met een prikvork kan je controleren of de stukjes vis gaar zijn. 22. Laat de gebakken stukken vis uitlekken op keukenpapier. 23. Geef nu de gepocheerde ‘chips’ een bakbeurt. Laat ook de goudbruine dikke frieten uitlekken op keukenpapier. Strooi er naar smaak een beetje zout over. 24. Serveer de fish & chips met een flinke lepel frisse tartaarsaus. Leg er eventueel een toef pittige tuinkers bij. ...
Paling in ât groen, volgens Sam Uil
http://eetplezier.blogspot.be/2014/08/paling-in-t-groen-volgens-sam-uil.html
... paling in ’t groen, volgens Sam Uil Iedereen die woont in de westhoek van Schouwen-Duiveland kent Sam Uil. Deze markante persoonlijkheid - grijs baardje, geruit overhemd, onafscheidelijke pet en goedlachs voorkomen - vaart elke dag de Oosterschelde op om zijn ...
Salade folle à la Christoff | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-folle-la-christoff
... Salade folle à la Christoff - Schil de asperges. Stoom ze gaar. Snij de groene asperges in stukken. Kleur ze aan in olijfolie. Kruid met peper en zout. Kook vier eitjes hard. Pel en laat afkoelen. Snij een avocado in twee. Haal het vruchtvlees er uit. Meng met de mayonaise ...
Jeroen Meus - Aardappelsoepje met gerookte paling - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoepje-met-gerookte-paling
... Aardappelsoepje met gerookte paling - Als tussengerecht op het kerstmenu voorziet Jeroen een aardappelsoepje met gerookte paling. - 0. Ontdooi een portie verse kippenbouillon of maak zelf een ketel van deze smakelijke bouillon. 1. Pel de uien en snij ze grof. 2. Smelt ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-knolseldersoep-gerookte-paling-en-een-slaatje-met-knolselder-en-witloof
... Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Soep met een boterham is de ideale lunch, moet Jeroen gedacht hebben. Hij bereidt niet enkel een smakelijke winterse soep op basis van witloof en knolselder, maar maakt ...
Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal
... Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal - Begin met het soepje van aardpeer. Schil en snij de ajuin grof. Stoof aan in wat Alpro Bakken en Braden. Schil en snij de pastinaak. Voeg bij de ajuin. Was en schil de aardperen. Snij ze grof en voeg toe bij de rest van ...
Jeroen Meus - Rundbrochetten met aardappel-bloemkoolsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rundbrochetten-met-aardappel-bloemkoolsalade
... en deel van de tartaarsaus door de afgekoelde mix van aardappelen en bloemkool. 26. Serveer elke hongerige mens een spies met versgebakken vlees bovenop een portie van de bloemkool-aardappelsalade. 27. Verzamel de rest van de tartaarsaus in een potje en zet ze op de tafel. ...
Jeroen Meus - Visreepjes met tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visreepjes-met-tartaarsaus
... keer, zodat ze niet samenklitten in de frietketel. Laat de visreepjes even uitlekken op een vel keukenpapier. 23. Serveer de versgebakken reepjes schartong met een potje van de tartaarsaus erbij. En dip ze! ...