Jeroen Meus - Aardappelsoepje met gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoepje-met-gerookte-paling

... Aardappelsoepje met gerookte paling - Als tussengerecht op het kerstmenu voorziet Jeroen een aardappelsoepje met gerookte paling. - 0. Ontdooi een portie verse kippenbouillon of maak zelf een ketel van deze smakelijke bouillon. 1. Pel de uien en snij ze grof. 2. Smelt ...

Jeroen Meus - Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-knolseldersoep-gerookte-paling-en-een-slaatje-met-knolselder-en-witloof

... Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Soep met een boterham is de ideale lunch, moet Jeroen gedacht hebben. Hij bereidt niet enkel een smakelijke winterse soep op basis van witloof en knolselder, maar maakt ...

Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal

... Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal - Begin met het soepje van aardpeer. Schil en snij de ajuin grof. Stoof aan in wat Alpro Bakken en Braden. Schil en snij de pastinaak. Voeg bij de ajuin. Was en schil de aardperen. Snij ze grof en voeg toe bij de rest van ...

Recept voor stoofpotje met kreeft en wintergroenten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-met-kreeft-en-wintergroenten

... bereiden: van tevoren: Laat de witte bonen 1 nachtje weken in koud water. maak de court bouillon: Neem een grote pot waarin de kreeften helemaal passen en vul met koud water. Doe alle ingrediënten erbij en breng aan de kook, draai het vuur lager en laat 10 minuten zachtjes ...

Recept voor varkensgebraad met schorseneren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkensgebraad-met-schorseneren

... bereiden: maak het gebraad: Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de beentjes uit het gebraad. Smelt de reuzel in een braadslee, kruid het gebraad met peper en zout en bak het vlees langs alle kanten goudbruin. Zet enkele minuten in de oven en verlaag dan de temperatuur ...

Recept voor zeetong in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeetong-witte-wijnsaus

... bereiden: maak de bouillon: Beboter een pan en zet op een zacht vuur. Laat de boter smelten maar niet bruin worden. Leg op de bodem van de pan een laagje groenten en een paar schijfjes citroen. Leg hier een laagje visgraten op. Blijf laagjes maken tot alle ingrediënten ...

Palingsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/paling/palingsalade

... Palingsalade 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 9 waarderingen LunchgerechtVisHollands bevat per portie320 kcal Ingrediënten 250 g dunne sperziebonen, gehalveerd 400 g aardappelen (vastkokend), in plakjes sap van 1 citroen ½ ...

Recepten - Flan van witloof, prei en aardappelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Flan_van_witloof_prei_en_aardappelen

... met het mengsel tot de rand en zet in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende twintig minuten tot de flan stevig en goudbruin gebakken is. Zet het kopje water hierbij in de oven.   Recept van johan Van de looverbosch (El Pintxo) uit het boek 'Witloof gaat vreemd' ...

Carolines blog: Vakantiefoto's Sicilië

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/06/vakantiefotos-sicilie.html

... Vakantiefoto's Sicilië Hier enkele vakantiefoto's van onze rondreis op Sicilië. Eetfoto's hebben we niet, want johan loopt al de hele dag met zijn camera te slepen en vindt het fijn om in zijn vakantie eens rustig te kunnen eten zonder eerst een foto te moeten maken! ...

Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spies-van-gemarineerde-paling-en-puree-van-gerookte-aardappelen

... -klare oosterse teriyakisauzen te koop.Ze kunnen eventueel de marinade vervangen.Puree van gerookte aardappelen is ook lekker bij gebakken jongeharing en uiensaus. Dat is pure smaaknostalgie! Ingrediënten 20 ijspegels (radijs) 10 gewone radijsjes enkele takjes venkel 2 mooie gefileerde verse palingen 2 el heel fijn gesneden sjalot, venkel, zwarte olijven en Spaanse peper 2 ongeschilde aardappelen gedroogde wijnranken voor op de grill 50 gr boter 1 ei 5 cl room peper en zout nootmuskaat fruit pepper lemon (Verstegen) Afwerking ½ citroen daikonkers, mosterdscheutjes of waterkers voor de marinade palinggraten en afsnijdsels 1 gehakte ui 1 geplet knoflookteentje 50 cl visfumet 300 gr fijne suiker 10 cl sojasaus 5 cl sake of droge sherry 10 cl rijstazijn peper en zeezout ...