Jeroen Meus - Gebakken wijting met aspergestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-wijting-met-aspergestoemp

... eseizoen kun je niet vaak genoeg asperges maken. Jeroen verwerkt ze samen met spinazie in een zomerse stoemp en geeft er een stuk gebakken wijting en een zachtgekookt eitje bij. - 0. Kook de  aardappelen in de schil in gezouten water. Laat de aardappelen wat afkoelen en pel ze. 1. Schil de asperges met een dunschill ...

Asperges invriezen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/asperges-invriezen/

... r eindeloos boter en eidooiers met wat limoensap te kloppen in een schaal die op een pan kokend water staat. Zalig gewoon. Kleine gebakken aardappeltjes erbij en een mooi flesje open. Het kan niet beter. Nu kun je moeilijk een aantal kilo’s asperges in één keer opeten en dus gaat de rest de vriezer in. Kan dat dan? Ja, anders zou ik het niet doen natuurlijk. asperges dik schillen, kontje eraf (zoals bij mij ook zou moeten) en in de vriezer. De kneep zit hem in het bereiden als ze uit de vriezer komen. Nooi ...

ALDI België - Witte asperges in een Hollandaise saus

http://nl.aldi.be/aldi_witte_asperges_in_een_hollandaise_saus_575.html

... Ingrediënten 500 g asperges 3 eieren een halve citroen 100 g boter krielaardappeltjes zout cayennepeper PICANTO® Bereidingswijze Snijd het uiteinde van de asperges af (3 cm) en schil de asperges. Kook de asperges gaar in licht gezouten water (ca. 8 minuten). Hak een ...

Sas Kookt!: Zalm met groene asperges

http://saskookt.blogspot.be/2013/04/zalm-met-groene-asperges.html

... wat citroen- of limoensap en -rasp en wat gesnipperde kervel. Serveer de zalm met de asperges en de citroenmayonaise. Lekker met gebakken aardappels. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vis/schaal- en schelpdieren ...

Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-sabayon-van-witbier-en-gefrituurde-peterselie

... asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie - Schil de asperges en kook ze gaar in 6 à 7 minuten. Meng de eigelen met bier en wat citroensap. klop de sabayon op een licht vuurtje tot een schuimige massa. Blijf kloppen tot de eiermassa gaar is en breng op ...

Sas Kookt!: Asperges op z'n Vlaams

http://saskookt.blogspot.be/2010/05/asperges-op-zn-vlaams.html

... Verdeel de geprakte eieren erover.Bestrooi met peterselie.Leg de rolletjes hesp errond.Overgiet met de gesmolten boter.Lekker met gebakken patatjes. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...

Jeroen Meus - Pot-au-feu met zilveruitjes, asperges, erwtjes en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-met-zilveruitjes-asperges-erwtjes-en-chorizo

... heet worden in een pannetje, snijd de chorizo in plakken en bak ze in de olie. Giet de aspergeschillen door een zeefje. Schep de gebakken chorizo op een bordje met wat keukenpapier en laat ze even uitlekken.Voeg de erwtjes toe aan de zilveruitjes en de aardappelen en laat ze even meestoven. Schep de gare asperges bij de rest van de groenten en roer alles onder elkaar.Voeg een klontje boter toe aan de saus en mix de saus kort op.Schep een flinke lepel gestoofde groenten in een diep bord en leg er stukjes gebakken chorizo tussen. Werk het bord af met de saus van asperges en enkele blaadjes dragon. ...

Sandwiches met asperges en ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sandwiches-met-asperges-en-ham

... Sandwiches met asperges en ham - Schil de witte asperges tot 1 cm onder de kop. De groene asperges hoeven niet geschild te worden. Verwijder de houtachtige uiteinden. Kook de asperges apart in lichtgezouten water beetgaar en snijd in stukjes van 5 cm. Snijd de ham in fijne ...

Asperges op zijn Vlaams

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/asperges-op-zijn-vlaams

... asperges op zijn Vlaams - Niets zo lekker als asperges à la flamande met kraakverse Belgische asperges. Geen wonder dat dit gerecht een Vlaamse klassieker geworden is. - Schil de asperges van de kop naar beneden. Snijd het houterige uiteinde af.Kook de asperges ...

Mini BBQ-brochettes van Breydelspek en asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mini-bbq-brochettes-van-breydelspek-en-asperges

... Mini BBQ-brochettes van Breydelspek en asperges - Schil de asperges goed, kook ze gaar en snij ze in de lengte in kleine stukjes. Maak mini-brochettes als volgt: rol twee stukjes asperge in twee dunne sneetjes Breydelspek. Steek ze op een spiesje met in het midden een ...