kikkererwten | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/kikkererwten/

... Zie je dat potje staan achter dat wijnglas? Daar rechts van die Samosa’s en schuin links boven de Thaise saus en rechtsboven de worteltjes met koriander. Dat witte potje. Ik heb er even een pijl bij gezet voor alle zekerheid. In dat potje zit een tapenade van kikkererwten. ...

tapenade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/tapenade/

... Zie je dat potje staan achter dat wijnglas? Daar rechts van die Samosa’s en schuin links boven de Thaise saus en rechtsboven de worteltjes met koriander. Dat witte potje. Ik heb er even een pijl bij gezet voor alle zekerheid. In dat potje zit een tapenade van kikkererwten. ...

Jeroen Meus - Soep met courgette en basilicum - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-met-courgette-en-basilicum

... Soep met courgette en basilicum - Een eenvoudige courgettesoep wordt speciaal door er toastjes met zachte geitenkaas bij te geven. Le Larry leent zich hier perfect voor.De soep wordt prachtig groen door basilicum en spinazie apart tot puree te koken en vlak voor het mixen bij ...

Tapenade van artisjokken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tapenade-van-artisjokken

... Tapenade van artisjokken - Snij de artisjokken in stukjes en 'cutter'; of maal ze fijn samen met de look, de olijfolie, het parmezaanpoeder en de PH Italian Mix. Snij het brood in schijfjes en toast of gril ze. Besmeer de toastjes met de tapenade. Serveer ze met de Gandaham. ...

Dipsaus met rode biet en feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dipsaus-met-rode-biet-en-feta

... Dipsaus met rode biet en feta - Op zoek naar een lekker hapje? Een dipsaus is altijd een goed idee. Snel, eenvoudig en je hebt helemaal niet veel nodig. Bovendien kan je de meeste dipsauzen op voorhand klaarmaken. Kortom, perfect met Kerstmis of Eindejaar. Doe alles in een blender. ...

Jeroen Meus - Tomaat-garnaal - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-garnaal

... ond de garnalen zit. 10. Druppel wat vers citroensap bij het mengsel. Proef en voeg naar smaak meer van het sap toe. 11. Kruid de garnalensalade met wat peper van de molen. 12. Doe een scheutje olijfolie in een schaaltje en strijk de buitenkant van de tomaten ermee in. Vergeet de ‘hoedjes’ niet. Gebruik hiervoor een keukenpenseel. Het dun laagje olie geeft de tomaten een mooie glans. 13. Vul de tomaten met een royale portie garnalensalade. Plaats de hoedjes op de tomaten. 14. Serveer de gevulde tomaten zo vers mogelijk. Zet ze hoogstens enkele uren koel, onder een vel huishoudfolie. 15. Spoel vooraf alle groenten. 16. Verwarm de oven voor op 180°C. 17. Pel de uien en snij ze in grove stukken. De propere wortels en de selderstengels snij je in grove stukken. Doe hetzelfde met de prei. Snij een hele bol look horizontaal middendoor. 18. Kneus de peperbollen in de vijzel. 19. Giet de koppen en pantsers van de garnalen op een ovenschaal en droog ze in de hete oven tot ze knapperig zijn. 20. Verhit een stoofpot op een matig vuur. Doe er een scheutje olijfolie of een klontje boter in. Stoof de groenten kort. Voeg de gekneusde peperbollen en het steranijs toe. 21. Doe nu ook de gedroogde resten van de garnalen erbij. 22. Schenk minstens 2 liter water in de pot en doe het bouquet garni erin. 23. Laat de fumet minstens een half uur trekken op een zacht vuur. 24. Zeef de fumet. Laat de garnalenfumet afkoelen en vries alles in porties in. ...

Jeroen Meus - Salade met broccoli, witte boontjes, selder en tonijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-broccoli-witte-boontjes-selder-en-tonijn

... Salade met broccoli, witte boontjes, selder en tonijn - Een salade zo eenvoudig en zo lekker. Dankzij de voedzame ingrediënten zoals broccoli, ei, tonijn en witte boontjes zet je een volwaardige maaltijd op tafel waar het hele gezin van zal smullen. Jeroen serveert er ook ...

Jeroen Meus - Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-tartaar-van-tomaat-basilicummayonaise-en-parmezaan

... Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan - Jeroen maakt een vegetarische versie van de klassieke steak tartaar. Lekker knapperige toastjes met een frisse tartaar van tomaat, mayonaise met basilicum en fijngeraspte Parmezaanse kaas. Ideaal om een ...

Lekkere komkommeryoghurtdip in 10 seconden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lekkere-komkommeryoghurtdip-in-10-seconden

... Lekkere komkommeryoghurtdip in 10 seconden - Een dipsaus maken is helemaal niet moeilijk. Deze gezonde yoghurtdipsaus met komkommer en munt is een snelle variant van de tzatziki. Serveer met wat toastjes en brood of gebruik het als saus bij de barbecue. Extra tip: lekker bij ...

Eenvoudige dipsaus met feta en zongedroogde tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eenvoudige-dipsaus-met-feta-en-zongedroogde-tomaten

... Eenvoudige dipsaus met feta en zongedroogde tomaten - Aperitieven is één van onze favoriete bezigheden. Niets leuker dan samen met vrienden op een terrasje of aan tafel verschillende hapjes te proeven. Deze dipsaus is snel klaar, eenvoudig en toch superlekker. Verkruimel de ...