Bananen-cupcakes met chocoladeganache - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cupcakes/bananen-cupcakes-chocoladeganache

... Bananen-cupcakes met chocoladeganache 12 cupcakes 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 2 middelgrote, rijpe bananen 30 ml crème fraîche 2 grote eieren 2 theelepels fijngeraspte ...

Chocolademousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademousse

... Chocolademousse - Smelt de boter met de chocolade op een laag vuurtje. chocolade moet traag smelten anders gaat hij aanbakken. De boter moet ook traag smelten. Als hij te heet wordt, verliest hij smaak. De gesmolten boter moet zijn structuur behouden. Bij het afkoelen ...

Jeroen Meus - Gegrilde perziken met vanilleganache en bladerdeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-perziken-met-vanilleganache-en-bladerdeeg

... Gegrilde perziken met vanilleganache en bladerdeeg - Ziet dit er niet prachtig uit? Jeroen serveert een heerlijk nagerecht dat iedereen van zijn sokken zal blazen. De smeuïge textuur van de vanilleganache met het krokante bladerdeeg en de gegrilde perziken vormen ...

Recept voor peperkoek met ganache | njam!

http://www.njam.tv/recepten/peperkoek-met-ganache

... leg een andere bakvorm met plastiekfolie. Snijd de cake in fijne plakjes. Leg in de bakvorm laagjes cake afgewisseld met laagjes ganache. Laat 1 uur rusten in de koelkast afgedekt met folie en serveer gekoeld. Ingrediënten voor 4 personen 125 gchocolade 35 gboter 60 clroom 40% 2,5 dlmelk 250 gtarwebloem 1/2 zakje bakpoeder 100 gbruine suiker 100 g honing 1 tlspeculaas kruiden extra:2 bakvormen ...

Moelleux au chocolat | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moelleux-au-chocolat

... Moelleux au chocolat - Klop de eieren op met de suiker tot het geheel bleek ziet. Meng er de gesmolten chocolade door en daarna de gesmolten boter. Meng er vervolgens de gezeefde bloem door. Laat gedurende 1 nacht rusten in de ijskast. Beboter de ovenschaaltjes en bestrooi ...

Jeroen Meus - Ravioli met chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-chocolade

... colade in stukken en doe er de boter bij. 2. Giet de warme room op de chocolade en roer tot de chocolade gesmolten is. 3. Laat de ganache volledig opstijven in de koelkast. 4. Verwarm de melk in een steelpannetje. 5. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er met een scherp mes de zaadjes uit. Doe het stokje en de zaadjes bij de melk. 6. Splits de eieren. Vries de eiwitten eventueel in voor later gebruik. 7. Doe de eierdooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine. Klop tot ruban met de klopper. 8. Giet een beetje warme melk op de ...

Pizza cevenol - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pizza-cevenol

... Pizza cevenol By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: mozzarella : 2 bolletjes pizzadeeg (zie recept pizzadeeg) gekookte ham : 12 schijfjes Gruyèrekaas : 8 el zure room : 16 el champignons : 1 bakje ...

Chocoladebom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebom

... slaan in een handdoek. Doe in een kom en giet de opgekookte melk over de fijne stukjes chocolade. Meng tot een gladde, blinkende ganache. Bestrooi het werkblad en het opgesteven deeg met bloem en klop plat met een deegrol. Rol vervolgens met een deegrol uit tot het deeg een dikte heeft van +/- 4 mm. Leg een cirkelvorm van 18 à 20 cm diameter en +/- 6 cm hoogte op een bakplaat met bakpapier. Leg het deeg over de cirkelvorm en nestel in tot de bodem. Druk ook de zijkanten goed aan. Het overtollige deeg snij je weg met een mes. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het ...

Gratin van vers fruit - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gratin-van-vers-fruit

... Gratin van vers fruit By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broyage Directions: 1. Doe de eieren met het eigeel en de suiker in een kom en klop op tot een schuimig geheel. 2. Snijd de peer en appel ...

Lasagne met kaas, spinazie en Meesterlyckham - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/lasagne-met-kaas-spinazie-en-meesterlyckham

... Lasagne met kaas, spinazie en Meesterlyckham By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gemalen kaas : 300 gr spinazie : 2 kg melk : 2 dl bloem : 160 gr look citroen nootmuskaat meesterlyckham : 32 schijven ...