Roerei met wilde boschampignons en Faux Gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roerei-met-wilde-boschampignons-en-faux-gras

... Roerei met wilde boschampignons en Faux gras - Versnipper de banaansjalot en snijd de champignons in blokjes. Stoof alles samen met de vegetarische ham aan in de olijfolie. Breng op smaak met de peper en gehakte peterselie. Klop de eieren los met de volle melk. Maak een ...

Gevulde Appeltjes uit de Oven met Pepernoten recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gevulde-appeltjes-uit-de-oven-met-pepernoten/

... Voor + – Gevulde Appels met Kruidnoten Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Appel 50 gram Kruidnoten 2 theelepel Kaneel 2 eetlepel Fijne Kristalsuiker  Dit recept is geschreven voor 2 Gevulde Appels met Kruidnoten. Appel en pepernoten passen onwijs ...

Stoofpot van hert met vergeten groenten en gebakken appeltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/stoofpot-van-hert-met-vergeten-groenten-en-gebakken-appeltjes

... Bereiding Voor de stoofpot: snij de uien fijn. Laat het vlees op kamertemperatuur komen.  Smelt een klontje boter in een grote kookpot. Bak het vlees aan. Zorg dat het een mooi kleurtje heeft. Te veel vlees? Doe het dan in verschillende keren. Voeg de ajuin toe. Stoof ...

Jeroen Meus - Omelet met zwarte pens en boschampignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-zwarte-pens-en-boschampignons

... lfde pan als de eieren. Even verder garen in de oven en je smeuïge omelet is klaar om te serveren! Als garnituur voorziet Jeroen gebakken appeltjes, geflambeerd in een scheutje calvados. - De omelet met zwarte pens en champignons Kook de aardappelen gaar in gezouten water of gebruik een restje aardappelen van de vorige dag.Verwarm de oven voor op 180°C.Smelt een klont boter in een grote pan.Snipper de ui fijn en stoof ze aan in de boter.Snijd de gekookte aardappe ...

Varkenshaasje met appeltjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/248/varkenshaasje-met-appeltjes-1

... Varkenshaasje met appeltjes - Vlees met een vleugje zoetigheid - Week de rozijnen in rum en water. Roer af en toe om. Schil 4 grote appels en snij ze in partjes. Sprenkel er wat citroensap over. Verwarm de oven voor op 180°C. Braad het varkenshaasje aan alle kanten ...

Filet pur met foie gras, zout en broodkruim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/filet-pur-met-foie-gras-zout-en-broodkruim

... Filet pur met foie gras, zout en broodkruim - Wikkel de aardappel in aluminiumfolie en leg op de grill. Kruid de filet pur met peper en zout. Smeer er een klein beetje olijfolie over. Leg op de grill. Hak de peterselie, meng met parmezaan en broodkruim. Schik de ganzenlever ...

Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duif-langzaam-gegaard-erwtjes-en-toast-van-foie-gras

... s. Nappeer op het bord een beetje saus en werk af met de crumble (fijngesneden pijnboompitjes, gedroogde ham, wat koffiepoeder en gebakken broodcroutons). Serveer facultatief hierbij erwtjespuree. Ingrediënten 2 duiven (500gr) 4 dl portosaus 1 el vadouvan kruiden scheutje room 200 g verse erwtjes 1 ui 8 lente-ui 8 kippenlevertjes 100 g ganzenleverterrine 1 el sinaasappelconfituur snuifje kardemom klontje boter enkele muntblaadjes 1 el fijngesneden pijnboompitjes 1 el fijngesneden gedroogde ham 1 tl koffiepoeder 1 el gebakken broodcroutons ...

Recept voor perfect day: appeltjes uit de oven met kardemon en wodkasorbet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-appeltjes-uit-de-oven-met-kardemon-en-wodkasorbet

... bereiden: maak de appeltjes uit de oven: Verwarm de oven voor op 175°C. Verwijder het klokhuis uit de appels. Meng de boter met de suiker, de verkruimelde tarwekoekjes of Graham-crackers en de kardemom. Leg de appels in een vuurvaste schotel en vul ze met het botermengsel. ...

Ree met aardpeer en foie gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-aardpeer

... Ree met aardpeer en foie gras - Snijd de aardperen en aardappelen in blokjes van 1 cm. Bak de blokjes langzaam aan in boter met een beetje rozemarijn. Bak elke reefilet mooi bruin aan beide kanten gedurende ongeveer 3 minuten. Haal ze vervolgens uit de pan. Doe de suiker ...

Lamsfilet met tijm en honing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsfilet-met-tijm-en-honing

... Lamsfilet met tijm en honing - Bak het lamsvlees langs beide kanten gedurende 2 tot 3 minuten bruin in schuimende boter. Voeg er de appeltjes aan toe en laat ze meebakken. Haal het vlees uit de pan. Blus de pan met azijn, water en honing. Voeg er de room en gehakte tijm ...