Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Vissoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vissoep

... Vissoep - Maak eerst een bouillon. Snijd de groenten in groffe stukken, stoof alles aan in een nootje boter, giet er de vloeistof op en laat koken gedurende 30 minuten, zet ze opzij en laat ze trekken. Neem een andere pan, maak de olie warm, snijd alle groenten in kleine ...

Eendenborst met mangosaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eendenborst-met-mangosaus

... eendenborst met mangosaus - Bak de eendenborsten op het vel in een anti-kleefpan gedurende 6 à 7 minuten aan de velkant en gedurende 2 à 3 minuten aan de andere kant. Verwijder het vet uit de pan en laat het vlees rusten. Stoof in dezelfde pan de fijngesneden mangoblokjes ...

Witlofsalade met gerookte eendenborst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/witlofsalade/witlofsalade-gerookte-eendenborst

... Witlofsalade met gerookte eendenborst 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering5.7obv 3 waarderingen AmuseGevogelteOverige keukens Ingrediënten 2 stronkjes witlof 2 eetlepels druivenpitolie 1 eetlepel ciderazijn 1 eetlepel acaciahoning 1 ...

Bokkenpootjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bokkenpootjes

... en spuit op een ovenplaat met bakpapier. Overstrooi met amandelen. Bak in een oven van 180 graden gedurende 10 minuten. Neem twee gebakken stukjes en leg er een fijn sneetje marsepein tussen en kleef beide helften aan elkaar. Dip de uiteinden in de gesmolten chocolade. Ingrediënten 175 gr broyage (50% amandelpoeder - 50% bloemsuiker) 100 gr suiker 20 gr bloem 100 gr eiwit chocolade; gesmolten marsepein ...

Eendenborstfilet met witloofsaus | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/eendenborstfilet-met-witloofsaus

... . Dresseer het bord. Doe eerst de saus in het bord en leg daar het vlees op. Als je de saus erover doet, is het beeld van de mooi gebakken eend verdwenen. Ingrediënten 2 eendenborsten 4 stonkjes witloof 1½ dl room 1 glas water ¼ busseltje bieslook 1 el boter peper en zout ...

Eendenborst met pittige gember-tomatensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eendenborst-met-pittige-gember-tomatensaus/

... tijd wel een vleug zoet hebben, en wat kruidigs. Komt door het vet, denk ik. Dat je er dan bij opeet. Moet het wel precies goed gebakken zijn, grotendeels weggesmolten en voor de rest net een beetje knapperig. Ik snijd het in de keuken al in plakjes, en dan is het het lekkerst als ik zelfs met een scherp koksmes moeite heb om door dat vet te snijden. Omdat het knapperig is. O ja, de saus. Ik dacht aan die rode smots die de Chinees bij foe jong hai geeft, u weet wel, rood, ernstig zoetzuur, met gember erdoor en drillerig als stijfsel. Dat moet toch beter kunnen. Volgens mij kopen de Chinezen dat a ...

Mille-feuille van gerookte eend | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/mille-feuille-van-gerookte-eend

... e. Bak de wontonvellen in arachideolie. Leg een beetje sla op een bord en schik er enkele sneden gerookte eend op. Leg daarop een gebakken wontonvel en schik er terug een beetje sla op. Leg terug enkele sneetjes eendenborst en eindig met een wontonvel. Schik de ketchup rondom Ingrediënten 1 el notenolie 1 rode paporika 3 takken koriander 1 el tomatenpuree 1 dl witte wijn 1 el balsamico 1 dl witte wijnazijn 1 stuk gember 1 rode chili 100 gr suiker 2 wontonvellen 1 venkel 25 ml water 1 bak tuinkers 1 bussel rucola 1 sjalot 1 eendenborst ...