Resultaten voor garnaalkroketten in frituur
Inktvisringen met tartaarsaus van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/inktvisringen-met-tartaarsaus-van-sofie-dumont
... Bereiding Kuis de inktvis. Snij het hoofd en de tentakels van het dier. Haal het kraakbeen uit de inktvis. Verwijder ook het vlies. Tip: De tentakels kan je opbakken met wat look of frituren. Spoel de inktvis in veel water tot het proper is. Snij in ringen van 1 centimeter ...
Tempura van tofu, oesterzwammen, groene asperges en zeewier - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/tempura-tofu-oesterzwammen-groene-asperges-zeewier
... Tempura van tofu, oesterzwammen, groene asperges en zeewier 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HapjeVegetarischJapans Ingrediënten 1 pak Alpro soya Tofu Basis, in reepjes van ca. 1 cm 8 groene asperges, onderkanten verwijderd ...
Gefrituurde groente met cajunkruiden en frisse ranchdip recept - Allerhande | Albert Heijn België
https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1194391/gefrituurde-groente-met-cajunkruiden-en-frisse-ranchdip
... Gefrituurde groente met cajunkruiden en frisse ranchdip - Voor als je iets te vieren of zin in iets lekkers hebt. Goudgele en knapperige snacks uit de frituur, om − bewust − van te genieten. Verwarm een laag van 7 cm frituurolie in de gietijzeren pan of frituurpan ...
Jeroen Meus - Garnaalkroketten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/garnaalkroketten
... inuut doorroeren, ook al is het een uitputtende activiteit. 11. Knijp de blaadjes gelatine uit en los ze op in de vulling voor de garnaalkroketten. 12. Scheid de eieren één voor één. Roer telkens de dooier door de stevige vulling. Het eiwit gebruik je niet. 13. Roer 2/3 van de gepelde garnalen door het ‘beslag’. Bewaar de rest om te serveren. 14. Neem een vlakke (glazen) schaal met een opstaande rand van minstens 5 centimeter. Strijk de binnenzijde in met een beetje olijfolie. 15. Schep de kroketvulling in de schaal en strijk het oppervlak glad. Bedek de bovenzijde van de vulling met een vel bakpapier of vershoudfolie, en druk aan. 16. Zet de schaal in de koelkast en laat de massa een halve dag opstijven. 17. Zet 3 schaaltjes klaar om de kroketten te paneren. (dun maar stevig korstje) 18. Schep de bloem en de maizena in het eerste. Meng beide in een verhouding van 1 deel maïszetmeel op 2 delen bloem. 19. Kluts de eieren in het tweede schaaltje. Roer er een klein scheutje plantaardige olie doorheen 20. Mix de panko fijn in de blender, tot de (Japanse) broodkruimels even fijn zijn als klassiek paneermeel. 21. Neem de schaal met vulling uit de koelkast. Snijd ze in gelijke blokjes van ongeveer 6 bij 4 centimeter, of kroketten van ongeveer 75 g per stuk. Schep telkens een portie uit de schaal en rol het blokje kort door je handen, waardoor hoeken afgerond worden. 22. Rol elke kroket eerst door de bloem (met zetmeel), vervolgens door het geklutste ei en tenslotte door de gemalen panko. 23. Let erop dat je elke stap zorgvuldig uitvoert. Het korstje mag geen zwakke plekken vertonen. 24. Verhit de frituurolie tot 170°C 25. Bak de kroketten in bescheiden hoeveelheden. Het frituurmandje mag niet propvol liggen. Reken een baktijd van 5 tot 6 minuten. Zolang het frietvet niet luidruchtig pruttelt, zit je goed. Het korstje hoort goudbruin te zijn, en de vulling heet tot in de kern. 26. Serveer de kroketten met een beetje gefrituurde krulpeterselie met een snuifje zout erop, een partje citroen én een restje gepelde grijze garnalen. 27. Opmerking: Kijk uit voor spatten wanneer je de peterselie kort frituurt. 28. TIP: Bewaar een rest van de (ongebakken) in de diepvries, in een goed afgesloten doos. Strooi er royaal paneermeel tussen, zodat ze niet vastkleven of wak worden. ...
Zelf frituursnacks maken: Chicken fingers | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zelf-frituursnacks-maken-chicken-fingers
... Bereiding Snij kipfilet in reepjes. Doe in drie schalen respectievelijk ei, bloem, paneermeel. Kruid paneermeel met kruiden. Frituur. Laat uitlekken. Serveren met ketchup. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gefrituurd-eitje-met-frieten-en-vanillepap
... Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap - Schil de aardappelen. Snij tot frieten. Leg ze in koud water. Droog ze zeer goed af. Pocheer (bak) op 150 graden. Warm een liter melk op. Weeg 200 gram vanillesuiker af en meng met 8 gram maïzena. Snij een vanillestok overlangs. ...
Falafel met munt - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/falafel/falafel-munt
... Falafel met munt 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 200 g kikkererwten (uit blik, uitgelekt gewicht) 200 g cashewnoten 1 teentje knoflook, gesnipperd de inhoud van 2 theezakjes ...
Recept oliebollen - Kaneeloliebollen met roomijs - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/kaneeloliebollen-roomijs
... Kaneeloliebollen met roomijs 5 personen 15 min voorbereiden 5 min bereiden 30 min wachten waardering7.6obv 14 waarderingen NagerechtVegetarischAmerikaans Ingrediënten 250 g bloem 250 ml volle melk 8 g suiker (melis of automatensuiker) 4 g zout 10 g gesmolten boter 10 g verse ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fish-chips-met-pladijs
... Fish & chips met pladijs - Fish & chips met pladijs - Kluts voor de tartaarsaus 2 eidooiers samen met azijn water sojasaus citroensap en een snuifje zout. Klop de druivenpitolie onder de ingrediënten tot een mayonaise. Snipper de sjalot en de augurken fijn en snijd de ...
Inktvisringen met tartaarsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/inktvisringen-met-tartaarsaus
... Inktvisringen met tartaarsaus - Kuis de inktvis. Snij het hoofd en de tentakels van het dier. Haal het kraakbeen uit de inktvis. Verwijder ook het vlies. Tip: De tentakels kan je opbakken met wat look of frituren. Spoel de inktvis in veel water tot het proper is. Snij ...